मसाला इलायची ज्यादातर एशियाई और अफ्रीकी व्यंजनों के मुख्य तत्वों में से एक है। स्पाइस इलायची सभी को पसंद नहीं है, लेकिन सभी पिक्चर और मूल के प्रशंसकों को इस शुक्राणु को अपने शस्त्रागार में जोड़ना आवश्यक है।
कुछ जानते हैं कि एक स्वादिष्ट असामान्य स्वाद इलायची के अलावा उपचार गुणों का दावा कर सकते हैं। एशियाई लोक चिकित्सा इस मसालेदार लंबे और बहुत सक्रिय रूप से उपयोग करती है। कॉस्मेटोलॉजी में अक्सर इलायची का भी उपयोग किया जाता है। ऐसा लगता है कि इस मसालेदार मसाले के प्रशंसकों को यह बताने का समय है कि इसका उपयोग कैसे किया जा सकता है।
इलायची के उपयोगी गुण
तो, इलायची एक बारहमासी जड़ी-बूटियों का पौधा है। आप इसे शक्तिशाली और मांसल ट्रंक द्वारा सीख सकते हैं, लेकिन इस पौधे का पूरा सार छोटे फलों में छिपा हुआ है। इलायची के फल आमतौर पर बक्से कहा जाता है। वे इस पौधे में सबसे मूल्यवान चीज स्टोर करते हैं - बीज जो उत्कृष्ट एफ़्रोडायसिअस होते हैं। थकान से छुटकारा पाने और शरीर को जीवंतता देने के लिए इलायची के कुछ बीज चबाते हैं।
बहुत सी इलायची प्रजातियां हैं, इसके अलावा, सभी प्रजातियां एक-दूसरे से अलग होती हैं और स्वाद के लिए होती हैं, और गंध काफी मजबूत होती है। सबसे लोकप्रिय किस्में काले और हरे इलायची हैं, जो फायदेमंद गुण स्वास्थ्य को सर्वोत्तम रूप से प्रभावित करते हैं। यह पौधा - एक एंटीऑक्सीडेंट, जो शरीर से हानिकारक पदार्थों को हटा देता है।
इलायची का मुख्य लाभ इस प्रकार है:
- चाय और कॉफी में इलायची जोड़ा जा सकता है। यह न केवल पेय को एक पिक्चर देता है, बल्कि कैफीन के नकारात्मक प्रभावों को भी बेअसर करता है।
- इलायची के बीज को निवारक विरोधी ठंडे उपाय के आधार के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।
- इलायची और शहद तंत्रिका तंत्र पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं। इस उपकरण का प्रयोग दैनिक अनुशंसा की जाती है।
- तिल या जैतून का तेल के साथ विस्तृत बीज तेल त्वचा के लिए एक उत्तम दर्जे का मुखौटा हैं।
- इलायची हरा है, और किसी अन्य में गुण हैं जो प्रतिरक्षा को बढ़ाते हैं।
इलायची की एक और गुप्त संपत्ति है: यह वसा जलने में तेजी लाती है और वजन कम करने में मदद करती है। इलायची पाचन और चयापचय में सुधार करती है, और दालचीनी और लाल मिर्च के संयोजन में, यह मसाला वजन कम करने के लिए एक प्रभावी माध्यम बन जाता है।
इलायची - उपयोग के लिए contraindications
इलायची को मत भूलें - पौधे काफी विशिष्ट है। यह निश्चित रूप से उपयोगी गुणों का भार रखता है, लेकिन साथ ही साथ किसी अन्य दवा (यदि चिकित्सा दृष्टिकोण से इलायची पर विचार करना है), तो आवेदन के लिए कुछ contraindications हैं।
हमने पहले ही बताया है कि इलायची के पास उपयोगी गुण हैं, और इस मसाले के उपयोग के लिए contraindications अब नीचे वर्णित किया जाएगा:
- इलायची के घटकों के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता मसाले के उपयोग के लिए मुख्य contraindications में से एक है।
- इलायची का उपयोग करने के लिए पेट ( अल्सर और अन्य बीमारियों) से पीड़ित लोगों की सिफारिश नहीं की जाती है। चरम मामलों में, आप सीमित मात्रा में समय-समय पर अपने आहार में मसाला जोड़ सकते हैं।
- गर्भवती महिलाओं और नर्सिंग माताओं को भी इलायची का आदी नहीं होना चाहिए।
विशेषज्ञों ने ध्यान दिया कि मानव आहार के आधार पर इलायची के उपयोगी गुण एक साथ contraindications हो सकते हैं। इसलिए, उदाहरण के लिए, यदि कोई व्यक्ति बड़ी मात्रा में इलायची और तेल का उपभोग करता है, तो यह वजन कम करने में मदद नहीं करेगा, इसके विपरीत, वजन बढ़ेगा।
इलायची से व्यंजन और दवाओं की तैयारी करते समय खुराक का निरीक्षण करना बहुत महत्वपूर्ण है। एक समय में भोजन में आप जमीन के बीज के एक चौथाई से अधिक नहीं खा सकते हैं।