हम में से प्रत्येक भोजन के बाद एक गिलास रस पीना पसंद करता है। अक्सर हम इसे स्टोर में खरीदते हैं। लेकिन रस खुद बनाने के लिए यह और अधिक उपयोगी होगा। यह सुनिश्चित करने के लिए कि आप हमेशा घर पर ताजा निचोड़ा हुआ प्राकृतिक रस है, आपको एक juicer खरीदने की जरूरत है। यदि आप टमाटर का रस प्राप्त करना चाहते हैं, तो आपको टमाटर के लिए एक juicer की जरूरत है।
Juicers कई समूहों में विभाजित किया जा सकता है:
- पेंच (बिजली और मैनुअल);
- केन्द्रापसारक, टमाटर सहित विभिन्न प्रकार के फल और सब्जियों के लिए बनाया गया है।
- juicers-presses, नरम फल और सब्जियों के लिए इरादा है।
टमाटर के लिए इलेक्ट्रिक पेंच juicer
टमाटर के लिए पेंच इलेक्ट्रिक juicer टमाटर और अन्य जामुन और सब्जियों से रस प्राप्त करने के उद्देश्य से एक विशेष नोजल के साथ एक मांस grinder है।
स्क्रू जूस निचोड़ने वाले निम्नलिखित पैरामीटर में भिन्न हो सकते हैं:
- शक्ति;
- समग्र आयाम;
- वजन;
- शरीर सामग्री;
- कंटेनर;
- पेंच गति;
- कताई प्रौद्योगिकी (जुड़वां पेंच, एकल पेंच, क्षैतिज या लंबवत);
- सब्जियों या फलों के बिछाने के लिए छेद का व्यास।
Juicer के इस तरह के एक मॉडल के अंदर एक इलेक्ट्रिक मोटर है जो सब्जियों पीसने वाले grater के घूर्णन शुरू होता है। इस मॉडल का लाभ यह है कि रस की तैयारी के दौरान डिवाइस के अंदर लुगदी आयोजित की जाती है और स्क्रू के अंत में खुलने के माध्यम से निकलती है।
इस juicer के साथ आता है एक विशेष मापने कप, जो टमाटर के रस के लिए है।
इलेक्ट्रिक juicers तीन प्रकार के हैं:
- घर: घर पर रस बनाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है;
- पेशेवर: वे रेस्तरां और बार खरीदते हैं;
- औद्योगिक: रस के बड़े पैमाने पर उत्पादन के लिए।
ऑपरेशन का सिद्धांत निम्नानुसार है: डिवाइस के स्नैक इंजन के परिणामस्वरूप, टमाटर को एक दलिया में बदल दिया जाता है, जिससे रस को दबाव में निचोड़ा जाता है। टमाटर एक विशेष छेद में रखे जाते हैं और टमाटर को पुशर के साथ आगे बढ़ाते हैं।
इलेक्ट्रिक juicer एक क्षैतिज या लंबवत ऑगर हो सकता है। और हाल ही में बिक्री पर मॉडल को पूरा करना संभव है जिसमें घरेलू उपकरणों के निर्माताओं ने एक बार दो ऑगर्स लगाए हैं। इस मामले में वे विपरीत दिशाओं में घूमते हैं।
टमाटर के लिए हस्तनिर्मित juicer
Juicer का हाथ मॉडल एक साधारण मांस grinder की तरह दिखता है। ऑगर एक शंकु की तरह आकार दिया जाता है।
एक साधारण मांस चक्की के साथ इस समानता के लिए धन्यवाद, यदि आप एक विशेष नोक का उपयोग करते हैं, तो इसका उपयोग टमाटर का रस बनाने के लिए भी किया जा सकता है।
इस प्रकार के juicer के संचालन का सिद्धांत मैन्युअल रूप से पेंच को सक्रिय करने के लिए है, जो सब्जियों को दबाता है और रस को अलग करता है जो नाली को कंटेनर में बहता है। केक अलग से अलग छेद से बाहर आ जाएगा।
Juicers के सभी मॉडलों में, यह मैनुअल मॉडल है जो सबसे विश्वसनीय है। इस तरह के एक juicer संचालित करने में आसान है, विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं है और, एक नियम के रूप में, एक यांत्रिक या इलेक्ट्रिक juicer से कम महंगा है।
टमाटर के लिए केन्द्रापसारक juicer
हालांकि, टमाटर के लिए केन्द्रापसारक juicer का नाम सिर्फ एक सम्मेलन है, क्योंकि यह एक ही सामान्य juicer है, जिसमें टमाटर के अलावा, आप बड़ी संख्या में सब्जियों और फलों से रस प्राप्त कर सकते हैं। इसके संचालन का सिद्धांत छोटे क्रेफिश के फल पीसने और अपकेंद्रित्र के तेज़ी से घूर्णन के साथ रस के आवंटन पर आधारित है। यदि आपको 1-2 गिलास रस प्राप्त करने की आवश्यकता है - यह juicer कार्य के साथ सामना करेंगे। हालांकि, जब यह बड़ी मात्रा में आता है - यह अव्यवहारिक है, क्योंकि यह लुगदी से पर्याप्त रस निचोड़ नहीं करता है, और आपको ग्राटर और उपकरण के अंदर साफ करने के लिए इसे अक्सर खोलना होगा।
जुसिएर प्रेस
टमाटर और अन्य फलों के लिए juicer का यांत्रिक मॉडल एक पारंपरिक प्रेस के सिद्धांत पर काम करता है। रस का उत्पादन करने के लिए, उत्पाद को एक विशेष स्टैंड पर रखें, लीवर को नीचे दबाएं, एक निश्चित दबाव बनाएं। नतीजतन, रस अलग है। टमाटर से रस प्राप्त करने के लिए शायद यह सबसे अनुचित प्रकार का रसदार है, क्योंकि यह आपको मांस को पूरी तरह से रगड़ने और जितना संभव हो उतना रस प्राप्त करने की अनुमति नहीं देता है। लेकिन, एक सुबह का गिलास पीने के लिए - डिवाइस काफी उपयुक्त है।
अपने रसोईघर में एक रसदार उपकरण के रूप में एक juicer के रूप में, आप अपने और अपने प्रियजनों के लिए टमाटर से ताजा निचोड़ा हुआ रस तैयार कर सकते हैं।