साइबेरियाई पाइन नट न केवल एक उत्कृष्ट स्वादिष्टता है, बल्कि मूल्यवान पदार्थों का वास्तविक भंडार भी है। उनमें विटामिन के कई समूह, मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स, आवश्यक एमिनो एसिड, पॉलीअनसैचुरेटेड फैटी एसिड, जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ इत्यादि शामिल हैं। इसलिए, विभिन्न बीमारियों के उपचार और रोकथाम के लिए पाइन नट्स का उपयोग किया जाता है।
पाइन नट के आधार पर विभिन्न दवाएं तैयार की जाती हैं, जिनमें से एक अल्कोहल टिंचर है। पाइन नट्स के साथ अल्कोहल का टिंचर, ताजा उत्पाद के अधिकांश पोषक तत्वों को ध्यान में रखते हुए, विभिन्न प्रकार की बीमारियों और रोगजनक स्थितियों के लिए एक बहुत ही प्रभावी दवा है:
- कैटररल बीमारियां;
- gastritis;
- गठिया
- गठिया;
- गठिया
- कैंसर और सौम्य ट्यूमर;
- बेरीबेरी;
- शरीर की प्रतिरक्षा रक्षा में कमी आई, आदि
शराब पर पाइन नट्स का आधान कई तरीकों से तैयार किया जाता है, हालांकि, मूल रूप से, वे केवल अतिरिक्त घटकों की सूची में भिन्न होते हैं, और व्यावहारिक रूप से खाना पकाने की तकनीक में बदलाव नहीं होता है। गौर करें कि पाइन नट्स पर शराब का आग्रह करना कितना सही है, ताकि प्राप्त उत्पाद का उपयोग अधिकतम लाभ लाए।
शराब के लिए तैयार करने के लिए पाइन नट कैसे तैयार करें?
यदि आप पाइन नट्स पर अल्कोहल पर जोर देने का फैसला करते हैं, तो इसके लिए, दोनों साफ और अनपेक्षित नट उपयुक्त हैं (खोल में कई उपयोगी पदार्थ भी होते हैं)। मुख्य बात यह है कि कच्चे माल को सड़कों, साफ के संकेतों के बिना गुणवत्ता होना चाहिए। अच्छे नटों का खोल एक संतृप्त भूरा रंग होना चाहिए, और नाभिक स्वयं - धीरे-धीरे पीला होना चाहिए।
यदि आप इलाज न किए गए नट्स का उपयोग करने की योजना बना रहे हैं, तो आपको उन राल पदार्थों को हटाने के लिए उन्हें पहले तैयार करना चाहिए जो शेल से कड़वाहट बनाते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको नट्स को पानी के कंटेनर में डालना होगा, इसे कुल्लाएं, इसे फ़्लोटिंग husks और खराब कर्नेल से अलग करें। उसके बाद, उन्हें उबलते पानी के साथ दो बार स्केल किया जाना चाहिए, लगभग 5 मिनट तक भिगोना। तब नट सूखापन के लिए सूख जाना चाहिए। शुद्ध वाणिज्यिक रूप से उपलब्ध नट्स को पानी और सूखे में धोने की सिफारिश की जाती है।
अल्कोहल पर पाइन नट्स पर टिंचर के व्यंजन
पकाने की विधि # 1
सामग्री:
- इंसहेल पागल - 500 ग्राम;
- वोदका या अल्कोहल (40-45%) - 1 लीटर।
तैयारी और उपयोग
एक गिलास जार में तैयार कच्चे माल तैयार करें, एक ढक्कन से ढके शराब डालें, एक अंधेरे जगह में डाल दें। समय-समय पर, जार हिल जाना चाहिए। तीन सप्ताह के बाद उत्पाद तैयार है, इसे फ़िल्टर नहीं किया जाना चाहिए। आंतरिक स्वागत का मानक खुराक 20 बूंद है, एक छोटी मात्रा में पानी में भंग हो जाता है, एक महीने के लिए भोजन से पहले तीन बार।
पकाने की विधि संख्या 2
सामग्री:
- इंसहेल पागल - 40 ग्राम;
- नारंगी छील - 3 जी;
- ताजा काला currant पत्ता - 1 पीसी।
- चीनी - एक चम्मच;
- वोदका - 500 मिलीलीटर
तैयारी और उपयोग
सभी घटकों को एक ढक्कन के साथ एक ग्लास कंटेनर में रखा जाता है और, शराब डालने और मिश्रण करने के लिए जोर देने के लिए एक अंधेरे गर्म जगह में डाल दिया जाता है। 10 दिनों के बाद, टिंचर ठंडे स्थान (सेलर, रेफ्रिजरेटर) में चार दिनों के लिए अच्छी तरह से हिलाएं और पुनर्व्यवस्थित करें। फिर इसे फ़िल्टर किया जाना चाहिए। उपचारात्मक और प्रोफाइलैक्टिक उद्देश्यों में उपयोग करने के लिए, यह टिंचर प्रति दिन 50 ग्राम से अधिक की मात्रा में होना चाहिए।
पकाने की विधि # 3
सामग्री:
- खुली मूंगफली - 30 ग्राम;
- वोदका - 0,5 लीटर।
तैयारी और उपयोग
एक ग्लास कंटेनर में वोदका के साथ पागल डालें, कवर करें और अंधेरे में 30 दिनों के लिए समय-समय पर हिलाने के लिए छोड़ दें। भोजन से पहले तीन बार बीमारी के प्रकार के आधार पर 5-20 बूंद लें। उपयोग से पहले, टिंचर को पानी से पतला किया जाना चाहिए, और आप थोड़ा शहद मिला सकते हैं।