फ्राइंग पैन - यह सबसे महत्वपूर्ण रसोई के बर्तनों में से एक है, जिसके बिना हम पूरी तरह से खाना पकाने में सक्षम होने की संभावना नहीं रखते हैं। और तैयार व्यंजनों की गुणवत्ता व्यंजनों की सही पसंद पर निर्भर करती है। इसके अलावा, प्रेरण भट्टी के लिए फ्राइंग पैन में कुछ अंतर हैं, ताकि इसे सक्षम रूप से चुनना आवश्यक हो।
प्रेरण फ्राइंग पैन के लिए सामान्य आवश्यकताएं उनके फेरोमैग्नेटिक गुणों, निर्माण की सामग्री, सुरक्षात्मक कोटिंग, बहुआयामी तल आदि से संबंधित हैं। इस लेख में, चलो इस तरह के व्यंजनों - पेनकेक्स की किस्मों में से एक के बारे में बात करते हैं।
प्रेरण के लिए पैनकेक पैन कैसे चुनें?
यदि आपने कभी भी निर्दोष पेनकेक्स को सेंकने का प्रयास किया है, तो आप जानते हैं कि पैन पर कितना निर्भर करता है। सौभाग्य से, आज प्रेरण कुकर के लिए विशेष पैनकेक फ्राइंग पैन का आविष्कार किया गया है, जिसके लिए इस पकवान को पकाने की गति और गुणवत्ता प्रशंसा से परे है।
और फिर भी कुछ trifles पर ध्यान देना आवश्यक है। उदाहरण के लिए, पैनकेक प्रेरण फ्राइंग पैन खरीदने से पहले, हैंडल की मजबूती का अध्ययन करें - अधिमानतः, कि वे हटाने योग्य नहीं हैं, जो वजन पर पेनकेक्स मोड़ते समय आपको जला से बचाएंगे।
व्यंजनों के आकार को भी देखें - पैनकेक पैन का इष्टतम व्यास लगभग 20-25 सेमी है। यह इस आकार के एक पैन पर है कि आप क्लासिक और ऐसे पेनकेक्स तैयार करते हैं, जो बचपन से ही हमारे लिए परिचित हैं।
रास्ते में, अतिरिक्त विकल्पों के साथ पैन के मॉडल हैं। उदाहरण के लिए, आज यह छोटे पेनकेक्स बनाने के लिए लोकप्रिय हो गया है, और कुछ छोटे अवसाद के साथ एक फ्राइंग पैन में ऐसा करना सबसे सुविधाजनक है।
यदि हम सबसे लोकप्रिय के बारे में बात करते हैं, तो हम कह सकते हैं - इस तरह के व्यंजनों के प्रमुख उत्पादक, इसे कंपनी फिस्लर और वोल (जर्मनी), तेफल (फ्रांस), टेस्कोमा (चेक गणराज्य) पर ध्यान दिया जाना चाहिए। इन कंपनियों के उत्पादों ने लंबे समय से बाजार में खुद को स्थापित किया है।