दुर्भाग्यवश, हमें यह मानना है कि लोकप्रिय ब्रिटिश शेफ जेमी ओलिवर की सभी सकारात्मक पहल सफल और लाभदायक नहीं हैं। यह ज्ञात हो गया कि शेफ को पूरे ब्रिटेन में अपने रेस्तरां जेमी के इतालवी नेटवर्क को बंद करने की आवश्यकता होगी। इतालवी व्यंजनों में विशेषज्ञ सार्वजनिक खानपान प्रतिष्ठानों को बंद करने का कारण काफी सरल है - नुकसान!
"नग्न शेफ" अपने कर्मचारियों, लेनदारों और आपूर्तिकर्ताओं को एक साफ राशि का भुगतान करता है - यह 71, 5 मिलियन पाउंड स्टर्लिंग है।
व्यवसाय में समस्याओं का कारण बनता है
पहली नजर में सफल नुकसान की मात्रा restaurateur बस आश्चर्यजनक है, है ना? जेमी ओलिवर के व्यवसाय के इस तरह के नकारात्मक विकास को क्या उत्तेजित कर सकता था? याद रखें कि पिछले साल, आधिकारिक शेफ ने दुनिया भर के संस्थानों के अपने नेटवर्क के महत्वपूर्ण विस्तार की घोषणा की, लेकिन योजना केवल कागज पर ही रही।
यह सब दूसरे तरीके से हुआ: इस्तांबुल में एक रेस्तरां और ब्रिटेन में छह अंक बंद थे। आज तक, ओलिवर के 450 कर्मचारियों को बर्खास्त होने की उम्मीद है।
इंग्लैंड में केवल 23 जेमी के इतालवी रेस्तरां हैं, लेकिन उन्हें अपने किराए को कम करने का अवसर तलाशने के लिए भी मजबूर होना पड़ता है। ब्रिटेन के बाहर स्थित शेष 28 संस्थानों का क्या होता है, अभी भी अज्ञात है। यहां बताया गया है कि श्री ओलिवर ने खुद इस स्थिति पर टिप्पणी कैसे की:
"हम यह सुनिश्चित करने की कोशिश कर रहे हैं कि हमारे रेस्तरां आधुनिक व्यावसायिक वास्तविकता में फिट हों। हमारे पास एक व्यापार योजना है, और हमें विश्वास है कि इससे हमें लाभ और परियोजना के विकास के लिए अनुकूल स्थितियों को व्यवस्थित करने में मदद मिलेगी। "
जेमी ओलिवर यकीन है कि, कम से कम अपने व्यापार की विफलता में, ब्रेक्सिट को दोष देना है। इसके अलावा, उनका मानना है कि उन्होंने गलत तरीके से अपने दोस्तों के बीच व्यापार भागीदारों को उठाया। एक और रेस्टॉरिएटर ने सुझाव दिया कि देश में आय में सामान्य गिरावट के कारण ग्राहकों को अपने रेस्तरां में आने की संभावना कम है।
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लेकिन जवाब बहुत आसान था: भयानक सेवा! यह पता चला है कि रेस्तरां प्रबंधक अपने कर्तव्यों में खराब काम करते हैं, बुद्धिमान महाराज के ईमानदार नाम को अपमानित करते हैं! नेटवर्क में यह पहला साल नहीं है, जेमी के इतालवी में सेवा पर नकारात्मक समीक्षाएं हुई हैं। और इसने ग्राहकों के बहिर्वाह को उकसाया, जिसकी कीमत ओलिवर को बड़ी राशि - 13 मिलियन पाउंड स्टर्लिंग नुकसान।