रास्पबेरी बाहर डालना

रास्पबेरी डालना एक बहुत सुगंधित और स्वादिष्ट शराब पीने वाला पेय है जिसे आसानी से घर पर पकाया जा सकता है। इसके मूल स्वाद गुणों के अलावा, यह भी एक उपचारात्मक प्रभाव पड़ता है। आइए रास्पबेरी से भरने के तरीके के बारे में सोचें।

रास्पबेरी भरने के लिए नुस्खा

सामग्री:

तैयारी

तो, रास्पबेरी संसाधित होते हैं, हम पत्तियों को हटाते हैं और परतों में एक साफ कंटेनर में सोते हैं, प्रत्येक चीनी को समान रूप से डालना। फिर गर्दन को गौज से लपेटें, इसे घने धागे से ठीक करें और इसे कुछ दिनों तक सीधे सूर्य के प्रकाश में रखें। किण्वन शुरू करने के लिए, बेरी के साथ कंटेनर समय-समय पर हिल जाता है। उसके बाद, हमने लोचदार बैंड के लिए एक लोचदार बैंड के लिए गर्दन को बिना छेद के एक सेलफोन बैग के लिए रखा और इसे 30 दिनों तक अंधेरे जगह में डाल दिया, जब तक किण्वन प्रक्रिया पूरी नहीं हो जाती।

इस समय के बाद, पेय फ़िल्टर किया जाता है, बोतलबंद और घनी घिरा हुआ है। हम किसी भी अंधेरे और ठंडे स्थान पर रास्पबेरी से तैयार किए गए घर का बना जाम स्टोर करते हैं।

रास्पबेरी भरने की सरल नुस्खा

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तैयारी

एक विस्तृत गर्दन के साथ आधा साफ ग्लास कंटेनर परिपक्व हंसबेरी से भरें, 70% अल्कोहल डालें और बिल्कुल एक महीने के लिए आग्रह करें। उसके बाद, रास्पबेरी जोड़ें, एक और सप्ताह जोर दें, और फिर धीरे-धीरे पेय को निकालें, रक्षा करें और बोतलों पर डालें। आप तैयार रास्पबेरी शराब में थोड़ा सा शहद जोड़ सकते हैं।

वोदका पर रास्पबेरी डालना

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तैयारी

तो, रास्पबेरी से भरने के लिए, मेरी 10 लीटर की बोतल अच्छी है और इसे पूरी तरह सूखने दें। इसके बाद, हम इसमें हमारे सभी अवयवों को डालते हैं, इसे ढक्कन से ढकते हैं, इसे एक कॉर्ड से बांधते हैं और मिश्रण को खिड़की के पास 15 दिनों तक रख देते हैं, जिससे कंटेनर हर दिन बेरीज के साथ हिलाता है। जब रास्पबेरी "खेलना" शुरू करते हैं, तो धुंध की कई परतों के माध्यम से पेय को फ़िल्टर करें और 3 दिनों तक खड़े रहें।

फिर हम सावधानीपूर्वक तैयार तरल को एक साफ कंटेनर में डाल देते हैं। इन उद्देश्यों के लिए, मोटी ग्लास की वजह से प्रयुक्त शैंपेन की बोतलों का उपयोग करना सबसे अच्छा है, भरने में दबाव कंटेनर को तोड़ने नहीं देगा। हम बहुत गर्दन के लिए पेय डालना, लेकिन तारों को रस्सी से बांधना चाहिए। हम किसी भी शांत जगह में भंडारण के लिए पेय को हटा देते हैं। बोतल को रेत की गर्दन के नीचे एक बॉक्स में रखना सबसे अच्छा है। उपयोग के लिए पूरी तरह से तैयार, मदिरा लगभग 1.5 महीने बाद होगा।

रास्पबेरी से भरने के लिए कैसे तैयार करें?

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तैयारी

पके हुए जामुन अच्छी तरह से संसाधित होते हैं, टहनियों को हटाते हैं और उन्हें थोड़ा सा मैश करते हैं, जिसके बाद हम उन्हें बोतल में डाल देते हैं। फिर वोदका के साथ रास्पबेरी डालें ताकि जामुन का स्तर लगभग 2-3 सेंटीमीटर से ओवरलैप हो। कंटेनर की गर्दन एक घने कपड़े से बंद होती है और लगभग एक सप्ताह तक गर्म जगह में आग्रह करती है। इस समय के बाद, तरल सावधानी से डाला जाता है, ताकि तलछट कंटेनर के तल पर बनी रहे।

निचले हिस्से में निचोड़ निचोड़ा हुआ है, और उनके आधार पर हम सिरप पकाते हैं। ऐसा करने के लिए, रास्पबेरी वोदका, चीनी जोड़ें, और गर्म सिरप में अच्छी तरह मिलाएं। तरल सावधानी से फ़िल्टर किया जाता है और आगे के जलसेक के लिए एक स्वच्छ कंटेनर में डाला जाता है। हम लगभग एक महीने के लिए पेय छोड़ देते हैं, जिसके बाद हम सामान्य कांच की बोतलों में फ़िल्टर करते हैं और डालना करते हैं। नतीजतन, हमें एक उत्कृष्ट टार्ट, मीठे स्वाद के साथ मध्यम शक्ति का एक घर का बना रास्पबेरी भरना पड़ा है। इस तरह के एक पेय को उत्सव की मेज पर रखा जा सकता है और पूरी तरह से सुनिश्चित किया जा सकता है कि यह उत्सव खराब नहीं करेगा।