आलू लोगों के प्यार का आनंद लेता है, क्योंकि इसका सुखद स्वाद होता है, आहार पोषण में भी अच्छी तरह से अवशोषित और हल किया जाता है, इसमें विटामिन और तत्वों का पता लगाया जाता है, और विभिन्न व्यंजनों की श्रृंखला जिसे आसानी से पकाया जा सकता है। आलू भी पशुधन और अन्य कृषि जानवरों के लिए फ़ीड के रूप में सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है। इसलिए, दसियों में आलू की खपत की मात्रा, और अन्य सब्जियों की खपत से भी सैकड़ों गुना अधिक है। इस संबंध में, किसानों और बस ग्रीष्मकालीन निवासियों को इस फसल से उच्च पैदावार प्राप्त करने में बहुत रुचि है।
आलू के रोपण के लिए, बचाने के लिए, पिछले साल की फसल के अवशेष बीज के रूप में उपयोग किया जाता है। लेकिन यह हमेशा नहीं किया जा सकता है - समय के साथ, इस तरह से उगाए जाने वाले आलू कम हो जाएंगे और बस खराब हो जाएंगे। इसलिए, समय-समय पर प्रत्येक सब्जी उत्पादक बीज फंड को अद्यतन करने का कार्य है। और इस मामले में यह महत्वपूर्ण है कि हारने और सही ग्रेड का चयन न करें, जो देखभाल में बहुत ही मूर्ख नहीं होगा, लेकिन यह पर्याप्त उच्च पैदावार पैदा करेगा। हम आलू "रोज़री" पर विचार करने और विविधता की विशेषताओं के वर्णन से परिचित होने के विकल्प के रूप में पेश करते हैं।
आलू की विविधता "रोज़री": विशेषता
आलू की विविधता "रोजारा" जर्मन प्रजनकों द्वारा दो दशक पहले पैदा हुई थी और तब से उपभोक्ताओं के बीच लोकप्रियता प्राप्त कर रही है। यह पूरी तरह से उचित है, क्योंकि इस किस्म का आलू विभिन्न बीमारियों , जैसे कि कैंसर, देर से ब्लाइट , नेमाटोड, अत्यधिक और उच्च तापमान दोनों को सहन करता है, इसलिए यह लगभग सभी जलवायु स्थितियों में बढ़ने के लिए उपयुक्त है। इसके अलावा, यह काफी सरल है और एक स्वस्थ वातावरण में सामान्य लैंडिंग पर एक सौ से 350-400 किलो की फसल पैदा होती है। अतिरिक्त संवर्धन और मिट्टी निषेचन के साथ, 500 किलोग्राम तक काटना संभव है। एक झाड़ी से औसतन 15-20 कंद, लेकिन झाड़ियों, रिकॉर्ड धारकों, 25 आलू देने के लिए भी हैं। साथ ही, फसल काफी स्थिर है, यह सभी प्रकार की मौसम की अनियमितताओं पर निर्भर नहीं है, और आपकी खुद की फसल के बीज का उपयोग बिना गुणवत्ता के नुकसान के 5 साल तक अद्यतन किए बिना किया जा सकता है।
"रोज़री" आलू: विवरण
ऐसे आलू की झाड़ियों छोटी, मध्यम ऊंचाई और फैलती हैं, फूलों में गुलाबी बैंगनी रंग होता है। आलू के कंदों की सतह "रोजारा" - लाल और गुलाबी-लाल, थोड़ा मोटा, मांस के अंदर - पीला। आलू का आकार अंडाकार, oblong, कभी-कभी टियरड्रोप आकार होता है। वजन से, कंद 80-115 ग्राम के बीच भिन्न हो सकते हैं और 150 ग्राम तक पहुंच सकते हैं। इस मामले में, एक फसल से आलू कैलिब्रेटेड लगते हैं और लगभग आकार और आकार होते हैं। उनकी आंखें छोटी हैं। इस किस्म के मुख्य फायदों में से एक प्रारंभिक परिपक्वता है - कटाई के समय में पहली शूटिंग के उदय से केवल 65-70 दिन है, यानी, मई की शुरुआत में रोपण पहले से ही पूरी तरह से फसल काटा जा सकता है। देखभाल में वह नम्र है, यह केवल नियमित पानी और समय पर कीट नियंत्रण पर्याप्त है। एक और
आलू की विविधता "रोजारा": स्वाद विशेषताओं
इस किस्म के आलू में उत्कृष्ट स्वाद गुण होते हैं, जिन्हें विशेष रूप से इस सब्जी के प्रेमियों द्वारा सराहना की जाती है। स्टार्च की कम सामग्री के कारण, यह ज्यादा degrease नहीं है। शुष्क रूप में सुखाने और आगे प्रसंस्करण के लिए भी उपयुक्त है।