यह बहुत सुविधाजनक है जब आपकी पसंदीदा सीजनिंग हमेशा हाथ में होती है। जो लोग अदरक को खाना पसंद करते हैं उन्हें घर पर बढ़ने से परिचित होना चाहिए।
अदरक को विकसित करने के दो तरीके हैं: बीज और वनस्पति। यदि आप बीज के अंकुरण के प्रशंसक नहीं हैं, तो इसके लिए अदरक की जड़ का उपयोग करके दूसरे विकल्प का उपयोग करना बेहतर होता है।
घर बढ़ने के लिए अदरक की जड़ कैसे चुनें?
आप किराने की दुकान या बाजार में, जहां मसालों को बेचा जाता है, में रोपण सामग्री खरीद सकते हैं। रोपण के लिए, केवल युवा जड़ लेनी चाहिए। यह चिकनी, घने, चमकदार होना चाहिए, सतह पर कई फाइबर और बीमारी के संकेत नहीं होना चाहिए। आप ताजा, सूखे अदरक के रूप में ले सकते हैं, जो कमरे के तापमान पर पानी में कई घंटों तक सोने के लिए पर्याप्त होगा, जिससे उसकी नींद की गुर्दे जागृत हो जाएंगी।
आप न केवल पूरी जड़ लगा सकते हैं, यह लिंटेल की रेखा के साथ काटने, अपने टुकड़े लेने के लिए पर्याप्त है। मुख्य बात यह है कि इसमें कई पूर्ण गुर्दे थे। खेती के लिए भागों में पूरे अदरक का विभाजन अपने प्रजनन के उद्देश्य के लिए प्रयोग किया जाता है।
अदरक - खेती और देखभाल
तैयार जड़ या इसके हिस्से को वसंत ऋतु में लगाया जाना चाहिए, अंकुरित भेजना चाहिए और 2 सेमी में मिट्टी की एक परत छिड़कना चाहिए। इसके लिए एक कंटेनर के रूप में, एक उथले लेकिन चौड़े बर्तन को लेना आवश्यक है, जिसके नीचे जल निकासी की अच्छी परत डालना आवश्यक है। फॉस्फरस के साथ उर्वरक के अतिरिक्त (उदाहरण के लिए, सुपरफॉस्फेट ) के साथ घर पर बढ़ती सब्जियों के लिए इसे एक आम मिश्रण से भरा जाना होगा।
इसके अलावा, आपको तुरंत स्थान के बारे में सोचना चाहिए। अदरक काफी अधिक (लगभग 100 सेमी) बढ़ता है, इसलिए इसे एक उज्ज्वल और गर्म जगह में रखें जहां यह शांत हो सकता है और हस्तक्षेप नहीं करेगा। अदरक windowsill फिट नहीं होगा, जहां सूर्य की सीधी किरणें उसके ऊपर गिर जाएगी।
रोगाणु केवल 155 महीने के बाद दिखाई देंगे, उस समय से पहले, भविष्य के अदरक को शायद ही कभी पानी पकाया जाता है। भविष्य में, इसे काफी सरल रखरखाव की आवश्यकता होगी:
- मध्यम पानी मिट्टी को स्थायी रूप से गीला रखना बहुत महत्वपूर्ण है, इसलिए इसकी स्थिति को दैनिक आधार पर जांचना और यदि आवश्यक हो, तो इसे पानी के लिए अनुशंसा की जाती है। तापमान शासन के आधार पर, अदरक के नीचे पानी डालने की मात्रा को समायोजित किया जाना चाहिए: गर्म - अधिक, कूलर - कम।
- दूध पिलाने की। गर्मियों के अंत तक, हर 2-3 सप्ताह में उर्वरक की आवश्यकता होती है।
- इष्टतम स्थितियों को बनाए रखें। अदरक गर्मी और उच्च आर्द्रता प्यार करता है। आप इसे गर्मियों में बालकनी पर नियमित रूप से छिड़काव करके एक बर्तन निकालकर सुनिश्चित कर सकते हैं।
अदरक के साथ कमरे के बर्तन में लाने के लिए शरद ऋतु की शुरुआत में, और बीच से पानी को कम करने के लिए पालन किया जाता है। यह rhizome के विकास को उकसाएगा। Gyro रोपण के लगभग 8-9 महीने खोदने के लिए तैयार है, जो सर्दियों में करीब है। इस समय तक, पौधे का ऊपरी भाग सूखने लगेगा। जब अदरक के डंठल पूरी तरह से विल्ट हो जाते हैं, तो rhizome खुदाई की जानी चाहिए। फिर इसे अच्छी तरह से हवादार कमरे में धोया और सूखना होगा।
परिणामस्वरूप अदरक की फसल को सूखे और मसालेदार रूप में बेहतर रखें, इसे एक अंधेरे कोठरी या रेफ्रिजरेटर में छुपाएं। यदि आप इसे घर पर बढ़ाना जारी रखना चाहते हैं, तो तुरंत रोपण के लिए सबसे अच्छी जड़ डालना बेहतर है, और शेष खाने के लिए बेहतर है। अदरक की उपज बांस के समान होती है, इसलिए कुछ इसे घर के पौधे के रूप में विकसित करते हैं। ऐसा करने के लिए, सर्दियों से पहले इसे खुदाई नहीं करनी पड़ेगी, लेकिन पॉट को एक नम और ठंडा जगह में रखना जरूरी है। वसंत गर्मी की शुरुआत के साथ, इसे एक उज्ज्वल गर्म जगह पर पुन: व्यवस्थित किया जाना चाहिए और भारी मात्रा में पानी शुरू करना होगा, और पोटेशियम उर्वरक को उर्वरक की भी आवश्यकता होगी। गर्मियों में यह पौधा आपको फूलों के साथ खुश कर देगा।