ओवन में पकाने के लिए फार्म

विभिन्न प्रकार के गर्म व्यंजन तैयार करने के लिए - लसगना, पुलाव, भुना हुआ, ओवन में बेकिंग के लिए विभिन्न रूप हैं। वे मांस, सब्जियां, व्यंजन, साथ ही मिठाई के सभी प्रकार पका सकते हैं।

ओवन में एक भुना हुआ पकवान कैसे चुनें?

ओवन के लिए आकार की पसंद इसके उद्देश्य पर निर्भर करती है। यह आपके रसोईघर में कई अलग-अलग रूपों के लिए वांछनीय है, जो अब बिक्री पर हैं एक महान विविधता है:

  1. सबसे भारी और मोटे रूप कच्चे लोहा से बने होते हैं। इस धातु में उत्कृष्ट गर्मी चालकता है, जिसका अर्थ है कि व्यंजन बहुत स्वादिष्ट हैं। कई कास्ट आयरन मोल्ड ढक्कन के साथ आते हैं, जो व्यंजन के रूप में भी काम कर सकते हैं। ऐसे उत्पादों की आंतरिक सतह गैर-छड़ी सामग्री से बना है।
  2. हल्के और सबसे बजटीय दबाए गए एल्यूमीनियम से बेकिंग के लिए मोल्ड होंगे। उनमें से कुछ grilling के लिए एक ग्रिड से लैस हैं, और इसलिए multifunctional बर्तन हैं। इस रूप के साथ, आपको लौ के स्तर पर बारीकी से निगरानी करने की आवश्यकता है, क्योंकि उत्पादों की पतली दीवारों की वजह से जल्दी से जला दिया जा सकता है।
  3. किसी भी परिचारिका के लिए एक उत्कृष्ट उपहार ओवन में बेकिंग के लिए सिरेमिक मोल्ड होगा। वे सभी आकारों और आकारों में आते हैं - वर्ग, अंडाकार, आयताकार, गोल। भाप के बचने के लिए सिरेमिक के कुछ रूपों में नियमित कवर या फनल-ढक्कन होता है। इस तरह के व्यंजन तापमान परिवर्तन से डरते हैं, और इसलिए इसे तुरंत ठंडे पानी के नीचे ओवन से बाहर नहीं रखा जा सकता है।
  4. कई शताब्दियों के लिए ओवन में बेकिंग के लिए मिट्टी के रूपों का उपयोग पूरी दुनिया के मालिकों द्वारा किया जाता है। प्राकृतिक जला मिट्टी के विशेष गुणों के लिए धन्यवाद, इस तरह के फॉर्मूलेशन में व्यंजन अविश्वसनीय रूप से निविदा और सुगंधित हैं।
  5. डेसर्ट या जूनियर भागों के सभी प्रकार के लिए, छोटे चीनी मिट्टी के बरतन मोल्ड का उपयोग किया जाता है । आंतरिक सतह एक गैर छड़ी परत से ढकी हुई है, ताकि इसमें उत्पाद जला न जाए। इस तरह के व्यंजन डिशवॉशर में समस्याओं के बिना धोए जाते हैं।
  6. ओवन में बेकिंग के लिए ग्लास मोल्ड टेम्पर्ड गर्मी प्रतिरोधी ग्लास से बने होते हैं, और इसलिए आप उनकी ईमानदारी के लिए डर नहीं सकते हैं। ग्लास के साथ काम करते समय केवल एक चीज देखी जानी चाहिए - इस फॉर्म को ठंडा ओवन में डाल दें, और फिर इसे धीरे-धीरे गर्म करें।