पालक - स्वास्थ्य और सौंदर्य के लिए नुकसान और अच्छा

गर्मी की शुरुआत के साथ, मैं वास्तव में ताजा सब्जियां, फल और जड़ी बूटी के साथ खुद को परेशान करना चाहता हूं, इस प्रकार विटामिन, खनिज और अन्य पदार्थों की कमी को भरना चाहता हूं। इस उद्देश्य के लिए आदर्श पालक है, जिसके नुकसान और लाभ को प्रत्येक व्यक्ति द्वारा जरूरी रूप से ध्यान में रखा जाना चाहिए। इस जड़ी बूटी के शरीर के लिए महत्वपूर्ण गुणों की एक बड़ी सूची है।

यह पालक क्या है?

प्रारंभिक पकने वाली सब्जी संस्कृति, जिसमें मूल खट्टा स्वाद है पालक है। इसका उपयोग विभिन्न व्यंजनों और सॉस बनाने के लिए खाना पकाने में किया जाता है। यह शरीर के उपचार और वसूली के लिए कई राष्ट्रीय व्यंजनों में शामिल है, और अभी भी इसे घर सौंदर्य प्रसाधनों में उपयोग करते हैं। पालक एक पौधे है जो विभिन्न रंगों और पत्तियों के रूपों द्वारा विशेषता है। भोजन के लिए उपयुक्त कई किस्में हैं। बगीचे में और यहां तक ​​कि खिड़कियों पर भी यह सब्जी संस्कृति बढ़ाना आसान है।

पालक - संरचना

वैज्ञानिक संरचना का वैज्ञानिकों ने पूरी तरह से अध्ययन किया था जिन्होंने यह निर्धारित किया कि हिरण 91% पानी हैं। पालक का ऊर्जा मूल्य 23 किलोग्राम प्रति 100 ग्राम है। बहुत से लोग रुचि रखते हैं कि विटामिन पालक में हैं, और इसलिए ताजा पत्तियों में आप विटामिन के, ए, सी, ई और समूह बी के बहुत सारे पा सकते हैं। खनिज संरचना के लिए, यानी, इस पौधे में, मैंगनीज, लौह, मैग्नीशियम, कैल्शियम, जस्ता और अन्य सूक्ष्म और मैक्रो तत्व। पालक में क्या शामिल है यह पता लगाने के लिए, निम्नलिखित जैविक रूप से सक्रिय यौगिकों की उपस्थिति का जिक्र करना उचित है: एंटीऑक्सिडेंट्स, नाइट्रेट्स और फाइटोक्स्टीस्टरॉयड्स।

पालक अच्छा है

यदि आप पौधे की संरचना को देखते हैं, तो यह तुरंत स्पष्ट हो जाता है कि शरीर के लिए इसकी उपयोगिता बहुत बड़ी है। इसे देखने के लिए, आपको यह देखने की ज़रूरत है कि शरीर के लिए पालक क्या उपयोगी है:

