अल्ट्रा-पेस्टराइज्ड दूध एक उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद है जो केवल सर्वोत्तम दूध और एक विशेष तकनीक से उत्पादित होता है, जिसके अनुसार गर्मी केवल तीन सेकंड के लिए 135 डिग्री के तापमान पर इलाज की जाती है। यही कारण है कि कई डेयरी प्रेमी इस बात में रूचि रखते हैं कि अल्ट्रा-पेस्टराइज्ड दूध उपयोगी है या नहीं।
अल्ट्रा-पेस्टराइज्ड दूध का लाभ और नुकसान
कई अध्ययन किए गए हैं जो दिखाते हैं कि लगभग सभी उपयोगी तत्व, जैसे कि विटामिन ए, सी, पीपी, एच, डी, समूह बी, कैल्शियम , मैग्नीशियम, मैंगनीज, फॉस्फोरस, जिंक, लौह, कोबाल्ट, पोटेशियम, अल्ट्रापेस्टराइज्ड दूध की संरचना में बनाए रखा जाता है , एल्यूमीनियम, सोडियम, सल्फर, कार्बनिक एसिड, असंतृप्त फैटी एसिड इत्यादि। यही कारण है कि अल्ट्रापेस्टराइज्ड दूध शरीर को परंपरागत दूध के लगभग समान लाभ लाता है:
- अनुकूल रूप से दिल के काम को प्रभावित करता है और रक्त वाहिकाओं को मजबूत करता है।
- शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं को नियंत्रित करता है।
- अल्ट्रा-पेस्टराइज्ड दूध में निहित कैल्शियम हड्डियों और दांतों की ताकत को प्रभावित करता है।
- पाचन तंत्र की सामान्य कार्यप्रणाली के लिए उपयोगी।
- उत्पादन और एंटीसेप्टिक पैकेजिंग के एक अनोखे तरीके के लिए धन्यवाद, यह पेय छोटे बच्चों द्वारा भी खाया जा सकता है।
- तंत्रिका तंत्र के काम को सामान्यीकृत करता है। तनाव , अवसाद, और अनिद्रा के दौरान मदद करता है।
अल्ट्रा-पेस्टराइज्ड दूध हानिकारक हो सकता है यदि आपके पास इस उत्पाद को बनाने वाले घटकों में से एक को असहिष्णुता है, तो इन मामलों में दूध एलर्जी प्रतिक्रिया का कारण बन सकता है। कई वैज्ञानिकों का तर्क है कि यह पेय शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है क्योंकि इस तथ्य के कारण कि इसमें वसा और कोलेस्ट्रॉल की उच्च मात्रा है।