सब्जियां मानव आहार का एक अभिन्न हिस्सा हैं। यह उनसे है कि वह शरीर के लिए आवश्यक विटामिन, कार्बोहाइड्रेट, फाइबर और स्टार्च प्राप्त करता है। बागानियों द्वारा खेती जाने वाली मुख्य फसलों में शामिल हैं: आलू, प्याज, लहसुन, सलियां, बीट , गोभी, उबचिनी, खीरे और टमाटर।
ऐसा माना जाता है कि खुले मैदान में रोपण और बढ़ते बीटों को विशेष ज्ञान की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन ऐसा नहीं है, वास्तव में अच्छी फसल पाने के लिए, इसके लिए कुछ स्थितियां बनाना आवश्यक है।
बीट्स की खेती और देखभाल की विशेषताएं
आम तौर पर, गार्डनर्स चीनी (चीनी प्राप्त करने के लिए) और एक भोजन कक्ष (खाने के लिए) बीट लगाने में लगे हुए हैं। इस पर निर्भर करता है कि क्या आप इसे अब उपयोग करने की योजना बना रहे हैं या सर्दियों के दौरान इसे रखते हैं, आपको विभिन्न परिपक्वता अवधि की किस्में चुननी चाहिए:
- जल्दी - फसल 60-90 दिनों में एकत्र की जा सकती है;
- औसत - उत्कृष्ट स्वाद और lezhkostyu द्वारा प्रतिष्ठित हैं;
- देर से - लंबे समय तक अच्छी तरह से संरक्षित हैं, लेकिन उत्तरी और मध्य क्षेत्रों में हमेशा ठंढ से पहले परिपक्व होने का समय नहीं होता है।
चुकंदर की सबसे आम किस्में "डेट्रोइट", "मिस्र के फ्लैट", "केस्ट्रल", "गिरीव्स्काया", "अतुलनीय", "शीत प्रतिरोधी", "Podzimnyaya" हैं।
बीट्स के साथ बगीचे का स्थान
इस रूट फसल के लिए सबसे अच्छी जगह एक धूप वाले क्षेत्र है जिसमें हल्के लोमी या उपजाऊ मिट्टी के साथ एक तटस्थ पीएच स्तर होता है। अग्रिम में इसे खोदना चाहिए (20-25 सेमी की गहराई तक) और humus या किसी अन्य कार्बनिक उर्वरक जोड़ें। यदि पृथ्वी की अम्लता बढ़ जाती है, तो धरती की तैयारी करते समय, डोलोमाइट आटा या नींबू के साथ राख बनाने की सिफारिश की जाती है। इसके अलावा, बीट्स के लिए जगह चुनते समय, यह ध्यान रखना आवश्यक है कि यह चार्ड, गाजर और गोभी, और आलू, ककड़ी और प्याज के बाद खराब हो जाता है - बहुत अच्छी तरह से।
बीट रोपण बीज और रोपण दोनों द्वारा किया जा सकता है, लेकिन दूसरे मामले में, खुले मैदान में प्रत्यारोपित पौधों अक्सर वसंत में तापमान बूंदों के लिए बीमार और अधिक संवेदनशील होते हैं। बीज वसंत ऋतु में बीट लगाते हैं, 1 से 20 मई तक सबसे उपयुक्त अवधि। उनके लिए अच्छी तरह से चढ़ने के लिए, इसे इस तरह किया जाना चाहिए:
- गर्म पानी में 24 घंटे के लिए बीज भूनें, और फिर उन्हें सूखें। आप एक मछलीघर कंप्रेसर की मदद से रोपण सामग्री की संतृप्ति - बुलबुले की विधि का भी उपयोग कर सकते हैं।
- हम 20-25 सेमी की दूरी पर नाली बनाते हैं।
- हम हर 10-15 सेमी में 1 बीज पर चिपके रहते हैं।
- हम पानी और मिट्टी को बंद करते हैं।
- प्रवेश प्रक्रिया में तेजी लाने के लिए, फसलों को पीट या वर्मीक्युलाईट से ढंका जा सकता है।
अंकुरित 5-6 दिनों में दिखाई देंगे, बशर्ते कि हवा का तापमान 4-5 डिग्री सेल्सियस होगा। इसके अलावा, एक अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए, अगली देखभाल की आवश्यकता है।
रोपण के बाद चुकंदर की देखभाल
- पानी रूट फसलों की उपस्थिति से पहले, बीटों को गहन सिंचाई की आवश्यकता होती है, और इसके गठन के बाद - सप्ताह में केवल एक बार। कटाई से लगभग 30 दिन पहले पानी को पूरी तरह से रोकना चाहिए। प्रत्येक moistening के बाद, चुकंदर के बीच मिट्टी ढीला होना चाहिए।
- शीर्ष ड्रेसिंग बीट्स को खनिज उर्वरकों की आवश्यकता होती है, इसलिए, इसकी वृद्धि की अवधि में, 2 सप्ताह में 1 बार
पतला शीर्ष ड्रेसिंग पोटेशियम उर्वरक होना चाहिए, जबकि नाइट्रोजेनस केवल 1-2 बार इस्तेमाल किया जा सकता है - पतला होने के बाद। राख के साथ चुकंदर को छिड़काव करना बहुत अच्छा है, यह एक शीर्ष ड्रेसिंग होगा, लेकिन यह इसे रोगों और कीटों से बचाएगा। - गिरावट पहली बार जब आप रोपण पर 2 पत्तियों की उपस्थिति के बाद अतिरिक्त घास और कमजोर शूटिंग को हटाने की जरूरत होती है, और दूसरी बार - 4-5 पत्तियों की उपस्थिति के साथ। बीट रोपण को खत्म करने का आखिरी बार अगस्त में आवश्यक है, जो उनके बीच 8 सेमी है।
बढ़ती बीटों पर उनकी उपर्युक्त सिफारिशों को पूरा करना और उनकी देखभाल करना, आपको निश्चित रूप से इस सब्जी की अच्छी फसल मिल जाएगी।