दुकानों के अलमारियों पर पूर्ण संरक्षण की प्रचुरता के बावजूद, गृहिणियों को अभी भी घर सलाद, अचार, जाम और मिश्रण तैयार करने का समय और इच्छा मिलती है। टमाटर और कुरकुरे खीरे के साथ रोलिंग डिब्बे की प्रक्रिया, जो हमारी दादी का अभ्यास करती थी, काफी महत्वपूर्ण नहीं थी। हालांकि, तकनीकी प्रगति के प्रभाव में, यह गतिविधि बहुत आसान हो गई है।
घर का बना रिक्त स्थान तैयार करने में मुख्य बात तंग है, जो आपको लंबे समय तक खाद्य पदार्थों को स्टोर करने की अनुमति देती है। कुछ दर्जन साल पहले डिब्बे के रोलिंग के लिए विशेष घुमावदार मशीनों का उपयोग करना शुरू कर दिया था। तकनीक सादगी में भिन्न नहीं थी: पहले इसे निर्जलित कर दिया गया था , फिर मशीन को उस पर घुमाया गया था, और कसकर, लेकिन धीरे-धीरे दबाकर, हैंडल घूर्णन, समय-समय पर रोलर दबाकर। बहुत सारे अनुभव वाले मालिकों के लिए, इसके लिए बहुत समय की आवश्यकता नहीं थी, और शुरुआती लोगों को कठिनाइयों का सामना करना पड़ा, कभी-कभी ग्लास जार तोड़ना पड़ता था।
पीसने वाली मशीनों के प्रकार
आज, रसोई सहायकों की विविधता इतनी महान है कि सुविधाजनक ड्रेसिंग मशीन चुनना मुश्किल नहीं है। यदि अतीत में ये डिवाइस कठोर प्लास्टिक से बने होते हैं, तो आज व्यावहारिक और हल्के पॉलीप्रोपाइलीन का उपयोग किया जाता है। स्टील अब स्थायी गैल्वेनिक कोटिंग से ढकी हुई है, जो प्रेस और इसकी विश्वसनीयता के जीवन को बढ़ाती है।
प्रारंभ में, एक पारंपरिक मैनुअल कुंजी ने अर्द्ध स्वचालित मशीन को बदल दिया। इसमें कोई महत्वपूर्ण अंतर नहीं है, लेकिन वीडियो को कसने के लिए जरूरी नहीं है। एक मोड़ बैंक पर ढक्कन को सुरक्षित करने के लिए पर्याप्त है। धुरी के चारों ओर हैंडल के कुछ और मोड़ - और क्षमता अंततः बंद हो गई है। रोलिंग की प्रक्रिया को सरल बनाया गया था, लेकिन मकान मालिक को विशेष देखभाल करते समय भी डिब्बे के चारों ओर डिवाइस को घुमाने में कुछ मिनट बिताना पड़ा। बैंक किसी भी समय फट सकता है, और उच्च तापमान की इसकी सामग्री - छपना।
यह कैनिंग के लिए स्वचालित कैनिंग मशीनों के लिए एक और मामला है, जो एक गति में डिब्बे के अवरोध से निपटने का सामना करता है। मूल डिजाइन के लिए धन्यवाद, ऐसे उपकरणों का उपयोग करना बहुत आसान है। स्वचालित सीलिंग मशीन में लीवर की एक प्रणाली होती है जो एक कठोर वसंत के साथ बातचीत करती है। जार को छिपाने के लिए, केवल 2.8 किलोग्राम के बराबर पर्याप्त प्रयास होगा।
स्वचालित सीलिंग कुंजी कैसे काम करता है
स्वचालित मशीन का उपयोग करने से पहले, टिन ढक्कन को निर्जलित करना आवश्यक है। फिर, ढक्कन को जार पर रखा जाता है, क्रॉचिंग कुंजी शीर्ष पर रखी जाती है और हैंडल पर एक साथ दबाया जाता है। मशीन के शरीर में स्थित बसंत के लिए धन्यवाद, ढक्कन के किनारों को गर्दन के चारों ओर घिरा हुआ है, हवा की प्रवेश को रोकता है। कठोर के विशेष डिजाइन
आपको अत्यधिक प्रयासों से बैंक पर दिखाई देने वाली चिप्स और दरारों के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है, क्योंकि स्वचालित सीलिंग डिवाइस के डिज़ाइन में एक स्टॉपर शामिल है। यह एक प्रतिबंधक के रूप में कार्य करता है और कंटेनर को हर्मेटिक रूप से सील करने के लिए टिन ढक्कन को अधिक कसकर बंद करने की अनुमति नहीं देता है।
यदि वैक्यूम औद्योगिक इलेक्ट्रिक घुमावदार मशीन सस्ते नहीं हैं, तो अपने लोकतांत्रिक मूल्य के कारण घर के लिए एक कुंजी मशीन खरीदना मुश्किल नहीं है। इस रसोई सहायक के साथ, वर्ष के किसी भी समय, आपके पास टेबल पर स्वादिष्ट, स्वस्थ और प्राकृतिक उत्पाद होंगे, रोलिंग डिब्बे की प्रक्रिया बहुत आसान होगी।