स्विट्ज़रलैंड सिर्फ घड़ी, चॉकलेट और आल्प्स नहीं है । कोई यात्री इस देश को भूखा नहीं छोड़ा। गैस्ट्रोनोमिक प्रसन्नता अधिकांश पर्यटकों की यात्राओं का लक्ष्य नहीं है, लेकिन यह केवल उन भावनाओं की सीमा को बढ़ाती है जो आपको असली स्विस व्यंजन जानने के दौरान आगे ले जाएंगी।
स्विट्ज़रलैंड में पर्यटकों के पसंदीदा व्यंजन
प्रारंभ में, यह ध्यान देने योग्य है कि यह देश विशेष रूप से महत्वपूर्ण है: हर घाटी या निर्बाध शहर की अपनी विशेषताओं है। इस तथ्य के लिए तैयार रहें कि स्विट्जरलैंड में खाना न केवल दैनिक रोटी है, बल्कि कभी-कभी, अनजाने और महंगी खुशी भी होती है। आप आश्चर्यचकित होंगे, लेकिन स्थानीय उत्पाद पड़ोसी इटली, फ्रांस और अन्य यूरोपीय देशों से लाए गए लोगों की तुलना में हमेशा अधिक महंगे होते हैं।
आगंतुकों के बीच लोकप्रिय इस तरह के व्यंजन हैं:
- पनीर fondue, यह ताजा रोटी या बिस्कुट के टुकड़े टुकड़े करने के लिए स्वीकार किया जाता है;
- ज़्यूरिख schnitzel - मलाईदार सॉस में वील;
- ryoshti - पतली कटा हुआ आलू टुकड़ों के साथ तला हुआ;
- रैकेट - पिघला हुआ पनीर और मसालेदार खीरे के साथ एक वर्दी में उबला हुआ आलू।
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बेशक, यह एक पूरी सूची नहीं है, जो पर्यटक खुद को परेशान करना पसंद करते हैं। राष्ट्रीय व्यंजन से परिचित होने के लिए, यहां अपनी सारी छुट्टियां बिताने के लिए भी पर्याप्त नहीं है।
मुझे नाश्ता कहाँ मिल सकता है?
यदि आप स्वयं को पका नहीं जा रहे हैं, तो आपके पास कई विकल्प हैं, जहां आप स्विट्ज़रलैंड में खा सकते हैं:
- सुपरमार्केट पर बफ़ेट्स एक शानदार विकल्प हैं, अगर आपने अभी तक फैसला नहीं किया है कि कहां जाना है या पर्याप्त समय नहीं है। यहां, मिठाई के अलावा, आप क्लासिक पनीर सैंडविच, पाई और सलाद खरीद सकते हैं।
- स्व-सेवा रेस्तरां, जो पूर्व सोवियत संघ के पर्यटक बुफे प्रारूप के रूप में अधिक परिचित हैं। यद्यपि ऐसे कुछ संस्थान हैं जहां समूहों को उत्पादों के एक सेट और स्वयं को पकाए जाने का अवसर प्रदान किया जाता है। एक शुल्क के लिए, ज़ाहिर है।
- पर्यटकों के लिए राष्ट्रीय रेस्तरां और रेस्तरां ठेठ गैस्ट्रोनोमिक संस्थान हैं, जहां आप स्विट्ज़रलैंड की पूरी खाद्य दुनिया की खोज कर सकते हैं। चलो इस बारे में अधिक विस्तार से बात करते हैं।
स्विट्ज़रलैंड में रेस्टोरेंट
बेशक, देश के हर शहर और गांव में रेस्तरां और कैफे हैं, जहां वे हमेशा स्थानीय निवासियों की स्वाद वरीयताओं से परिचित होने में मदद करने में खुश रहते हैं। हम उनमें से कुछ के बारे में और बताएंगे।
