पौधे की उत्पत्ति के एस्ट्रोजेन ऐसे पदार्थ होते हैं जिनके समान महिला सेक्स हार्मोन के समान प्रभाव पड़ता है और रासायनिक संरचना के संदर्भ में उनके समान होते हैं। सब्जी एस्ट्रोजेन मादा शरीर में संश्लेषित नहीं होते हैं, लेकिन पौधे के भोजन, मुख्य रूप से जड़ी बूटी के साथ इसमें एक साथ आते हैं। कभी-कभी ऐसे एस्ट्रोजेन को "आहार" कहा जाता है। उनकी कार्रवाई से वे एक महिला के शरीर में निहित कृत्रिम और प्राकृतिक से बहुत कमजोर होते हैं।
एक सिद्धांत है कि जड़ी बूटियों में निहित एस्ट्रोजेन प्रकृति में जानवरों के अत्यधिक प्रजनन के खिलाफ प्राकृतिक रक्षा का एक निश्चित हिस्सा हैं। इसके अलावा, वे संयंत्र पर खुद को हानिकारक मशरूम के प्रभाव से बचाते हैं।
क्या जड़ी बूटी एस्ट्रोजेन होता है?
कुल मिलाकर, 16 विभिन्न परिवारों से संबंधित लगभग 300 जड़ी बूटी ज्ञात हैं, जिनमें उनकी संरचना में एस्ट्रोजेन शामिल हैं। उनमें लगभग 20 अलग-अलग एस्ट्रोजेन होते हैं।
सब्जी एस्ट्रोजेन के सबसे अध्ययन समूह लिग्नान और आइसोफ्लावोन हैं। सबसे पहले उत्पाद फ्लेक्स बीजों, पूरे अनाज, साथ ही फल और सब्जियों के आंतों के बैक्टीरिया द्वारा प्रसंस्करण के परिणामस्वरूप गठित किया गया है। लिग्नान समूह के प्रतिनिधि एंटरोडिओल और एंटरोलैक्टोन हैं। दूसरा समूह, आइसोफ्लावोन, जिनके प्रतिनिधि जीनिस्टिन हैं, बीन्स और सोया में पाए जाते हैं।
अक्सर, जिन महिलाओं को स्त्री रोग संबंधी समस्याओं का सामना करना पड़ता है, वे जड़ी बूटियों के उपयोग का सहारा लेते हैं जो रक्त में एस्ट्रोजन की सामग्री को बढ़ाते हैं।
- तो, लाल क्लॉवर उन जड़ी-बूटियों को संदर्भित करता है जिनमें उनकी संरचना में एस्ट्रैडियोल होता है। यही कारण है कि मासिक धर्म अनियमितताओं के साथ-साथ रजोनिवृत्ति के लक्षणों को कम करने के साधनों के रूप में इस जड़ी बूटी का एक काढ़ा अक्सर लिया जाता है।
- अल्फाल्फा के जड़ी बूटी की संरचना में प्रोजेस्टेरोन शामिल है, शरीर की बढ़ी हुई सामग्री प्रजनन समारोह का उल्लंघन कर सकती है। वैज्ञानिकों ने लंबे समय तक देखा है कि जिन खाद्य पदार्थों में अल्फल्फा होता है, उनमें प्रजनन की समस्या होती है, जो विशेष रूप से प्रोजेस्टेरोन में एस्ट्रोजेन की उपस्थिति के साथ-साथ अन्य हार्मोन की पुष्टि करता है।
- यह स्थापित किया गया है कि फ्लेक्स बीज में इसकी संरचना एस्ट्रोजेन होती है, जिसमें एक सुरक्षात्मक कार्य होता है, जो स्तन कैंसर के विकास को रोकता है।
- होप्स में बड़ी मात्रा में एस्ट्रोजेन भी होते हैं, जो इस तथ्य की पुष्टि करते हैं कि इस पौधे के संग्रह में शामिल महिलाओं ने अक्सर मासिक धर्म चक्र का उल्लंघन किया।