1. इसलिए इसका शुद्ध प्रभाव पड़ता है, यह शरीर के नशा के लिए और विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को हटाने के लिए निवारक उपाय के रूप में उपयोग करने के लिए उपयोगी है।
2. यह शरीर पर एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव डालने, कैंसर कोशिकाओं के प्रसार को रोकने में सक्षम है।
3. मौखिक गुहा के लाभों को ध्यान में रखना उचित है, इसलिए जब चबाने वाली पत्तियां पीरियडोंन्टल बीमारी की घटना को रोक सकती हैं और रक्तस्राव मसूड़ों को रोक सकती हैं। इसके अलावा, पौधे मौखिक गुहा को पूरी तरह से भर देता है।
4. पालक के उपचारात्मक गुण प्रतिरक्षा पर इसके सकारात्मक प्रभाव से जुड़े होते हैं। नियमित उपयोग के साथ, आप ठंड विकसित करने के जोखिम को कम कर सकते हैं।
5. सकारात्मक रूप से हेमेटोपोइसिस ​​की प्रक्रिया को प्रभावित करता है। भ्रूण में रक्त कोशिकाओं के उत्पादन में सुधार करने के लिए महिलाओं को स्थिति में महिलाओं को हिरण का उपभोग करने की सिफारिश की जाती है।
6. संरचना में विटामिन के की उपस्थिति को देखते हुए, जो हड्डी के ऊतक में कैल्शियम सामग्री को बढ़ाता है, अक्सर उपयोग के साथ ऑस्टियोपोरोसिस की संभावना कम हो सकती है।
7. ताजा निचोड़ा हुआ रस ठंड के दौरान गले में दर्द को कम कर सकता है। विरोधी भड़काऊ और एंटीसेप्टिक कार्रवाई के कारण यह संभव है।
8. यदि आप अपने आहार में पालक शामिल करते हैं, जिसके नुकसान और लाभ को ध्यान में रखा जाना चाहिए, तो असमान प्रणाली के कामकाज को स्थिर करना संभव है। इसके लिए धन्यवाद आप अनिद्रा से निपट सकते हैं और तनावपूर्ण परिस्थितियों को सहन करना आसान है।
9. इसे एथेरोस्क्लेरोसिस और उच्च रक्तचाप के विकास के लिए एक उत्कृष्ट प्रोफेलेक्सिस माना जाता है। वैज्ञानिकों ने कई पेप्टाइड्स की पहचान की है जो दबाव को कम करने में मदद करते हैं।
10. संरचना में महत्वपूर्ण कैरोटीनोइड हैं, जो आंखों के रोगों के विकास के जोखिम को कम करने के लिए एक उत्कृष्ट साधन हैं।
11. पुरुष संयंत्र शक्ति बढ़ाने और टेस्टोस्टेरोन के उत्पादन में वृद्धि की क्षमता के कारण उपयोगी है ।

दिल के लिए पालक

रसीला पत्तियों की संरचना में बहुत सारे फोलिक एसिड होते हैं, जो रक्त में होमोसाइस्टिन के स्तर को कम कर देता है, जिससे वृद्धि कार्डियोवैस्कुलर प्रणाली से जुड़ी समस्याओं का खतरा बढ़ जाती है। शरीर को आवश्यक पदार्थों के साथ प्रदान करने के लिए, आपको रोजाना इस पौधे के एक छोटे गुच्छा पर खाना चाहिए। शरीर के लिए अच्छा पालक क्या है इसके बारे में अन्य तथ्य भी हैं:

1. एक समृद्ध संरचना रक्त में "खराब" कोलेस्ट्रॉल से लड़ने में मदद करती है ।
2. पोटेशियम और मैग्नीशियम की उपस्थिति दिल को मजबूत करने में मदद करती है।
3. नियमित उपयोग के साथ, आप दिल के दौरे को विकसित करने के जोखिम को कम कर सकते हैं।

कब्ज से पालक

इस पौधे का रस एक रेचक प्रभाव पड़ता है, लेकिन यह नशे की लत नहीं बनता है और पाचन तंत्र को खराब नहीं करता है। सेलूलोज़ की उपस्थिति के कारण, पाचन तंत्र का सामान्यीकरण होता है, जो पुरानी कब्ज के साथ भी सामना करने में मदद करता है। आंत के लिए पालक निम्नानुसार लिया जाना चाहिए:

1. आवश्यक पत्तियों की संख्या की गणना 0.5 लीटर रस प्राप्त करने के लिए की जानी चाहिए। सबसे पहले, पौधे को अच्छी तरह कुल्लाएं, और फिर इसे सूखाएं।
2. पत्तियों को पीसकर, चीज़क्लोथ का उपयोग करके, रस को निचोड़ें।
3. वांछित प्रभाव प्राप्त करने के लिए, आपको 2 बड़ा चम्मच पीना होगा। रस प्रति दिन। खाने से पहले इसे खाली पेट पर ले जाना सबसे अच्छा है।

पालक - त्वचा के लिए अच्छा है

प्राचीन काल से, लड़कियां इस पौधे की अपनी त्वचा की पत्तियों की देखभाल करती थीं, जिनमें कई उपयोगी गुण होते हैं। अप्रिय परिणामों से बचने के लिए एलर्जी परीक्षण करने के लिए चेहरे पर आवेदन करने से पहले यह महत्वपूर्ण है।

