उबचिनी के लाभ बहुत ज्यादा ज्ञात हैं, लेकिन मुख्य बात यह है कि उबचिनी:
- शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित;
- इसमें कई उपयोगी तत्व हैं (लौह, पोटेशियम, फॉस्फोरस, मैग्नीशियम, आदि);
- एक कम कैलोरी उत्पाद है;
- विटामिन बी और सी शामिल है;
- कम एलर्जीन, यही कारण है कि इसका उपयोग शिशु आहार में भी किया जाता है;
- सूचीबद्ध के अलावा, ज़ुचिनी का विशाल प्लस यह है कि वे सभी प्रतिरक्षा का काम बहाल करते हैं।
इन सब से आगे बढ़ते हुए, यह स्पष्ट हो जाता है कि क्यों कई किसान इस सब्जी को अपना समय दे रहे हैं, देश में उगते हुए उबचिनी।
सब्जी के खेतों की खेती के एग्रोटेक्निक
ज्यूचिनी की अच्छी फसल पाने के लिए, आपको पहले चरण से शुरू होने के लिए बढ़ती और देखभाल करने के बारे में सब कुछ पता होना चाहिए।
बीज तैयारी
अच्छी फसल पाने के लिए पहले कदम उठाए जाने वाले बीज बीज तैयार करना है। 2-3 दिनों के लिए किसी भी तैयार समाधान में बीज को भिगो दें:
- नाइट्रोमोफोस्की या नाइट्रोफोसकी;
- पोटेशियम परमैंगनेट, माइक्रोलेमेंट्स के आधे टैबलेट के साथ मिश्रित;
- उर्वरक "विकास -1" या अन्य समान;
- राख लकड़ी
इस समय के बाद, बीज को हटाया जाना चाहिए और साफ पानी से धोया जाना चाहिए। कपड़ों को समय-समय पर गीला करने के बिना भूलने के बाद, एक नम कपड़े से 2-3 दिनों के लिए और गर्म जगह में 2-3 दिनों के लिए जरूरी है। इन सभी सरल कार्रवाइयों से आप बीज से बढ़ती उबचिनी के लिए अच्छी और मजबूत शूटिंग प्राप्त करने में मदद करेंगे।
बढ़ते रोपण
कई शुरुआती उपज, पूर्व-बढ़ते रोपण प्राप्त करना पसंद करते हैं। यदि आप ऐसे लोगों की संख्या से संबंधित हैं, तो पता है कि रोपण पर उबचिनी लगाने के लिए अप्रैल 15-25 से या 1-5 मार्च से शुरू होना चाहिए। ऐसा करने के लिए आपको इसकी आवश्यकता है:
- आर्द्रता और पीट से पृथ्वी मिश्रण तैयार करें, और फिर इसे गर्म पानी से डालें;
- 3-4 सेमी पौधे के बीज की गहराई पर;
- कमरे में तापमान 17-20 डिग्री सेल्सियस बनाए रखें;
- गर्म पानी के साथ हर 5-6 दिनों में पानी;
- पहली शूटिंग की उपस्थिति के लगभग 5 दिन बाद, उन्हें सुपरफॉस्फेट और यूरिया के समाधान के साथ निषेचित किया जाना चाहिए;
- पहले उर्वरक के एक सप्ताह बाद, एक और उर्वरक किया जाता है, इस बार लकड़ी की राख और नाइट्रोफस के साथ, 1 लीटर पानी में पतला होता है।
जब रोपण 20-25 दिन पुराने होते हैं, तो आप इसे खुले मैदान में लगा सकते हैं। इस मामले में, यह न भूलें कि गर्मी की शुरुआत से पहले, युवा ज्यूचिनी को पन्नी के साथ कवर करना जरूरी है। बढ़ते उबले हुए रोपण के सभी रहस्य हैं।
बीज से खेती
इसके अलावा, आप रोपण पर समय बर्बाद किए बिना मिट्टी में तुरंत उबचिनी के बीज लगा सकते हैं। इस मामले में, लैंडिंग के लिए संख्या 10-25 मई से सबसे सफल होगी। एक दूसरे से 90 सेमी की दूरी पर स्थित कुएं में पौधे के बीज। बीज लगाने से पहले, जमीन को गर्म पानी (35 डिग्री सेल्सियस) के साथ डाला जाना चाहिए, और शीर्ष से सूखी धरती के साथ छिड़कना चाहिए। सुरक्षा के लिए, आप प्रत्येक कुएं में 2 बीज डाल सकते हैं, लेकिन यदि दोनों बढ़ते हैं, तो दूसरा अंकुरण के एक सप्ताह के बाद दूसरे स्थान पर सबसे अच्छा प्रत्यारोपित होता है। और, ज़ाहिर है, इन्सुलेशन के बारे में मत भूलना और यदि आवश्यक हो, तो दूसरी फिल्म जोड़ें। शीर्ष ड्रेसिंग और इसकी शर्तें बढ़ते रोपण के समान ही रहती हैं।
उबला हुआ रोपण और उनके लिए देखभाल
खुले मैदान में उबचिनी लगाने के बाद, उन्हें विशेष देखभाल की आवश्यकता होगी, जिसमें निम्नलिखित कार्य शामिल होंगे:
- बिस्तरों से फिल्म केवल तब हटा दी जानी चाहिए जब आप दृढ़ता से विश्वास करते हैं कि रात में ठंढ नहीं होगी।
- पानी नियमित रूप से किया जाना चाहिए, जबकि जड़ के नीचे पानी डाला जाना चाहिए ताकि पत्ते गीले न हों। मुख्य नियम याद रखें: हर 3 दिनों के बाद, सप्ताह में एक बार पानी फूलने से पहले। कृपया ध्यान दें कि कोर्जेट्स को पानी देने के लिए पानी गर्म होना चाहिए, अन्यथा घूमने से बचा नहीं जाएगा।
- सतह के नजदीक स्थित उबचिनी की जड़ों को नुकसान पहुंचाने के क्रम में, पौधों के चारों ओर जमीन को पहाड़ी न करें।
अब आप बढ़ते उबचिनी की तकनीक से परिचित हैं, हमें आशा है कि इसके लिए धन्यवाद आपकी फसल समृद्ध और स्वस्थ होगी।