सब्जियों के लिए juicers के खुश मालिकों को हर दिन अपनी मेज पर एक उपयोगी रस हो सकता है। और यह ताजा निचोड़ा हुआ रस स्टोर में खरीदे जाने से ज्यादा स्वादिष्ट है। यह हमारे शरीर के लिए आवश्यक सभी उपयोगी पदार्थों को स्टोर करता है। ताजा फल और सब्जियों से रस पाचन को सामान्य करता है, भूख में सुधार करता है, प्रतिरक्षा को मजबूत करता है।
सब्जियों के लिए एक juicer कैसे चुनें?
सब्जियों के लिए एक juicer खरीदने से पहले, आपको यह तय करने की ज़रूरत है कि आप रस बनाने के लिए अक्सर कौन से उत्पादों का उपयोग करेंगे। फल और सब्जियों के लिए juicers हैं, आप जामुन, फल और सब्जियों के लिए एक संयुक्त मॉडल चुन सकते हैं। सभी प्रकार की सब्जियों और फलों के लिए सार्वभौमिक juicers भी हैं। ये मॉडल दूसरों की तुलना में अधिक शक्तिशाली और टिकाऊ हैं। इसके अलावा, इन juicers ठोस सब्जियों और फलों, और मुलायम दोनों से रस निचोड़ने के लिए डिजाइन किए गए हैं।
सब्जियों के लिए तीन मुख्य प्रकार के juicers हैं: केन्द्रापसारक, एकल पेंच और जुड़वां पेंच।
अपकेंद्रित्र juicers सबसे लोकप्रिय हैं। इस मॉडल में एक अपकेंद्रित्र होता है, जिसके आधार पर घूर्णन चाकू-श्रेडर होता है। इसकी घूर्णन की गति 3600 आरपीएम तक पहुंच सकती है। सब्जियों को पहले छोटे टुकड़ों में काटा जाना चाहिए। फिर वे एक गले में रखे जाते हैं और पुशर के माध्यम से एक अपकेंद्रित्र में धकेलते हैं, जहां उत्पादों को कुचल दिया जाता है। जब अपकेंद्रित्र घूमता है, दबाया हुआ द्रव्यमान फ़िल्टर पर रहता है, और परिणामस्वरूप रस स्टेनलेस स्टील या प्लास्टिक के कटोरे में एकत्र किया जाता है। केन्द्रापसारक juicers का नुकसान फिल्टर की लगातार clogging है। डिवाइस को लुगदी से फ़िल्टर से रोक दिया जाना चाहिए और साफ़ किया जाना चाहिए।
आप एक juicer का एक उन्नत अपकेंद्रित्र मॉडल खरीद सकते हैं, जिसमें निकास केक का एक समारोह है। लेकिन ऐसे मॉडल काम पर बहुत शोर प्रकाशित करते हैं, क्योंकि चाकू की घूर्णन की गति बहुत अधिक है।
एकल स्क्रू juicer की मदद से, आप अजमोद और गोभी, घंटी काली मिर्च, पालक और गेहूं रोगाणु से भी रस प्राप्त कर सकते हैं। ऐसे मॉडलों में रस निचोड़ने की प्रक्रिया तीन चरणों में होती है। सबसे पहले, सामग्री जमीन होती है, फिर द्रव्यमान संसाधित होता है और केवल तब द्रव्यमान से होता है
ट्विन-स्क्रू प्रेस निचोड़ने वाले दो टूटे हुए ऑगर्स होते हैं। उनके बीच, सब्जियां मिश्रित होती हैं। शिकंजा, कम गति पर कताई, सब्जियों से रस निचोड़। इस juicer के साथ काम करने के लिए भी शारीरिक प्रयास की आवश्यकता है, लेकिन रस बहुत अच्छी गुणवत्ता है।
कैफे, रेस्तरां, बार में सब्जियों के लिए पेशेवर juicers का उपयोग करें, जो दैनिक गहन उपयोग के लिए डिजाइन किए गए हैं। रोजमर्रा की जिंदगी में, सब्जियों के लिए एक छोटा सा रस अक्सर उपयोग किया जाता है। यह कॉम्पैक्ट मॉडल आपको एक गिलास और स्वादिष्ट पेय का गिलास प्राप्त करने की अनुमति देता है।