1. विभिन्न चकत्ते और सूजन से मुक्त, स्नेहक ग्रंथियों के काम को स्थिर करता है। नियमित उपयोग के साथ, पालक से बना चेहरा मुखौटा छिद्रों को कम करने, लाली और विभिन्न नुकसान को हटाने में मदद करता है।
2. प्रसाधन सामग्री, पालक के आधार पर, त्वचा के रंग में सुधार, flabbiness को हटा दें और एक toning प्रभाव है। यह पौधे को चेहरे की केशिकाओं को मजबूत करने और एपिडर्मिस को अच्छा पोषण प्रदान करने में मदद करता है।
3. महिलाओं के लिए पालक का लाभ पलकता को हटाने और इलास्टिन के उत्पादन को उत्तेजित करने के लिए पलक की नाजुक त्वचा की धीरे-धीरे देखभाल करने की क्षमता के कारण होता है। यदि आप अक्सर घर सौंदर्य प्रसाधनों में पौधे का उपयोग करते हैं, तो आप छोटी झुर्रियों की संख्या को कम कर सकते हैं।

ताज़ा मास्क

सामग्री:

• पालक - 10 ग्राम;
• आलू - 1 पीसी।
• बादाम का तेल - 5 मिलीलीटर।

तैयारी

1. छोटे आलू एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त करने के लिए पालक के साथ पीसते हैं। तेल जोड़ें और मिश्रण करें।
2. तैयार मिश्रण लिम्फ की रेखाओं पर डाल दिया और मास्क को आधे घंटे तक छोड़ दें।

वजन घटाने के लिए पालक के लाभ

रसदार और स्वादिष्ट पत्तियां अपने आहार में सुरक्षित रूप से शामिल हो सकती हैं जो वजन कम करना चाहते हैं या उनकी आकृति देखना चाहते हैं। सबसे पहले, यह कम कैलोरी सामग्री और शरीर के लिए फायदेमंद पदार्थों की एक बड़ी संख्या की उपस्थिति के कारण है। दूसरा, पत्तियों में फाइबर होता है, जो विषाक्त पदार्थों और स्लैग को हटा देता है, जो पाचन तंत्र के बेहतर कामकाज और चयापचय प्रक्रियाओं के त्वरण में योगदान देता है। आप वजन घटाने के लिए पालक से चिकनी तैयार कर सकते हैं, और सलाद, स्नैक्स, पहले और दूसरे व्यंजनों में पत्तियां भी जोड़ सकते हैं।

सामग्री:

• पानी - 0.5;
• नारंगी - 1 टुकड़ा;
• केले - 1 टुकड़ा;
• पालक - 2 आइटम;
• अनानास - 4 सर्किल;
• फलों के बीज - 2 चम्मच।

तैयारी:

1. साइट्रस और केला छील और टुकड़ों में अन्य फलों के साथ काट लें।
2. ब्लेंडर में सभी अवयवों को पीसकर एक स्वादिष्ट और स्वस्थ पेय का आनंद लें।

मधुमेह मेलिटस के साथ पालक

विटामिन और खनिजों में अमीर, निदान वाले लोगों के लिए हिरण की सिफारिश की जाती है - मधुमेह मेलिटस। यह संरचना में मैग्नीशियम की उपस्थिति से समझाया गया है, जो जटिलताओं के विकास को रोकता है। मधुमेह के साथ पालक उपयोगी है क्योंकि इसके शरीर पर एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव होता है, नतीजतन, कोशिकाएं इंसुलिन को बेहतर ढंग से समझने लगती हैं। यह शरीर में ऑक्सीडेटिव प्रतिक्रियाओं के जोखिम को भी कम कर देता है। कम मात्रा में नियमित उपयोग के साथ, आप रक्त शर्करा के स्तर को सामान्य कर सकते हैं ।

