हर परिचारिका को हर दिन बाजार में जाने और ताजा मांस खरीदने का अवसर नहीं होता है। इसलिए, यह 1 बार और एक बार में बहुत खरीदा जाता है। नतीजतन, इन उत्पादों में से कुछ को जमे हुए हैं, जबकि स्वाद गुणों का एक हिस्सा खो गया है और खाना पकाने की तैयारी अवधि लंबी है। शीतलन उपकरणों के निर्माताओं द्वारा इस समस्या का निर्णय लिया गया था। इससे इस तथ्य का पता चला कि विभिन्न ब्रांडों के रेफ्रिजरेटर में स्थिर शून्य तापमान और भंडारण के लिए इष्टतम आर्द्रता के साथ ताजगी का एक क्षेत्र था।
हमें ताजगी के ऐसे क्षेत्र की आवश्यकता क्यों है, और इसकी किस्में क्या हैं, आइए इस लेख को समझने की कोशिश करें।
रेफ्रिजरेटर में ताजगी क्षेत्र के कार्य
ताजगी क्षेत्र एक कसकर बंद डिब्बे है, तापमान 0 डिग्री सेल्सियस के करीब है। इस सूचक को मौके से नहीं चुना गया था। आखिरकार, यह ऐसी स्थितियों में है कि ताजा खाद्य पदार्थ, जैसे कि सब्जियां, फल और मांस, अपने स्वाद और उपयोगी गुणों को सबसे लंबे समय तक बनाए रखें। ताजा उत्पादों को स्टोर करने के लिए इस तरह की एक प्रणाली जर्मन कंपनी लिबेरर द्वारा बनाई गई थी और इसका नाम बायोफ्रेश रखा गया था। थोड़ी देर के बाद, रेफ्रिजरेटरों के अन्य निर्माताओं के समान कैमरे होते हैं, केवल उन्हें किसी अन्य तरीके से बुलाया जाता है: सीमेंस में वीटा फ्रेश है, इंडेसिट में फ्लेक्स कूल है, और इलेक्ट्रोलक्स में नटुरा फ्रेश है।
ताजगी क्षेत्र के प्रकार
विभिन्न उत्पादों के लिए रेफ्रिजरेटरों के निर्माताओं ने भंडारण के लिए इष्टतम स्थितियां बनाई हैं। इसलिए, ताजगी क्षेत्र शुष्क या गीला है। सबसे पहले आपको उबले हुए मांस, मछली, चीज और सॉसेज, और दूसरे में - हिरन, सब्जियां और फल स्टोर करना चाहिए। यह विभाजन बस जरूरी है, क्योंकि यह आपको पहना नहीं जाता है और पहले पानी से संतृप्त नहीं होने देता है, जबकि उत्तरार्द्ध अपनी juiciness बनाए रखेंगे।
रेफ्रिजरेटर के कौन से मॉडल ताजगी का एक क्षेत्र है?
बिक्री पर आप दो कक्ष और तीन डिब्बे रेफ्रिजरेटर के साथ मिल सकते हैं
इसके अलावा रेफ्रिजरेटर्स एडजस्टेबल ताजगी क्षेत्र के साथ हैं, जैसे कि लेबेरर एसबीएस 7053. वे इस डिब्बे में आपके लिए आवश्यक तापमान डाल सकते हैं।
यदि आप मांस या सब्जियों को ताजा रखने में सक्षम होना चाहते हैं, तो एक रेफ्रिजरेटर चुनना, इस तथ्य पर ध्यान दें कि ताजगी क्षेत्र एक अच्छी तरह से बंद शेल्फ या एक अलग कक्ष है, और एक पारदर्शी बॉक्स नहीं है जिसे कहीं भी रखा जा सकता है।