दुनिया के सबसे आम पौधों में से एक, एक डंडेलियन, लंबे समय से "जीवन का उत्थान" कहा जाता है। और इस पौधे के सभी हिस्से उपयोगी हैं और चिकित्सा प्रयोजनों के लिए अपना आवेदन ढूंढते हैं। इस लेख में, हम डेन्डेलियन फूलों की उपयोगिता पर ध्यान देंगे।
फसल कटाई फूल
अप्रैल-मई में वसंत में फूलों की शुरुआत में डंडेलियन फूलों की कटाई की जानी चाहिए। संग्रह औद्योगिक क्षेत्रों, सड़कों, कृषि क्षेत्रों, हर्बीसाइड्स और कीटनाशकों के साथ-साथ लैंडफिल से इलाज किया जाना चाहिए।
एकत्रित फूल खुली हवा में या हवादार कमरे में छाया में सूखे होते हैं, जो एक परत में फैलते हैं। दिन में कई बार फूलों को मिश्रित किया जाना चाहिए।
डेन्डेलियन फूल - संरचना
डेन्डेलियन फूलों की रासायनिक संरचना समृद्ध और विविध है, इसमें मानव शरीर के लिए कई उपयोगी पदार्थ हैं। उनमें से निम्नलिखित हैं:
- कैरोटीनोइड (विशेष रूप से, अर्निडियोल, फ्लेवॉक्सैंथिन, टैराक्सैंथिन, ल्यूटिन - अच्छी दृष्टि बनाए रखने के मुख्य पदार्थों में से एक);
- निकोटिनिक एसिड एक विटामिन है जो जीवित कोशिकाओं की कई ऑक्सीडेटिव प्रतिक्रियाओं में भाग लेता है;
- कोलाइन - समूह बी के विटामिन, जो मानव शरीर के लिए महत्वपूर्ण है;
- सैपोनिन्स - एक पदार्थ जो ट्यूमर कोशिकाओं में डीएनए के संश्लेषण को रोकता है, लिपिड चयापचय को पुनर्स्थापित करता है, कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में योगदान देता है;
- थियामिन - विटामिन बी, जो दिल के दौरे और स्ट्रोक के जोखिम को कम करने में मदद करता है, जो शरीर को संक्रामक और वायरल बीमारियों से लड़ने में मदद करता है, शरीर में नाइट्रोजन संतुलन को बनाए रखता है;
- माइक्रोलेमेंट्स (फॉस्फोरस, लौह, कैल्शियम, मैग्नीशियम, मैंगनीज, आदि);
- flavonoid यौगिकों - एंटीऑक्सीडेंट, एंटीस्पाज्मोडिक, विरोधी भड़काऊ, antihypertensive, जीवाणुनाशक एजेंट के रूप में कार्य पदार्थ;
- ट्राइटरपेन अल्कोहल - विरोधी भड़काऊ और antimicrobial गुणों के साथ पदार्थ।
डेन्डेलियन फूलों के उपचारात्मक गुण
डेन्डेलियन फूलों के उपयोगी गुण, उनकी अनूठी संरचना के कारण, चिकित्सा और कॉस्मेटिक उद्देश्यों के लिए इस औषधीय कच्चे माल का व्यापक रूप से उपयोग करना संभव बनाता है। डेन्डेलियन फूलों के मुख्य उपयोगी गुण यहां दिए गए हैं:
- विरोधी भड़काऊ;
- रोगाणुरोधी;
- दर्द निवारक;
- उच्चरक्तचापरोधी;
- दृढ;
- एंटीऑक्सीडेंट;
- टॉनिक।
डेन्डेलियन फूलों के साथ उपचार
डंडेलियन के फूलों में, इस तरह के खुराक के रूप बाहरी और आंतरिक उपयोग के लिए तैयार किए जाते हैं, जैसे पानी के इन्फ्यूजन और डेकोक्शन, अल्कोहल टिंचर, मलम। इसके अलावा, औषधीय जाम खाना पकाने के लिए डंडेलियन फूलों का उपयोग किया जा सकता है। इस तरह के एक स्वादिष्ट, उपयोगी और इसके अलावा, वयस्कों और बच्चों दोनों द्वारा लगभग सार्वभौमिक दवा का आनंद लिया जाएगा।
डेन्डेलियंस से औषधीय जाम की तैयारी के लिए यहां एक साधारण नुस्खा है:
- डंडेलियन के 200 inflorescences, ठंडे पानी में कुल्ला, और सूखा ले लीजिए।
- दो गिलास पानी के साथ फूल डालो और ढक्कन के नीचे आग लगाओ।
- एक उबाल लेकर लगभग 10 मिनट के लिए उबाल लें।
- परिणामस्वरूप शोरबा 24 घंटे के लिए आग्रह करें।
- लगातार शोरबा प्लेट पर डाल दिया जाता है और इसमें 700 - 800 ग्राम दानेदार चीनी का विघटन होता है।
- कम गर्मी पर 10 मिनट के लिए stirring, उबाल लें।
- गर्म बाँझ जार में डालना और ढक्कन के साथ उन्हें छिपाना।
परिणामी जाम चाय के साथ चिकित्सकीय उद्देश्यों के लिए एक खाली पेट पर एक निवारक दवा या 1 चम्मच के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। डंडेलियन से जाम का निम्नलिखित प्रभाव है:
- यकृत कोशिकाओं को बहाल करता है;
- पित्ताशय की थैली और मूत्र पथ को साफ़ करता है।
- शरीर से हानिकारक पदार्थों को हटा देता है;
- रक्तचाप कम करता है;
- प्रतिरक्षा बढ़ जाती है ;
- गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की गतिविधि को सामान्यीकृत करता है।