डेयरी उत्पादों के लाभ बहुत अधिक हैं। उत्पाद जो दूध से बना सकते हैं, एक विशाल विविधता। एक बच्चे के जन्म के साथ, प्रश्न उठता है कि श्रम में एक महिला द्वारा क्या खाया जा सकता है और नहीं खाया जा सकता है। बहुत से लोग मानते हैं कि नर्सिंग महिला के आहार में दूध मुख्य उत्पाद होना चाहिए, लेकिन बाल रोग विशेषज्ञ जोर देते हैं कि बड़ी मात्रा में यह बच्चे के पाचन तंत्र को नुकसान पहुंचा सकता है। और कभी-कभी मां के आहार का एक छोटा सा अंश भी बच्चे द्वारा सहन नहीं किया जाता है। इस पृष्ठभूमि के खिलाफ, सवाल उठता है: क्या केफिर बनाना संभव है, जो दूध से बना है, माँ को खिला रहा है? सबसे पहले हम यह पता लगाएंगे कि यह पेय क्या है।
क्या दही माताओं को स्तनपान कर सकती है?
केफिर विशेष स्टार्टर तैयारियों का उपयोग करके किण्वन के परिणामस्वरूप प्राप्त एक किण्वित दूध उत्पाद है। ठीक से तैयार होने पर, यह पेय मां और बच्चे दोनों के लिए बहुत पौष्टिक, स्वादिष्ट और स्वस्थ है। स्तनपान के दौरान केफिर बच्चे की आंतों को माइक्रोफ्लोरा के साथ उपनिवेश करने में मदद करता है, जिसकी गहन उपनिवेशीकरण उसके जीवन के महीने तक चलता रहता है। और जीवन के पहले वर्ष के दौरान एक नर्सिंग मां के लिए केफिर इस समस्या को हल करने में सहायक है।
क्या दही मेरी मां की मदद करेगा?
जन्म के बाद कई महिलाएं बवासीर, दरारें और बुरे मल की उपस्थिति के बारे में चिंतित हैं। केफिर का व्यवस्थित उपयोग इस समस्या से निपटने में मदद करेगा। केफिर स्तनपान एंटीबायोटिक्स के साथ इलाज में इंगित किया जाता है - केफिर में निहित बैक्टीरिया और कवक, आंतों को डिस्बेक्टेरियोसिस से निपटने में मदद करते हैं। स्तनपान के दौरान केफिर को खाली पेट पर पीने और बिस्तर पर जाने से पहले, पीने के लिए पीने की मात्रा पर कोई प्रतिबंध नहीं है।
घर का बना केफिर
आप घर पर नर्सिंग मां के लिए दही तैयार कर सकते हैं। इसे सामान्य दही, खट्टे दूध के साथ किण्वन जोड़ने के बिना प्रतिस्थापित किया जा सकता है, जो भी बहुत उपयोगी है, खासतौर पर पहले घंटों में, लेकिन केवल अगर रोगजनक बैक्टीरिया तक पहुंच सीमित है।
इससे भी बेहतर, यदि आप विशेष रूप से विकसित स्टार्टर (घर से बना दही) के साथ नर्सिंग माताओं के लिए दही तैयार करते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको दही या पारंपरिक थर्मॉस, दूध और खमीर (या क्लासिक दही शॉर्ट-लिविंग स्टोरेज की एक बोतल) की आवश्यकता होती है। घर का बना दूध की सिफारिश नहीं है; यह बच्चे के लिए बहुत फैटी है, एक पेस्टराइज्ड दूध या लंबे भंडारण का दूध करेगा। इसे 30-35 डिग्री के तापमान तक गरम किया जाना चाहिए, इसे "सेफिर" बैक्टीरिया में डालना चाहिए
तो, सवाल के लिए - क्या नर्सिंग माताओं को केफिर पीना संभव है - जवाब सकारात्मक है। आप बच्चे के पहले जन्मदिन से, दिन में आधा लीटर से अधिक नहीं कर सकते हैं, क्योंकि आपको संतुलित खाने की जरूरत है, जैसे कि पनीर, कम वसा वाले कॉटेज पनीर जैसे अन्य डेयरी उत्पादों को जोड़ना। यह सब मेरी मां को प्रसव के बाद ताकत हासिल करने में मदद करेगा और बच्चे की पाचन तंत्र को समायोजित करेगा।