अग्नाशयशोथ के साथ पालक

आहार से सूजन की उपस्थिति में, कई उत्पादों को बाहर करना महत्वपूर्ण है। अग्नाशयशोथ में पालक की उपयोगिता उस नुकसान के मुकाबले महत्वपूर्ण नहीं होगी जो इसके कारण हो सकती है। निम्नलिखित कारणों से यह समझाया गया है:

1. पाचन तंत्र के श्लेष्म झिल्ली को परेशान करने वाले बहुत सारे ऑक्सीलिक एसिड की संरचना, इस प्रकार हाइड्रोक्लोरिक एसिड की रिहाई को उत्तेजित करती है, जो क्षतिग्रस्त पैनक्रिया की स्थिति को प्रतिकूल रूप से प्रभावित करती है।
2. पालक, जो नुकसान और लाभ अनुसंधान द्वारा साबित होता है, कैल्शियम बांधता है, जो कि गुर्दे, पित्त मूत्राशय और नलिकाओं में पत्थरों का खतरा बढ़ता है। नतीजतन, पित्त का बहिर्वाह टूट गया है, और यह अग्नाशयशोथ के मुख्य कारणों में से एक है।
3. पत्तियों में बहुत सारे फाइबर होते हैं, जो पेट फूलना और कटौती की उपस्थिति का कारण बन सकते हैं।

गैस्ट्र्रिटिस के साथ पालक

यह समझने के लिए कि क्या आपके आहार में ताजा जड़ी बूटी शामिल करना संभव है, गैस्ट्र्रिटिस के पाठ्यक्रम की विशिष्टताओं को ध्यान में रखना आवश्यक है। बड़ी मात्रा में ऑक्सीलिक एसिड की उपस्थिति के कारण, यदि पेट कम अम्लता के साथ विकसित होता है तो पेट के लिए पालक उपयोगी होता है। यदि इसके विपरीत निदान किया जाता है - उच्च अम्लता वाले गैस्ट्र्रिटिस, रोग की उत्तेजना की अवधि के दौरान मेनू से पालक को हटा दिया जाना चाहिए। यदि लगातार छूट होती है, तो शायद ही कभी और छोटी मात्रा में, हिरन स्वीकार्य होते हैं।

गठिया के लिए पालक

ऐसी कई बीमारियां हैं जिनमें जटिलताओं के उन्मूलन के लिए आहार एक शर्त है। गठिया, जिसमें जोड़ों में यूरिक एसिड के लवण जमा किए जाते हैं, अक्सर कुपोषण के कारण विकसित होते हैं। यदि ऐसा निदान किया जाता है, तो यूरिक एसिड को संश्लेषित करने वाले यौगिकों वाले purines युक्त उत्पादों के उपयोग को अस्वीकार करना या कम करना आवश्यक है। बीमारी के लिए विरोधाभासों को जानना, पालक को आहार से बाहर रखा जाना चाहिए, क्योंकि इस उत्पाद के 100 ग्राम में 28 मिलीग्राम purines शामिल हैं।

पालक - नुकसान

कुछ मामलों में, प्रस्तुत हरे रंग का उपयोग ध्यान देने योग्य है:

1. कुछ लोगों के पास पौधे के लिए एक असहिष्णुता हो सकती है, जो एलर्जी के रूप में खुद को प्रकट करता है।
2. हानिकारक पालक क्या है, आपको यह इंगित करना चाहिए कि बड़ी मात्रा में ऑक्सीलिक एसिड और कैल्शियम की वजह से, इसे गुर्दे के पत्थरों की उपस्थिति और यूरोलिथियासिस के बढ़ते जोखिम में उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।
3. रक्त कोगुलेबिलिटी से जुड़े एंटीकोगुल्टेंट्स और बीमारियों को लेने के दौरान आप सोरेल नहीं खा सकते हैं, क्योंकि यह उत्पाद इसके कमजोर पड़ने में योगदान देता है।
4. चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम के साथ डॉक्टरों द्वारा पुष्टि की गई पालक, हानि और लाभ का दुरुपयोग न करें।
5. इस खट्टे के हिरन को छोड़ दें जब फाइब्रोसिस, थायराइड ग्रंथि, गठिया और अस्थमा में समस्याएं होती हैं।