गठिया गठिया के प्रकारों में से एक है। रोग जोड़ों की सूजन और यूरिक एसिड के क्रिस्टल के प्रभावित संयुक्त के आसपास संचय द्वारा प्रकट होता है। गठिया दो मामलों में होता है:
- खराब किडनी समारोह - शरीर यूरिक एसिड के विसर्जन का सामना नहीं करता है;
- purines युक्त उत्पादों की अत्यधिक खपत - यूरिक एसिड अतिरिक्त में बनाया गया है और जोड़ों के चारों ओर रखना शुरू होता है।
हालांकि, दोनों परिसर की समानांतर कार्रवाई करना संभव है।
इलाज
उपचार का मुख्य उपाय खाद्य शासन में एक बार और सभी के लिए एक बदलाव है।
पूर्वानुमान के मुकाबले गठिया के लिए उपचार और आहार का सिद्धांत - purine चयापचय को शुद्धियों के भोजन के साथ खुद को कम करके सामान्यीकृत किया जाना चाहिए। इसके अलावा, पशु वसा और प्रोटीन की खपत, सोडियम नमक को कम किया जाना चाहिए।
मेन्यू
आइए उन उत्पादों के साथ शुरू करें जिनके पास गठिया के लिए हमारे एंटीपुरिन आहार में कोई जगह नहीं है:
- मांस, मछली, मशरूम शोरबा;
- मांस, कुक्कुट, मछली के फैटी ग्रेड;
- धूम्रपान उत्पादों;
- डिब्बाबंद भोजन;
- खाना पकाने वसा;
- युवा जानवरों का मांस;
- सेम;
- Sorrel, पालक;
- शतावरी;
- मटर;
- फूलगोभी;
- शराब।
गठिया रोगियों के लिए आहार में दैनिक मेनू में निम्नलिखित उत्पादों को कम करना शामिल है:
- रास्पबेरी;
- अंजीर;
- चॉकलेट;
- कोको;
- कॉफी;
- मजबूत चाय;
- पफ और आटा;
- सॉस और मसालों;
- टमाटर का पेस्ट और केचप;
- ताजा टमाटर;
- तेज, नमकीन और मसालेदार उत्पाद।
पशु वसा को बाहर रखा जाता है क्योंकि वे यूरिक एसिड के स्राव को प्रभावित करते हैं, और अल्कोहल - गुर्दे से यूरिक एसिड को निकालने की क्षमता को प्रभावित करता है।
गठिया रोग के इलाज के लिए आप आहार के दौरान क्या खा सकते हैं:
- कम वसा वाले मांस, मछली, कुक्कुट - सप्ताह में 2 बार (पहला फोड़ा, फिर हल्के से तलना);
- सब्जियां (ऊपर सूचीबद्ध लोगों को छोड़कर) किसी भी रूप में;
- कोई फल और जामुन;
- चुंबन, फल की क्रीम;
- दूध उत्पाद;
- कच्चा पनीर;
- वसा से - मक्खन और वनस्पति तेल;
- अंडे - 1 पीसी से अधिक नहीं। प्रति दिन;
- कोई अनाज;
- सीजनिंग - सिरका, बे पत्ती, नींबू का रस, वेनिला, दालचीनी;
- साइट्रस फल - विशेष रूप से उपयोगी।
जब गठिया उपयोगी क्षारीय खनिज पानी, और सामान्य तरल भोजन और अधिक पीने में उपयोगी होता है। गुर्दे से contraindications की अनुपस्थिति में, आप 2.5 लीटर उपभोग की तरल पदार्थ की मात्रा में वृद्धि कर सकते हैं। पीना हर्बल decoctions, compotes, मजबूत चाय (हरा, बेरी, हर्बल), dogrose, रस, फल पेय, दूध के साथ चाय के शोरबा का पालन करता है।
पूर्ण भुखमरी को सख्ती से बाहर रखा गया है, लेकिन रोगियों की स्थिति पर अनलोडिंग दिनों का सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। सप्ताह में 1 - 2 बार आप केफिर, फलों-सब्जी या दही-केफिर दिन खर्च कर सकते हैं। यह मूत्र के क्षारीकरण और लैक्टिक एसिड के विघटन को बढ़ावा देता है।
तेज़ हो जाना
गठिया की उत्तेजना के लिए आहार मुख्य रूप से तरल भोजन पर आधारित होता है। आइए रोगी के अनुमानित मेनू को रोग की उत्तेजना के साथ देखें:
मंगलवार:
- खट्टा क्रीम, दूध के साथ खीरे का सलाद;
- फल ताजा;
- आलू और चावल के अलावा गोभी, सब्जी का सूप से कटलेट;
- dogrose के शोरबा;
- भाप आमलेट, गाजर और prunes के zrazy;
- केफिर।
गुरुवार:
- गोभी और गाजर, दूध से सलाद;
- टमाटर का रस;
- शाकाहारी सूप (से चुनने के लिए), उबला हुआ मांस;
- सब्जियों और चावल से दूध, गोभी रोल के अलावा अनाज।
गुरुवार:
- कुटीर चीज़ और prunes, दूध से पुलाव;
- से चुनने के लिए फल का रस;
- चुकंदर, सब्जी स्टू;
- दूध, फल जेली के साथ दलिया।
मंगलवार:
- बीट, दूध से सलाद;
- टमाटर का रस;
- मोती जौ और मैश किए हुए सब्जियों, गोभी schnitzel के साथ शाकाहारी सूप;
- खट्टे क्रीम, बेरी जेली के साथ गाजर से कटलेट।
शुक्रवार:
- stewed गाजर, मुलायम उबला हुआ अंडा, दूध का सलाद;
- टमाटर का रस;
- बोटीविना, सब्जी स्टू;
- चावल दलिया दूध, फल जेली के साथ ।
शनिवार:
- खीरे, दूध का सलाद;
- फल ताजा (वैकल्पिक);
- चावल और आलू, गोभी कटलेट के साथ सब्जी का सूप;
- आमलेट, stewed गाजर और चुकंदर का एक सलाद।
रविवार:
- खट्टा क्रीम, दूध के साथ गोभी से सलाद;
- टमाटर का रस;
- शाकाहारी बोर्स्च, उबला हुआ मांस;
- गाजर के साथ दूध, stewed गोभी के साथ अनाज।
हर दिन, नाश्ते से पहले और एक स्नैक के रूप में, आपको गुलाब हिप शोरबा का गिलास पीना चाहिए। बिस्तर पर जाने से पहले आपको एक गिलास दही या दही दूध पीना होगा। भोजन के बीच (नींबू के साथ हल्की चाय पीने के लिए, फल और सूखे फल के मिश्रण) के बीच भोजन (30 मिनट पहले और बाद में)।