प्रत्येक माली, बढ़ते टमाटर , एक निश्चित लक्ष्य का पीछा करते हैं। एक टमाटर उगाना चाहता है जो ताजा और सलाद में स्वादिष्ट हैं, अन्य सर्दी के लिए कटाई के बारे में सोचते हैं। चलो देखते हैं कि टमाटर की किस किस्म को कैनिंग के लिए सबसे अच्छा माना जाता है।
कैनिंग के लिए टमाटर की किस्मों
संरक्षण के लिए लक्षित टमाटर में, त्वचा पर्याप्त घनी होनी चाहिए, ताकि गर्मी के उपचार के दौरान यह फट न जाए। फल में अच्छी चीनी सामग्री होनी चाहिए, एक चिकनी चिकनी सतह और एक छोटा सा द्रव्यमान होना चाहिए। ये आवश्यकताएं निम्नलिखित के साथ पूरी तरह से संगत हैं:
- डी-बरो - इस लंबी किस्म को कैनिंग के लिए सबसे अच्छे टमाटर में से एक माना जाता है। इस किस्म के फल 70-90 ग्राम वजन लाल, पीले, गुलाबी हैं। टमाटर की त्वचा मोटी है, और मांस घना है। एक ब्रश पर कभी-कभी 9-12 फल तक बढ़ता है।
- अंगोलन - टमाटर की मध्य-पकाने की विविधता। काले लाल रंग के स्वादिष्ट मीठे फलों में क्रीम का रूप होता है। टमाटर की परिपक्वता पहले निचले ब्रश पर और फिर ऊपरी भाग पर होती है। टमाटर डिब्बाबंद रूप में बहुत स्वादिष्ट हैं।
- मॉस्को व्यंजन रूसी चयन के टमाटर के बीच एक नवीनता है। हल्का लाल स्वादिष्ट फल एक बहुत विस्तारित बेर की तरह है, घने त्वचा और मांस है। विविधता अच्छी तरह से संरक्षित, अच्छी तरह से परिवहन और घर के कैनिंग टमाटर के लिए पूरी तरह उपयुक्त है।
- महिलाओं की उंगलियों - टमाटर की शुरुआती पकाने की विविधता। इसके छोटे लाल फलों में एक लम्बाई-बेलनाकार आकार होता है। पूरे फल के डिब्बाबंद रूप में टमाटर बहुत स्वादिष्ट होते हैं।
- Icicle गुलाबी - यूक्रेन में यह सार्थक लंबा विविधता पैदा हुई है। यह छाया में भी बढ़ता है, अच्छी तरह से ठंड और गर्मी दोनों सहन करता है, कई बीमारियों से प्रतिरोधी है। गुलाबी रंग के विस्तारित फल बहुत स्वादिष्ट और ताजा, और अचार में, और संरक्षण में हैं।
- कैरोटीन - इस किस्म के नारंगी फल में पूरी तरह से गोल आकार होता है। नाम कैरोटीन के बड़े रखरखाव के लिए ग्रेड धन्यवाद प्राप्त हुआ है। टमाटर क्रैक नहीं करते हैं और ओवरराइप नहीं करते हैं।