हमारे बीच कौन ताजा कुरकुरा ककड़ी खाना पसंद नहीं है? मैं आपको आश्वस्त कर सकता हूं कि बहुत कम लोग हैं। लेकिन यहां तक कि जो लोग सामान्य खीरे के प्रति उदासीन हैं, वे चीनी की किस्मों की खींची को अनदेखा नहीं कर पाएंगे - लंबे, उच्च उपज वाले और सलाद खाना पकाने के लिए सबसे अच्छा।
खीरे की चीनी किस्मों
खीरे की चीनी किस्मों निश्चित रूप से बड़े परिवारों के सभी खुश मालिकों को खुश करेंगे। चीनी खीरे के फल की लंबाई 50 से 80 सेमी तक है, जिसका मतलब है कि उनमें से एक भी सलाद का एक बड़ा हिस्सा बनाने के लिए पर्याप्त होगा। इसके अलावा, लंबे चीनी खीरे स्वाद के लिए सुखद हैं, अधिकांश ककड़ी की बीमारियों से पीड़ित नहीं हैं और उत्कृष्ट रूप से फल सहन करते हैं। चीनी खीरे को उगाते समय आपको केवल एक चीज करने की ज़रूरत है, उन्हें ट्रेली पर बांधना है, अन्यथा आप फसल के लिए इंतजार नहीं कर सकते हैं, क्योंकि चीनी खीरे की छड़ें को उच्च समर्थन की आवश्यकता होती है - ताकि फल जमीन पर न हों। बाकी में, स्थानीय चयन की सामान्य किस्मों से देखभाल अलग नहीं है। वे पूरी तरह से ग्रीन हाउस और खुले मैदान में महसूस करते हैं, जबकि चीनी लंबे शरीर वाले खीरे ठंड प्रतिरोधी और बीमारों के लिए उत्तरदायी होते हैं। जब उगता है, त्वचा पीले रंग की नहीं होती है, वे केवल बीज से बड़े हो जाते हैं। चीनी खीरे की कुछ किस्में न केवल ताजा रूप में, बल्कि अचार में उपयोग की जा सकती हैं।
चीनी खीरे की निम्नलिखित किस्में सबसे लोकप्रिय हैं:
- लाइफेंट सेनियस;
- LNO-मिन;
- Sintyay।
रूस में उनके आधार पर ऐसे संकर व्युत्पन्न हुए थे:
- चीनी चमत्कार;
- एमरल्ड स्ट्रीम;
- सफेद विनम्रता;
- बोआ कन्स्ट्रिक्टर
खीरे की विविधता "ज़ोज्युलिया"
जो लोग साइट पर सलाद ककड़ी किस्मों को रोपण करना चाहते हैं, लेकिन चीनी विदेशीता के लिए अभी तक तैयार नहीं हैं, विभिन्न प्रकार के "ज़ोज्युलिया" खीरे सूट होंगे। यह उच्च उपज की प्रारंभिक पकने वाली विविधता है, जो ग्रीनहाउस स्थितियों में खेती और खुली जमीन के लिए उपयुक्त है। इसके फलों में सुखद नाजुक स्वाद होता है और प्रस्तुति को लंबे समय तक संरक्षित करता है।