सौंफ़: खेती

फेनेल उभयलिंगी परिवार का एक मसालेदार आवश्यक तेल संयंत्र है। इसकी जड़ पीला और मांसल है। पौधे का डंठल सीधे है, इसमें त्रिकोणीय आकार की पत्तियां होती हैं। स्टेम और पत्ते नीले खिलने से ढके होते हैं। यह फूलों में एकत्रित छोटे पीले फूलों के साथ खिलता है - छाता। सौंफ़ में आंशिक रूप से भूरा-हरा रंग होता है, और फल के अंदर कई छोटे बीज होते हैं। पौधे गर्मियों में खिलता है, इसके फल शरद ऋतु में पके हुए होते हैं।

सौंफ का उपचार संयंत्र मानव स्वास्थ्य के लिए बहुत उपयोगी है। इसमें कई विटामिन होते हैं, इसमें एंटीबैक्टीरियल, choleretic और मूत्रवर्धक गुण होते हैं। असंतुलित आंतों की गतिशीलता वाले मरीज़ फेनेल में एंटीस्पाज्मोडिक के रूप में उपयोगी होते हैं। इसके अलावा, मानव तंत्रिका तंत्र पर सौंफ़ प्रभावकारी प्रभाव। इसका आवश्यक तेल शरीर से विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को हटाने में मदद करता है। यह एक प्रत्यारोपण और विरोधी भड़काऊ प्रभाव है, यह hypertensives और कोर के लिए उपयोगी है। डिस्बेक्टेरियोसिस, सिस्टिटिस, हेपेटाइटिस और अन्य बीमारियों के लिए फेनेल तेल का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। लेकिन उसके पास भी विरोधाभास है - आप गर्भावस्था के दौरान बच्चों और महिलाओं के लिए इसका उपयोग नहीं कर सकते हैं।

सौंफ़ की किस्में

एक ब्रांड का चयन करते समय एक रहस्य होता है: इसे उस वर्ष के मौसम के अनुसार चुना जाना चाहिए जिसमें आप इसे लगा सकते हैं। यदि, उदाहरण के लिए, गर्मियों में आप शरद ऋतु या वसंत किस्मों को लगाते हैं, तो सभी पौधे तीर पर जाएंगे।

आम तौर पर, गर्मियों के निवासियों के बीच सौंफ़ लोकप्रिय है। शाखादार सुगंधित झाड़ी ऊंचाई में दो मीटर तक बढ़ जाती है। मसालेदार मसालेदार के रूप में प्रयोग किया जाता है। आम सौंफ़ अक्सर डिल के साथ उलझन में है। हालांकि, फेनेल में एक असाधारण स्वाद और गंध है।

सब्जी फेनेल फ्लोरेंटाइन की किस्में, इतालवी बड़े रूप कोचंचिकी - पत्ते के पेटीओल का मोटा आधार। इन कोचंचिकोव में सलाद करते हैं, वे बुझ जाते हैं। ताजा और सूखे रूप में सब्जी सौंफ़ की पत्तियों का उपयोग व्यंजनों के लिए मसालेदार के रूप में किया जाता है। और फल का उपयोग परफ्यूम के निर्माण में, रोटी और कन्फेक्शनरी उत्पादों में संरक्षण में किया जाता है। सौंफ Purpureum और विशालकाय कांस्य की नव विकसित सजावटी किस्में बहुत ही सुरुचिपूर्ण हैं: उनमें से एक की युवा पत्तियां कांस्य बैंगनी हैं, बाद में वे नीली हो जाती हैं। और एक और ग्रेड की पत्तियां पहले तांबा होती हैं, और फिर वे भूरे रंग के कांस्य बन जाते हैं।

सौंफ कैसे विकसित करें?

फेनेल को कैसे विकसित किया जाए इस पर कुछ सिफारिशें दी गई हैं। पौधे नम्र और मज़बूत है। रोपण से पहले, बिस्तर अच्छी तरह से ढीला होना चाहिए और प्रति वर्ग मीटर के 10 लीटर कंपोस्ट जोड़ें। ध्यान से एक बार फिर खाद के साथ जमीन को ढीला करें, और बाग रोपण के लिए तैयार है। बीज पहले ट्रे में बोए जाते हैं, फिर बर्तन या बक्से में प्रत्यारोपित होते हैं और रोपण उगते हैं। यदि आप ग्रीनहाउस में बीज बोते हैं, तो आप इसे जमीन पर तुरंत रोपण करके, कर सकते हैं। रोटी सब्जी के सौंफ को बढ़ाने के लिए बेहतर हैं, और हरे रंग के होने के लिए, आप सीधे बीज में बीज बो सकते हैं।

सौंफ़ - देखभाल

फनेल सामान्य की देखभाल करना सरल है और इसमें पौधे की नियमित जलपान, मिट्टी को ढीला करना और नाइट्रोजन उर्वरकों के साथ इसे fertilizing करना शामिल है। लेकिन सौंफ़ सब्जी का ख्याल रखना ज्यादा परेशानी है। मिट्टी के निरंतर ढीलेपन और नियमित पानी के अलावा, पत्तियों के आधार के बाद पौधे को थोड़ा पौधे लगाने के लिए जरूरी है। उसी समय, कोचंचिक सफेद हो जाएगा, सूरज से हरा नहीं। एक और विकल्प पौधे के आधार पर जमीन के चारों ओर जमीन को कवर करना है जो सूरज की रोशनी को पार नहीं करता है। आपकी साइट पर प्लांट फेनेल और आपको पछतावा नहीं होगा। यह अद्भुत मसालेदार पौधे आपको अपने हाथों से उगाए जाने वाले विटामिन और दवाएं प्रदान करेगा।