आधुनिक महिलाओं को रसोई सहायकों की एक बड़ी किस्म की पेशकश की जाती है - मिक्सर, कटाई करने वाले, मांस grinders, आदि मल्टीवार्क द्वारा एक विशेष स्थान पर कब्जा कर लिया जाता है - उत्कृष्ट उपकरण जो शानदार मिठाई, पहले और दूसरे व्यंजन, और स्वादिष्ट दलिया बनाने की अनुमति देता है। सच है, यह रसोई "देवयसा" एक कमजोर जगह है - एक कटोरा। दुर्भाग्यवश, समय के साथ, खरोंच और चिप्स इस पर बने होते हैं, और खाना पकाने की गुणवत्ता कम हो जाती है, क्योंकि भोजन पेस्टर से शुरू होता है। इस मामले में, डिवाइस के लिए एक नई सहायक को देखने के लिए यह समझ में आता है। तो, हम आपको बताएंगे कि वे क्या हैं और मल्टीवार्क के लिए सबसे अच्छा कटोरा क्या है।
मल्टीवाकर्स के लिए कटोरे के प्रकार
आज बाजार में मल्टीवार्क के लिए 3 प्रकार के कटोरे का पता लगाना संभव है:
- कोटिंग के बिना;
- सिरेमिक कोटिंग के साथ;
- टेफ्लॉन कोटिंग के साथ।
प्रत्येक प्रजाति के फायदे होते हैं और, दुर्भाग्य से, नुकसान। टेफ्लॉन लेपित कटोरे का सबसे आम प्रकार है। टेफ्लॉन को एक विशेष प्रकार का टिकाऊ प्लास्टिक कहा जाता है, जो कप गैर-छड़ी गुण देता है। खाना पकाने के दौरान खाना जला नहीं जाता है, खासकर जब पाई और पुलाव पकाना। इसके अलावा, इस तरह के एक उत्पाद को साफ करना आसान है। कमियां हैं, और वे स्पष्ट हैं। सबसे पहले, टेफ्लॉन का जीवन लंबा नहीं है - दो या तीन साल से अधिक नहीं। जैसा कि आप उपयोग करते हैं, यहां तक कि सबसे सटीक, यह खरोंच दिखाई देता है, जिसका मतलब है कि खाना पकाने की गुणवत्ता में काफी कमी आती है। इसके अलावा, 260 डिग्री से ऊपर के तापमान पर, टेफ्लॉन हानिकारक पदार्थों को छोड़ना शुरू कर देता है।
बिक्री पर uncoated कटोरे भी हैं। अक्सर उन्हें इको-कप कहा जाता है। ये एल्यूमीनियम या स्टेनलेस स्टील से बने सामान हैं, गैर-छड़ी कोटिंग के साथ लेपित नहीं हैं। खाना पकाने के दौरान, आप परत को खरोंच के डर के बिना, एक कांटा, झूठी के साथ तैयारी में हस्तक्षेप कर सकते हैं। नुकसान यह है: इन हल्के कटोरे में, व्यंजन को नीचे और दीवारों पर लगाया जा सकता है।
हाल ही में, सिरेमिक कटोरे लोकप्रियता प्राप्त कर रहे हैं। यह कहना सही है कि कटोरे सिरेमिक से नहीं बने होते हैं, लेकिन धातु की सोल-जेल की परत से ढकी होती है। ऐसे उत्पाद कई "प्लस" अलग-अलग होते हैं, अर्थात्:
- उत्कृष्ट गैर छड़ी गुण;
- गर्मी प्रतिरोध;
- पारिस्थितिकीय संगतता (यानी, कोई जहरीला पदार्थ जारी नहीं किया जाता है)।
इसके अलावा, उच्च गुणवत्ता वाले, महंगे चीनी मिट्टी के बरतन 2-3 साल से कम नहीं पहनते हैं। एक बजट संस्करण के एक सिरेमिक कोटिंग के साथ एक कटोरा एक वर्ष से अधिक की सेवा करने के लिए तैयार है। इसके अलावा, सिरेमिक कोटिंग के साथ मल्टीवार्क के लिए प्रतिस्थापन कटोरे के "minuses" में शामिल हो सकते हैं:
- तापमान ड्रॉप का डर;
- क्षारीय पर्यावरण के लिए अस्थिरता;
- कीमत।
Multivarkers के लिए एक कटोरा कैसे चुनें?
एक कटोरा चुनने के लिए मानदंड आपकी अपेक्षाओं पर निर्भर होना चाहिए। यदि आपके परिवार को बेकिंग पसंद है, तो टेफ्लॉन या सिरेमिक कोटिंग के साथ मल्टीवार्क को वरीयता दें। यदि आप रसोई उपकरण से पाई के रिश्तेदारों को खुश करने की योजना नहीं बनाते हैं, तो इको-कप आपको कम कीमत पर खुश करेंगे।
मल्टीवार्क का एक मॉडल खरीदना एक अच्छा विकल्प है, जिसमें मामले में हटाने की सुरक्षा के लिए कप में प्लास्टिक हैंडल लगाए जाते हैं। मल्टीवार्क कटोरे के लिए उपयुक्त कवर खरीदकर, आप आसानी से रेफ्रिजरेटर में सहायक में तैयार पकवान को स्टोर कर सकते हैं।
प्रतिस्थापन संस्करण खरीदते समय, ध्यान दें
सच है, आप एक छोटी सी समस्या का सामना कर सकते हैं। तथ्य यह है कि, उदाहरण के लिए, मल्टीमार्र्क "रेडमंड" के लिए "मूल" सिरेमिक कटोरा प्लास्टिक की हैंडल के साथ उपयोग की सुविधा के लिए सुसज्जित है जो गर्म सतह से रक्षा करता है, फिर एनालॉग खरीदता है, इस तथ्य के लिए तैयार रहें कि एक सुविधाजनक डिवाइस न हो।