यदि इससे पहले कि आपने सोचा था कि आटा का सजावट खुशी से अधिक परेशानी देता है, तो इस सामग्री से केक को सजाने के तरीके के बारे में विस्तृत निर्देश आपको विपरीत के बारे में बताएंगे।
एक खमीर आटा से एक पाई कैसे सजाने के लिए?
चूंकि खमीर आटा बेकिंग के दौरान मात्रा में दृढ़ता से बढ़ता है, इसलिए इसकी भागीदारी के साथ सजावट बहुत विस्तृत नहीं हो सकती है, अगर केवल तापमान के प्रभाव में सभी फिलीग्री कार्यों को एक बड़े द्रव्यमान में मिलाया जा सकता है। यही कारण है कि खमीर पाई की सजावट में minimalism के लिए छड़ी बेहतर है।
खमीर के आधार पर एक बंद केक को सजाने का सबसे लोकप्रिय और शानदार तरीका बुनाई है। यह साधारण ब्राइड्स के बारे में भी नहीं है जिसे आसानी से आटा से बनाया जा सकता है और अंडे की मदद से केक की सतह से जुड़ा जा सकता है, लेकिन एक बंद पाई के ढक्कन के बुनाई के बारे में खुद को बुनाया जा सकता है। आधा आटा को एक पतली परत में घुमाने के बाद, इसे बराबर मोटाई के स्ट्रिप्स के साथ काटने के लिए पर्याप्त है और सतह को घुमावदार सतह पर टॉपिंग डालना शुरू करें।
स्ट्रिप्स के साथ आटा की निचली परत के जोड़ को आसानी से चुराया जा सकता है।
सजावट का एक और आसान तरीका सजावटी किनारा है। खमीर आटा के दो परतों के बीच भरने के बाद, आप चित्र में दिखाए गए अनुसार उन्हें काट रहे हैं। बेकिंग के बाद, लहर पैटर्न बना रहता है। वैकल्पिक रूप से, आप एक कांटा के साथ पाई के समोच्च के चारों ओर घूम सकते हैं।
एक पाई टोपी आटा के पूरे टुकड़े से भी नहीं, बल्कि एक निश्चित आकार के टुकड़ों से बना सकते हैं। आटा का अंतिम टुकड़ा धातु गिरने से दिया जाएगा। यदि आप एक थीमाधारित शरद ऋतु पाई सेंकना - आटा की पत्तियों के साथ सतह को कवर, आप फूल, सर्कल और जो भी आप चाहते हैं कटौती कर सकते हैं। उसके बाद, पूरे सामान को ढंकते हुए, टुकड़ों को लापरवाही कर दिया जाता है।
यदि आप नहीं जानते कि कैसे पफ पेस्ट्री के एक पफ को सजाने के लिए, तो ऊपर वर्णित सभी तकनीकों को शांत रूप से लागू करें। चूंकि पफ पेस्ट्री भी ओवन में ध्यान से बढ़ता है - एक सरल और सरल डिजाइन सबसे अच्छा समाधान होगा।
खुले केक को सजाने के लिए कितनी खूबसूरती से?
अक्सर, खुली पाई एक छोटी पेस्ट्री से बनाई जाती है, क्योंकि यह दूसरों के मुकाबले बेकिंग के बाद अपनी उपस्थिति रखने के लिए बेहतर होती है और अच्छी तरह से भरती रहती है।
खमीर की पाई के मामले में, घुंघराले किनारों की मदद से शॉर्टब्रेड आटा सजाने के लिए सबसे आसान है। संरक्षक को बदलना, साथ ही विभिन्न सुधारित उपकरणों का उपयोग करके, आप समय-समय पर एक अनूठी सजावट बना सकते हैं।
एक छोटे पैटर्न के साथ किनारे बनाने की प्रक्रिया अधिक विस्तृत है। उदाहरण के लिए, आप किनारे के किनारों पर अपनी उंगलियों के साथ चल सकते हैं, दूसरे हाथ से दूसरे छोर से आटा के टुकड़े को पिंच कर सकते हैं।
आप दो इंडेक्स उंगलियों की मदद से पूरे परिधि के साथ एक सरल और तेज़ लहर बना सकते हैं।
एक आसान विकल्प के रूप में, पतली दांतों के साथ एक कांटा उठाएं और इसे क्षैतिज या लंबवत किनारे पर दांतों को दबाकर, क्रॉस-जैसे पायदान बनाएं।
एक परीक्षण के साथ एक केक को और अधिक असाधारण रूप से कैसे सजाने के बारे में नहीं पता? कैंची के साथ सशस्त्र और उन्हें बराबर दूरी पर परीक्षण के मुक्त किनारे काट लें। एक बहुत ही दिलचस्प सरे हुए किनारे पाने के लिए टुकड़ों को एक के माध्यम से रोल करें।
सजावट का एक और सरल संस्करण चम्मच के ऊपरी किनारे की मदद से लागू करना आसान है, जिसके माध्यम से अर्धचालक को पाई के बीच से या तो करीब या आगे धकेल दिया जाता है।
एक मछली पाई को सजाने का एक आसान तरीका, सब्जियों, मांस और अन्य साधारण fillings के साथ पाई, आप जल्दी से पकवान एक देहाती दिखने की अनुमति देता है, तो आधुनिक कुक द्वारा सम्मानित। अतिरिक्त आटा ट्रिम करें और इसे एक-दूसरे के ऊपर छोटे टुकड़ों में बदलना शुरू करें। पारंपरिक सजावट कहीं भी आसान नहीं है!