एक घर का नेतृत्व करने वाली कई महिलाएं, मिक्सर और ब्लेंडर के बीच के अंतर के बारे में सोचती हैं। पारिवारिक बजट को बचाने के लिए, लेकिन साथ ही, खाना पकाने की सुविधा के लिए, मालकिन एक डिवाइस के फ़ंक्शन को दूसरे के साथ बदलने का सपना देखते हैं। लेकिन क्या यह संभव है? आइए मान लें कि ब्लेंडर और मिक्सर के बीच क्या अंतर है और यह तय करना है कि खरीदने के लिए सबसे अच्छा क्या है।
ब्लेंडर और मिक्सर के बीच क्या अंतर है?
एक मिक्सर एक उपकरण है जिसका कार्य विभिन्न घटकों (तरल और ढीले) को समान रूप से एक सजातीय द्रव्यमान में मिलाकर मारना है। इसके साथ, पेनकेक्स के लिए एक आटा तैयार किया जाता है, व्हीप्ड क्रीम, आइसक्रीम, योल और आमलेट प्रोटीन, कॉकटेल। हालांकि, मिक्सर उत्पादों को पीसने में सक्षम नहीं है। यह ब्लेंडर का मुख्य कार्य है। यह वह उपकरण है जो सब्जियां, फल, यहां तक कि बर्फ की छड़ें भी पीसता है। यह फल या उबले हुए सब्जियों से प्यूरी बनाने में भी सक्षम है। मिक्सर की तरह, ब्लेंडर तरल पदार्थ को चाबुक करता है, कॉकटेल, चिकनी बनाता है।
मिक्सर और ब्लेंडर के बीच का अंतर न केवल नियुक्ति में बल्कि काम के सिद्धांत में भी है। ब्लेंडर पर, मुख्य कार्य एक घुमावदार ब्लेड चाकू द्वारा किया जाता है, जो कटोरे के तल पर स्थित होता है, यदि यह एक स्थिर उपकरण है। मिक्सर, जो एक हैंडल वाला डिवाइस है, हटाने योग्य और 1-2 कोरोला घूर्णन करता है।
एक मिक्सर या ब्लेंडर - क्या चुनना है?
अगर हम ब्लेंडर के साथ मिक्सर को प्रतिस्थापित करना संभव है, तो आदर्श यह बेहतर है कि ये दोनों डिवाइस आपके रसोईघर में मौजूद हैं। तथ्य यह है कि वे एक-दूसरे का आदान-प्रदान नहीं कर सकते हैं। इसलिए, अपनी जरूरतों के अनुसार निर्देशित किया जाना चाहिए। यदि आप बेकिंग के शौकीन हैं, तो आप मिक्सर के बिना नहीं कर सकते हैं। खैर, अगर आपके परिवार में आप कैंडी हैं या आपको कॉकटेल पसंद है, तो ब्लेंडर प्राप्त करें।
इष्टतम विकल्प एक विसर्जन ब्लेंडर के साथ एक बहु-सेट की खरीद होगी, जिसमें कई चीजें हैं। यह, एक ब्लेड चाकू के साथ अनिवार्य नोजल के अलावा, एक व्हिस्की के साथ एक नोजल हो सकता है (उदाहरण के लिए, विटेक वीटी -1456 मॉडल, ब्रौन एमआर 4050 आर एचसी)। सार्वभौमिक मिक्सर भी हैं, जो कोरोनल के अलावा, ब्लेड चाकू के साथ एक नोजल संलग्न करते हैं (उदाहरण के लिए, बॉश एमएफक्यू 3580)।