किसी कारण से, सिरेमिक वेयर में पकाया व्यंजन, एक विशेष स्वाद और सुगंध है। हमारे दूर के पूर्वजों द्वारा उपयोग की जाने वाली प्राचीन सामग्री, अभी भी पेशेवर शेफ और साधारण गृहिणियों के बीच निस्संदेह मांग का आनंद लेती है। इसके अलावा, रसोई के लिए सिरेमिक व्यंजनों की विविधता बस आश्चर्यजनक है।
रसोई सिरेमिक वेयर के पेशेवरों और विपक्ष
सिरेमिक वेयर में निम्नलिखित ठोस फायदे हैं :
- अधिकांश भाग के लिए सिरेमिक टेबलवेयर हमेशा आकर्षक और प्रामाणिक दिखता है।
- सिरेमिक द्वारा प्रदान किए गए वर्दी हीटिंग के लिए धन्यवाद, इसमें पकाया गया भोजन एक उत्कृष्ट स्वाद है।
- इस सामग्री से व्यंजन का एक महत्वपूर्ण लाभ पारिस्थितिक संगतता है। गर्म होने पर, कोई हानिकारक पदार्थ जारी नहीं किया जाता है, जिसका अर्थ है कि आपका भोजन केवल स्वादिष्ट नहीं बल्कि सुरक्षित भी है।
- इसके अलावा, सिरेमिक व्यंजन साफ करने के लिए आसान हैं।
दुर्भाग्य से, कमियां थीं:
- सिरेमिक तापमान अंतर के लिए खराब प्रतिक्रिया। इसलिए, रेफ्रिजरेटर से एक पैन बाहर निकालो, इसे स्टोव पर रखने के लिए मत घूमें। और, इसके विपरीत, गर्म व्यंजनों को ठंडे पानी से धोने की आवश्यकता नहीं होती है, अन्यथा दरारें दिखाई दे सकती हैं।
- इसके अलावा, सिरेमिक उत्पादों को सावधानीपूर्वक हैंडलिंग की आवश्यकता होती है, अन्यथा चिप्स, दरारें और क्षति से बचा नहीं जा सकता है।
खाना पकाने के लिए सिरेमिक बर्तन
आज की पसंद बेहद विविध है। निर्माता खाना बनाने के लिए रसोई के बर्तनों के लगभग सभी वर्गीकरण, बर्तनों से शुरू होने और बेकिंग ट्रे के साथ समाप्त करने के लिए तैयार हैं।
सिरेमिक बर्तनों में हैंडल से लैस एक खूबसूरत पॉट-बेल वाला रूप है। वे महान बोर्स्च, रोस्ट्स या स्टूज़ हैं। लंबे समय तक खाना पकाने के समापन के बाद व्यंजनों की उच्च गर्मी क्षमता के कारण गर्मी को बनाए रखें।
ओवन के लिए सिरेमिक व्यंजनों की कोई कम विस्तृत श्रृंखला नहीं है। असल में, ये खाना पकाने के मांस और मछली के व्यंजन, सभी प्रकार के पुलाव , आलू, सब्जियां, पाई के लिए उच्च पक्षों के साथ बेकिंग कर रहे हैं। उनका आकार और आकार विविध है: वे दौर, अंडाकार, आयताकार, वर्ग हैं।
पिज्जा बनाने के लिए कम पक्षों के साथ गोल बेकिंग ट्रे का उपयोग किया जाता है।
बहुत अधिक (10-15 सेमी तक) मोती और ढक्कन के साथ विस्तारित आकार के बर्तन वर्दी बेकिंग के साथ एक बहुत ही उच्च गुणवत्ता वाले गद्दे के रूप में उपयोग किया जाता है।
बर्तनों का एक सेट आपको मेनू को विविधता देने और व्यंजनों की एक बहुत ही शानदार सेवा करने की अनुमति देगा।
सिरेमिक फ्राइंग पैन आपको सूरजमुखी के तेल के बिना स्वादिष्ट और कम कैलोरी व्यंजन तैयार करने की अनुमति देता है।
सिरेमिक tableware
मिट्टी के बरतन - एक सामग्री जो न केवल रसोई बनाने के लिए प्रयोग की जाती है, बल्कि टेबलवेयर भी बनाती है। आधुनिक हाई-टेक से कम-कुंजी क्लासिक्स तक - किसी भी शैली के भोजन कक्ष के लिए जगह के लिए एक सार्वभौमिक विकल्प। आज दुकानों में आप व्यक्तिगत वस्तुओं को पा सकते हैं, उदाहरण के लिए, एक अच्छा मग, जिसमें लंबे समय तक चाय या कॉफी ठंडा नहीं होती है।
चाय सेवा आध्यात्मिक बातचीत के लिए एक आकर्षक वातावरण बनाएगी।
सिरेमिक व्यंजनों का एक सेट आपको एक सुंदर टेबल सेटिंग बनाने की अनुमति देगा।
उज्ज्वल और स्टाइलिश प्लेट्स - सूप, दोपहर का भोजन, मिठाई - एक दौर, अंडाकार या आयताकार आकार में बनाया जा सकता है। सिरेमिक हस्तनिर्मित बर्तन, अक्सर लोक परंपराओं के अनुसार बनाया जाता है, न केवल मेज को सजाने में सक्षम है, बल्कि देहाती शैली में भी कमरा है। अक्सर ये पैटर्न या छवियों के साथ बड़े सजावटी व्यंजन, vases, जुग, बर्तन, मोनोक्रोम होते हैं।
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बच्चों के सिरेमिक व्यंजनों के बारे में उल्लेख करना उचित है। बिक्री पर आप खूबसूरत सेट पा सकते हैं, जिसमें एक मग, एक गहरी और सपाट प्लेटें शामिल हैं। आम तौर पर व्यंजन प्रसिद्ध परी कथाओं या कार्टून, मजाकिया छोटे जानवरों से सजाए जाते हैं। इस तरह के सेट बच्चे के जन्मदिन के लिए उपहार के रूप में महान हैं।
