इस तथ्य के बावजूद कि स्टोर अलमारियों को तैयार किए गए पॉपकॉर्न से भरे हुए हैं, घर पर उत्पाद केवल प्राकृतिक नहीं है, बल्कि स्वाद में भी भिन्न है।
एक फ्राइंग पैन में घर पर मीठे पॉपकॉर्न कैसे बनाएं?
वास्तव में, एक फ्राइंग पैन का उपयोग करना आवश्यक नहीं है, क्योंकि मोटी तल, दीवारों और पर्याप्त गहराई वाले किसी भी पकवान के साथ सभी विस्फोटक अनाज शामिल हो सकते हैं।
इस नुस्खा में, हम पिघला हुआ चॉकलेट के साथ मिश्रित स्नैक का असामान्य बदलाव करेंगे।
सामग्री:
- मकई कर्नेल - 85 ग्राम;
- कड़वा चॉकलेट - 210 ग्राम।
तैयारी
एक फ्राइंग पैन में, वनस्पति तेल के कुछ चम्मच डालें और उन्हें अच्छी तरह गर्म करें। तेल के तापमान की जांच करने के लिए, इसमें एक मकई बीज डालें और जब तक यह विस्फोट न हो जाए तब तक प्रतीक्षा करें। जब तेल पर्याप्त रूप से गर्म हो जाता है, तो शेष मक्का डालें और ढक्कन के साथ व्यंजन को ढक दें। समय-समय पर हिलाते हुए, झटके के अंत तक प्रतीक्षा करें और आग से तैयार पॉपकॉर्न के साथ व्यंजन हटा दें।
चॉकलेट पिघल गया और इसे पहले से ठंडा पॉपकॉर्न में डालना, फिर जल्दी मिलाकर।
माइक्रोवेव ओवन में घर पर पॉपकॉर्न कैसे पकाएं?
स्टोव पर खाना पकाने का एक विकल्प एक माइक्रोवेव ओवन है, जिसके साथ आप बिना किसी हस्तक्षेप के मिनटों में घर का बना पॉपकॉर्न पका सकते हैं।
सामग्री:
- मक्खन - 15 ग्राम;
- ताजा दौनी - 1 चम्मच;
- 1/2 नींबू का छील;
- मकई - 1 बड़ा चम्मच।
तैयारी
मकई को थोड़ी मात्रा में वनस्पति तेल के साथ डालें, और मिश्रण के बाद, इसे माइक्रोवेव ओवन में प्लेसमेंट के लिए उपयुक्त पकवान में एक पंक्ति में रखें। एक ढक्कन के साथ व्यंजन को कवर करें और मक्का को लगभग 3 मिनट तक अधिकतम शक्ति पर फटने के लिए छोड़ दें।
शेष तेल को दौनी के भुना हुआ पत्तों के साथ पिघलाएं। तेल को दबाएं और इसे मक्का में डालें, नींबू उत्तेजकता और नमक का एक चुटकी जोड़ें। सुगंधित तेल के साथ पॉपकॉर्न मिलाएं और कोशिश करें।
घर पर कारमेल में पॉपकॉर्न
सामग्री:
- जैतून का तेल - 115 मिलीलीटर;
- मक्का - 1 आइटम;
- मक्खन - 65 ग्राम;
- ब्राउन शुगर - 155 ग्राम;
- शहद - 215 मिलीलीटर;
- वाष्पित दूध - 440 मिलीलीटर।
तैयारी
जैतून का तेल पहले से गरम करें और मकई बनाने के लिए इसका इस्तेमाल करें, इसे डालें और मध्यम गर्मी पर फटने के लिए छोड़ दें। मक्खन पिघलाएं और इसमें चीनी छिड़कें, शहद और संघनित दूध जोड़ें। कारमेल को लगभग 5 मिनट तक पकाएं, और फिर इसे पॉपकॉर्न से तुरंत भर दें। इसके बाद इसे हिलाओ और कोशिश करो।
घर पर नमकीन पॉपकॉर्न
सामग्री:
- मक्खन - 55 ग्राम;
- मक्का - 1 आइटम;
- कसा हुआ पनीर - 35 ग्राम;
- सूखे तुलसी - चुटकी।
तैयारी
तेल के कुछ चम्मच गर्म करने के बाद, इसमें मकई छोड़ दें, और मक्खन की पिघलने और पनीर को रगड़ने को समझें। जब मक्का तैयार हो, इसे एक गहरे कंटेनर में डालें, तेल डालें, तुलसी के साथ नमक छिड़कें और पनीर जोड़ें। पूरी तरह से हलचल के बाद, मकई की सेवा।
घर पर पॉपकॉर्न के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- मक्का - 1/2 सेंट;
- गर्म सॉस - 45 मिलीलीटर;
- सोया सॉस - 15 मिलीलीटर;
- मक्खन - 25 ग्राम;
- चीनी - 135 ग्राम;
- पानी - 55 मिलीलीटर
तैयारी
पहले से गरम तेल के चम्मच की एक जोड़ी में मकई तैयार करें। सोया और पिघला हुआ मक्खन के साथ गर्म सॉस मिलाएं। चीनी और पानी से सिरप तैयार करें, इसे 10 मिनट तक उबलते हुए। मक्खन के आधार पर सिरप में मिश्रण जोड़ें, फिर तैयार पॉपकॉर्न के साथ सब कुछ मिलाकर बेकिंग शीट पर रखें। 150 डिग्री पर 15 मिनट के लिए सेंकना।