कई गृहिणी खाद्य उत्पादों को पैक करने के लिए एक फिल्म का उपयोग करते हैं। यह मांस, मछली, मशरूम, सॉसेज और बेकरी उत्पादों, हार्ड चीज, हिरन, सब्जियां और फल लपेट सकता है। इस पैकेज में पारंपरिक सेलोफेन पर कई फायदे हैं। आइए खाद्य फिल्म, इसके व्यावहारिक अनुप्रयोग और उपयोगी गुणों के बारे में और जानें।
पैकेजिंग खाद्य फिल्म की गुण
खाद्य पैकेजिंग के लिए फिल्म इस तरह की लोकप्रियता के लायक नहीं है क्योंकि यह:
- प्रस्तुति को लंबे समय तक संरक्षित रखने में मदद करता है;
- इसे "घुमाने" और सुखाने से बचाता है;
- इसे संभालना बहुत सुविधाजनक है, क्योंकि यह आसानी से अवांछित और सुरक्षित रूप से तय किया जाता है।
ऐसी फिल्म पॉलीथीन (पीई) या पॉलीविनाइल क्लोराइड (पीवीसी) से बनायी जा सकती है। बाद की सामग्री में लंबे समय तक भंडारण के लिए उत्पादों की पैकेजिंग शामिल है। पीवीसी में फिल्म के अंदर ऑक्सीजन देने, नमी और कार्बन डाइऑक्साइड को बाहर निकालने की एक अद्भुत संपत्ति है। फिल्म के इस सूक्ष्म संरचना के कारण, उत्पादों (विशेष रूप से बेकरी) को गर्म पैक किया जा सकता है, और फिल्म के अंदर घनत्व नहीं बनता है।
पॉलीथीन फिल्म के लिए, यह आमतौर पर सस्ता होता है और केवल अल्पकालिक भंडारण के लिए उपयुक्त होता है, क्योंकि यह केवल नमी और बाहरी गंध के बाहर की रक्षा करता है। इसके अलावा, फिल्म उत्पादों, विशेष रूप से ताजा सब्जियां और फल, एक अधिक प्रस्तुत करने योग्य उपस्थिति और चमकता है।
एक गर्मी प्रतिरोधी और ठंढ प्रतिरोधी खाद्य फिल्म पॉलीओलेफ़िन से बना है। यह अधिक घना और लोचदार है। इस फिल्म का उपयोग कक्ष में भोजन को स्थिर करने और माइक्रोवेव ओवन में भोजन तैयार करने के लिए किया जा सकता है। यदि आपको संदेह है कि खाद्य फिल्म को गर्म करना संभव है, तो जागरूक रहें: इस पल को पैकेज पर संकेत दिया जाना चाहिए, साथ ही अधिकतम तापमान हीटिंग भी होना चाहिए। बेशक, इन सभी प्रकार की फिल्म डिस्पोजेबल हैं और क्रमशः केवल एक ही उपयोग के लिए डिज़ाइन की गई हैं। खाद्य सिकुड़ फिल्म न केवल रोजमर्रा की जिंदगी में बल्कि व्यापारिक उद्यमों में, सार्वजनिक खानपान के क्षेत्र में, खाद्य उद्योग आदि में भी प्रयोग की जाती है।