- बर्न में लोकप्रिय रेस्तरां में से एक एलेग्रो बार है , जो इसके आकर्षण और लालित्य के लिए शहर की सीमा से काफी दूर है। एक आरामदायक वातावरण, उत्कृष्ट सेवा, और शाम को लाइव संगीत के साथ सजाया गया है। स्नैक्स के लिए, चोरिजो सॉसेज और पनीर वर्गीकरण, सीफ़ूड - तला हुआ स्क्विड और आईओली सॉस में झींगा का प्रयास करें। दिलचस्प बात यह है कि शाम के समय मंगलवार से शनिवार तक आप किसी एशियाई व्यंजनों का ऑर्डर कर सकते हैं। और बड़े मादक मेनू के अलावा आपको फलों के रस, कॉकटेल, गर्म चॉकलेट और अन्य पेय पदार्थों का विस्तृत वर्गीकरण दिया जाएगा।
- ज़्यूरिख के रेस्तरां में , शायद ध्यान देने योग्य लायक असली पर्यटक रेस्तरां ज़ुउउउज़सेलर है । यह एक कमरेदार, शोर जगह है, यहां हमेशा बहुत सारे पर्यटक हैं, और मेनू अलग-अलग भाषाओं में पेश किया जाता है, जो अच्छा है। हां, यहां आप रात के खाने के लिए चुप्पी में नहीं बैठेंगे, लेकिन आप बहुत सारे और पौष्टिक और स्वादिष्ट भोजन को बचा सकते हैं। मेनू में पारंपरिक स्विस व्यंजन होते हैं, जबकि रेस्तरां अपनी खुद की शराब बनाने का काम करता है, जो आपको सस्ती और अच्छे बीयर की स्थानीय किस्मों की पेशकश करेगा। हॉल में लंबी टेबल हैं, जिसके पीछे आप पड़ोसियों के साथ दोस्ताना परिचित कर सकते हैं, सेवा उदार है।
- कोई मदद नहीं कर सकता लेकिन लॉज़ेन के रेस्तरां का जिक्र करता है, जिसमें आप किसी भी महाद्वीप से अपने पसंदीदा व्यंजन के साथ एक संस्थान चुनने के लिए प्रसन्न हैं। सबसे लोकप्रिय प्रतिष्ठानों में से एक रेस्तरां ले शैलेट सुइस है। यह लकड़ी की शैलेट शैली में सजाए गए एक सार्वभौमिक स्थान है, जहां प्यार और एक बड़ी कंपनी दोनों के साथ-साथ बच्चों के साथ परिवारों के लिए एक जगह है। यह क्लासिक स्विस व्यंजन और पनीर और मांस के सभी प्रकार के fondue प्रदान करता है।
- मॉन्ट्रियक्स के पूर्व मछली पकड़ने वाले गांव में, और अब आधुनिक और शानदार स्विस रिवेरा, रेस्तरां रेस्तरां ईडन को हाइलाइट करने लायक है। यहां वे एक पारंपरिक ऐतिहासिक परंपरा को बनाए रखते हैं और पारंपरिक मेनू के अलावा, पर्यटकों को एक स्वाद देने वाला मेनू प्रदान करते हैं, जब आप पहली बार नमूना का थोड़ा सा आदेश दे सकते हैं: फिश व्यंजन, पनीर फोंड्यू विभिन्न प्रकार के पूरक, मांस ग्रिल, समुद्री कॉकटेल और अधिक के साथ।
- बासेल में, कई पर्यटकों के लिए पसंदीदा जगह होटल मेरियन एम रेन में कैफे स्पिट्ज रेस्तरां है। राइन के दृश्य के साथ एक आरामदायक छत गैस्ट्रोनोमिक स्वाद के बराबर आपके इंप्रेशन में जोड़ देगी। मेनू ताजा मछली और समुद्री भोजन, साथ ही साथ स्विट्जरलैंड और भूमध्यसागरीय क्लासिक व्यंजनों पर आधारित है।
पर्यटक स्विट्जरलैंड में बहुत से रेस्तरां, कैफे और अन्य खानपान प्रतिष्ठान हैं। और उल्लेखनीय क्या है, प्रसार मूल्य में भी काफी बड़ा है। और पारंपरिक मेनू के बिना, अंत में अपरिचित और आकर्षक देश को जानना असंभव है। अपनी छुट्टी का आनंद लें!