गर्म वसंत के दिनों की शुरुआत के साथ, और फिर गर्मियों में देर से पतझड़ तक, हम सभी ग्रामीण इलाकों में जाने के लिए जितनी बार संभव हो कोशिश करते हैं। जंगल या जलाशयों के लिए विशेष रूप से स्वागत है, यदि आप एक विशाल शहर में रहते हैं और यहां तक कि खुद को एक डच भी देते हैं जो आप नहीं कर सकते हैं। खैर, ज़ाहिर है, ऐसी कोई यात्रा अच्छी पिकनिक के बिना नहीं करती है, क्योंकि भूख ताजा हवा में होती है, और सक्रिय आंदोलन के बाद भेड़िया खेला जाता है। लेकिन इसके लिए कौन सी व्यंजनों को चुनने के लिए बेहतर है और आप प्रकृति में एक पिकनिक के लिए क्या पका सकते हैं, और अब चर्चा करेंगे।
प्रकृति में, जंगल में या समुद्र के पास एक पिकनिक कैसे व्यवस्थित करें?
प्रकृति में एक पिकनिक के लिए मेनू चुनने से पहले, चलिए आवश्यक चीजों की याद दिलाते हैं। तो, जंगल में या जलाशय के तट पर एक पिकनिक जाने के लिए मत भूलना:
- खाना पकाने के लिए फिक्स्चर (बीबीक्यू, बारबेक्यू, skewers, चारकोल, फ्लिंट या मैचों, इग्निशन के लिए तरल)।
- डिस्पोजेबल रसोई सहायक उपकरण (प्लास्टिक के बर्तन, पेपर नैपकिन और तौलिए)।
- पानी (न केवल पीने के लिए, बल्कि हाथों और वस्तुओं को धोने के लिए)।
- प्राथमिक चिकित्सा किट।
- मनोरंजक विषयों (गेंद, टेनिस या बैडमिंटन, डोमिनोज़, कवच, आदि के लिए रैकेट)।
- कूड़े।
और अब हम अपने पिकनिक के लिए व्यंजनों की व्यंजनों में बदल जाते हैं।
सुर्कोव शैली में शिश कबाब
एक रसदार सुगंधित शिश कबाब के बिना, प्रकृति में एक पिकनिक नहीं। यहां एक अद्भुत नुस्खा है, तैयार करने में आसान और बहुत स्वादिष्ट है।
सामग्री:
- सूअर का मांस - 1 किलो;
- नींबू - 2-3 टुकड़े;
- प्याज -1-2 टुकड़े;
- नमक - 50 ग्राम;
- सुगंधित और काली मिर्च मटर, बे पत्ती।
तैयारी
मांस को एक मैचबॉक्स और नमक के आकार में काटा जाता है। प्याज छील और छल्ले या semirings में काटा। एक juicer का उपयोग कर नींबू धोया और रस से निचोड़ा हुआ है। फिर परतों को तामचीनी पैन में निम्नलिखित क्रम में रखें: सबसे कम एक मांस का एक टुकड़ा है, फिर कुछ मिर्च के पत्तों और बे पत्तियों की पत्तियां, फिर प्याज की एक परत, फिर मांस, मसाले और प्याज। जब तक खाना खत्म नहीं हो जाता तब तक हम ऐसा करते हैं। अंत में, आपको नींबू का रस डालना चाहिए (यह परतों की पूरी ऊंचाई के लिए पर्याप्त होना चाहिए)। पूरी संरचना को लोड किया जाना चाहिए, भविष्य में चमकदार कबाब को ढक्कन या पैन के छोटे डिश के साथ कवर करना और इसे कुछ वजन डालना चाहिए, उदाहरण के लिए, पानी का आधा लीटर जार। मसालेदार शिश कबाब लगभग 12 घंटे होंगे। इकट्ठा करते समय इसे ध्यान में रखें।
हिस्सेदारी पर मछली
प्रकृति में एक पिकनिक के लिए खाना बनाना क्या है, यह सवाल का एक उत्कृष्ट जवाब है, अगर आपके रिश्तेदार में से कोई मांस नहीं खाता है। कुरूपता के लिए नुस्खा सरल है। हम किसी भी मछली लेते हैं, इसे स्केल और एंट्राइल्स, नमक से साफ करते हैं और इसे पन्नी में लपेटते हैं, या गर्मी प्रतिरोधी आवरण में, या बस बोझ के पत्ते में लपेटते हैं। लपेटना अच्छी तरह से मॉइस्चराइज है, यह आवश्यक है। फिर कोयलों में मछली पैकेज में खुदाई करें, और ऊपर से हम एक छोटी अतिरिक्त आग लगाते हैं। 10-12 व्यंजन तैयार होने के बाद।
सैंडविच "ए ला स्वादिष्ट"
प्रकृति में एक पिकनिक के लिए एक और महान नुस्खा सब्जियों और sprats के साथ हार्दिक सैंडविच है। खाना पकाने के लिए, आपको एक कट रोटी, एक स्प्राट कैन, लहसुन मेयोनेज़, ताजा खीरे और टमाटर का एक बैग चाहिए। हम रोटी को स्लाइस में काटते हैं और मेयोनेज़ के साथ ग्रीस करते हैं। ऊपर से ककड़ी और टमाटर का एक टुकड़ा डाल दिया। और उन पर - sprats। स्वादिष्ट सैंडविच तैयार हैं।
बेक्ड आलू
सबसे आसान विकल्प, बचपन में गर्म कोयले में आलू सेंकना। लेकिन यह संभव है और सपना देखना है। हम आलू के 12 टुकड़े साफ़ करेंगे, उन्हें आधे में काट लेंगे, उन्हें नमक लें और हिस्सों के बीच मक्खन का पतला टुकड़ा डालें। हम फोइल की एक बड़ी चादर लेते हैं, हम अपने वर्कपीस को 4 आलू की 3 पंक्तियों में रखेंगे और इसे एक सीलबंद बैग में लपेटेंगे। गर्म कोयलों में दफनाने और इसके ऊपर, और एक छोटी फायरब्रिक रोशनी बंडल करें। 40 मिनट के बाद आप इसे प्राप्त कर सकते हैं। और जबकि आलू बेक्ड होते हैं, मोबाइल गेम में संलग्न होते हैं। और सलाह का एक और टुकड़ा, घर पर इस स्टॉक को तैयार करना बेहतर है, क्योंकि आप अपने साथ मक्खन नहीं ले पाएंगे।
सलाद "ज़ेलेंका"
और यहां आप एक पिकनिक के लिए सलाद के रूप में क्या पका सकते हैं। प्याज, अजमोद, डिल और सलाद की विभिन्न किस्मों का एक गुच्छा लें, उन्हें एक दर्जन अंडे के साथ उबालें। हरियाली और अंडे छोटे, पॉडस्लिवाम काटते हैं और एक चम्मच तेल या मेयोनेज़ से भरते हैं, या आप बिना ईंधन भर सकते हैं। प्रकृति में हां एक शिश कबाब के साथ - सबसे ज्यादा।
प्रकृति में एक पिकनिक के लिए पकाया जा सकता है यह सिर्फ एक छोटा सा अंश है। Fantasize, अवयवों की संरचना में परिवर्तन, अपने आप को कुछ उठाओ, और जंगल या नदी में आपका ट्रेक सबसे अविस्मरणीय घटना होगी।