घर के लिए मैनुअल आटा शीटर

आटे से व्यंजन दुनिया के हर रसोईघर में होते हैं और समय-समय पर गृहिणी अपने पालतू जानवरों को पकौड़ी , चेबरेक्स , पाई आदि के साथ पालतू जानवर बनाते हैं। उन्हें तैयार करने के लिए आपको एक घंटे से अधिक समय बिताने की जरूरत है, लेकिन भोजन बहुत तेज़ खाया जाता है। परिचारिका के काम को सुविधाजनक बनाने के लिए घर के लिए मैनुअल आटा शीटर कहा जाता है।

मैनुअल आटा शीटर कैसे काम करता है?

ऑपरेशन के सिद्धांत की तुलना पुराने वाशिंग मशीनों में निचोड़ने से की जा सकती है। डिवाइस रोलिंग आटा और एक कीड़े गियरबॉक्स के लिए समायोज्य अंतराल के साथ फ्रेम, शाफ्ट को समायोजित करता है। काम शुरू करने से पहले, मशीन को स्क्रू क्लैंप का उपयोग करके तालिका शीर्ष पर सुरक्षित रूप से रखा जाना चाहिए। यह इकाई के असंतुलन को रोक देगा और लुढ़का हुआ आटा की चादरों की अधिकतम समतलता सुनिश्चित करेगा। यह केवल रोलिंग रोल के बीच आवश्यक निकासी स्थापित करने के लिए बनी हुई है, जिसके आधार पर आटा प्राप्त करने की योजना बनाई गई है और भविष्य में इसका क्या होगा। इकाई का डिज़ाइन काफी सरल है, लेकिन यह विभिन्न प्रकार के कार्यों - गोल, अंडाकार, वर्ग, आयताकार के साथ विभिन्न प्रकार के कार्यों और पेल्मेनी के लिए एक छोटा, फुफ्फुसीय, पफ पेस्ट्री और आटा बनाने से रोकने से नहीं रोकता है।

एक विशेष नोजल आपको घर के बने नूडल्स और अन्य अर्द्ध तैयार उत्पादों के लिए आटा काटने की अनुमति देता है। एक विशेष पकवान के लिए अत्यधिक विशिष्ट मॉडल, "sharpened" हैं, उदाहरण के लिए, chebureks के लिए एक आटा शीटर। इन्हें अक्सर खानपान उद्यमों द्वारा अधिग्रहित किया जाता है। बेशक, यह मशीन न केवल पाक प्रक्रिया को तेज और सरल बनाती है, बल्कि अंतिम पकवान को सौंदर्यपूर्ण रूप से अधिक आकर्षक बनाता है, जो विशेष रूप से महत्वपूर्ण है यदि आप उत्सव या भोज की योजना बनाते हैं, क्योंकि समान आकार और पाई या वैरेनिकी की मोटाई मैन्युअल रूप से नहीं की जा सकती है। मल्टीप्रोफाइल डिवाइस विभिन्न नोजल से लैस हैं, जो आपको स्पेगेटी और रैवियोली की कई किस्मों सहित 10 अलग-अलग व्यंजन बनाने की अनुमति देता है।

विद्युत मॉडल पर चयन और फायदे के लिए मानदंड

ऐसे घर सहायक को चुनते समय, परिवार के सभी सदस्यों की पूर्वाग्रह को ध्यान में रखना आवश्यक है। अगर घरों को पफ पेस्ट्री से बने पाई पसंद हैं, तो यह इस प्रजाति के लिए आटा शीटर खरीदने का अर्थ है। उपलब्ध अतिरिक्त विकल्पों पर ध्यान दें और आकलन करें कि वे मांग में कितना होगा। मुझे यह कहना होगा कि, बिजली के हाथ से आयोजित आटा शीटर की तुलना में, चाहे चेबरेक्स या कुछ और के लिए, वे अधिक कॉम्पैक्ट हैं, जिसका अर्थ है कि वे स्टोर और उपयोग करने के लिए सुविधाजनक होंगे। ऑपरेशन की गति लीवर द्वारा नियंत्रित होती है, जिसका मतलब है कि व्यक्ति बिजली बचाता है, और डिवाइस की कीमत बिजली इकाई की कीमत से बहुत कम है।

ऑपरेशन के दौरान भागों का पहनना महत्वहीन है, इसलिए यह लंबे समय तक टिकेगा। प्रत्येक आत्म-सम्मानित इतालवी की रसोई में, एक आटा शीटर होता है, जिसके साथ वे अपने पारंपरिक व्यंजन - पिज्जा और पास्ता तैयार करते हैं। सबसे व्यापक रूप से उपयोग की जाने वाली मशीनें मार्काटो, पॉलिन, रोलमैटिक इत्यादि हैं। अंतिम निर्माता के उपकरण कैलिब्रेटेड, पॉलिश और क्रोम-लेपित रोलिंग सिलेंडरों से लैस हैं। उनके द्वारा उत्पादित आटा स्वचालित रूप से रोलिंग पिन पर घायल हो सकता है, और कन्वेयर बेल्ट की गति को समायोजित करने की क्षमता उस पर झुर्री की उपस्थिति से बचाती है।

उपर्युक्त सभी से, हम निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि यह इकाई आटा मिक्सर के साथ घर में अविश्वसनीय रूप से उपयोगी चीज है। उन गृहिणियों के लिए उनकी मदद जो प्यार करते हैं और जानते हैं कि परीक्षण के साथ कैसे काम करना है, अमूल्य होगा, लेकिन कई परिवारों के लिए यह एक उत्कृष्ट मदद होगी, क्योंकि यह बहुत बड़ी मात्रा में पकौड़ी और पाई बनाने के लिए अविश्वसनीय रूप से लंबा समय लेता है।