पेकिंग गोभी की अच्छी फसल इकट्ठा करें - ग्रीष्मकालीन निवासी की एक महान योग्यता। लेकिन सर्दियों के लिए पेकिंग गोभी को कैसे रखा जाए, यह सब कुछ नहीं है, और कुछ सब्जियां आसानी से गायब हो सकती हैं। नुकसान को कम करने के लिए, आपको पता होना चाहिए कि सरल नियमों को देखकर, आप इस संयंत्र के शेल्फ जीवन को 1 से 4 महीने तक बढ़ा सकते हैं।
रेफ्रिजरेटर में पेकिंग गोभी कैसे स्टोर करें?
सुविधा के लिए सबसे इष्टतम, रेफ्रिजरेटर के सब्जी डिब्बे में निविदा हिरण का भंडारण होगा। साथ ही, नए साल तक उसे रखने और छुट्टियों के लिए अपनी फसल के ताजा सलाद के साथ घर को खुश करने की सभी संभावनाएं हैं।
भंडारण के दौरान गोभी खोना नहीं है, यह समय-समय पर इसे एक नई फिल्म में बदलकर खाद्य फिल्म में लपेटा जाता है। यदि पत्तियां खराब हो जाती हैं, तो आपको रेफ्रिजरेटर के अंदर तापमान कम करना चाहिए।
जब पूछा गया कि क्या एक फ्रीजर में पेकिंग गोभी को स्टोर करना संभव है, तो जवाब स्पष्ट है - हां! इस प्रकार, कम से कम समय का उपयोग करके जल्दी में रिक्त स्थान बनाना संभव होगा। पत्तियों को पुआल के साथ काटने के लिए पर्याप्त है, उन्हें भागों में डाल दें और उन्हें फ्रीज करें। सर्दियों में, आप इससे सुगंधित सूप बना सकते हैं।
सेलर में पेकिंग गोभी कैसे स्टोर करें?
ताजा गोभी रखने का एक और तरीका इसे ठंडा और नमकीन तहखाने में कम करना है। ताकि सब्जियां कवक और स्लग की गतिविधि से प्रभावित न हों, प्रत्येक सिर को खाद्य फिल्म में कसकर लपेटा जाता है, जिससे वायु पहुंच को रोक दिया जाता है। समय-समय पर (हर 2-3 सप्ताह में लगभग एक बार), आपको ऑडिट करना चाहिए, सड़े हुए पत्तों को हटा देना और फिल्म को ताजा लोगों के साथ बदलना चाहिए। भंडारण उपयोग कार्डबोर्ड बक्से के लिए।
परंपरागत तरीकों के अलावा, सूप के लिए पेकिंग गोभी भी सूख जा सकती है। ऐसा करने के लिए, एक इलेक्ट्रिक ड्रायर का उपयोग करें, और इस रूप में, सब्जी अपने पौष्टिक मूल्य को खोए बिना बहुत कम जगह पर कब्जा कर लेगी।