गायों की सिमेंटल नस्ल - नस्ल, प्लस और सामग्री के minuses की विशेषताएं

गायों की सिमेंटल नस्ल ग्रह पर सबसे पुरानी में से एक सिम्मा नदी की घाटी में स्विट्जरलैंड में पैदा हुई है। चयन की प्रक्रिया में, 1 9वीं शताब्दी के मध्य तक, पशुधन अत्यधिक उत्पादक मांस और दूध प्रजाति बन गया था, जो व्यापक रूप से यूरोप में वितरित किया गया था। रूस में, सिमेंटल को 1 9वीं शताब्दी के अंत में लाया गया था।

गायों की सिमेंटल नस्ल - एक विशेषता

सार्वभौमिक सिमेंटमेंट दुनिया के सभी महाद्वीपों पर पैदा होते हैं, क्योंकि वे किसानों को एक साथ दूध और मांस के साथ अनुमति देते हैं। Burenki भोजन और सामग्री के वातावरण के लिए नम्र हैं। गायों की सिमेंटल नस्ल के विवरण में ऐसी विशेषताएं शामिल हैं:

1. उत्कृष्ट अनुकूलन - चरम परिस्थितियों में burrs महान महसूस करते हैं।
2. यह मवेशी ढलानों और ढलानों पर चराई के लिए उपयुक्त है।
3. Simmentals घर्षण प्रतिरोधी मजबूत पैर और hooves है।
4. ये गायों अस्वस्थ, प्रशंसनीय और भोजन में मज़बूत हैं। भोजन की कमी के समय, वे फलस्वरूपपन और स्वास्थ्य को बनाए रखते हुए स्वेच्छा से भूसे खाते हैं।
5. स्विस Burenki एक शांतिपूर्ण प्रकृति है, उत्कृष्ट मातृभाषा द्वारा प्रतिष्ठित हैं। उनमें से जेनेरा, एक नियम के रूप में, जटिलताओं के बिना आगे बढ़ें। नस्ल शुरुआती परिपक्व है, प्राथमिक कैल्विंग की उम्र 31 महीने है।

सिमेंटल नस्ल की विशेषताएं

सिमेंटल नस्ल की संक्षिप्त विशेषताएं:

1. गायों का रंग पीला-मोटल, पीला, कभी-कभी लाल होता है। कई सफेद सिर वाले लाल जानवर या लाल मोटी व्यक्ति पाए जाते हैं।
2. Horned एक मांसपेशी शरीर, एक शक्तिशाली और भारी हड्डी है। गायों बड़ी हैं, सूखने वालों में वृद्धि 136-148 सेमी है, शरीर चौड़ा है, 160-165 सेमी लंबा है।
3. Simmentals एक बड़े माथे के साथ भारी ठोस सिर अलग है।
4. हॉर्न - बेज, सामान्य रूप से विकसित, नाक - धीरे से गुलाबी।
5. जनजाति अपने शक्तिशाली कठोर और कम, मजबूत पैरों के लिए उल्लेखनीय है। छाती गहरी (67-73 सेमी), चौड़ी (44-48 सेमी) है, जिसमें एक बड़ा परिधि और बैलों का एक विकसित बोजम है।
6. परिपक्व व्यक्तियों का वजन 550-650 किग्रा है, पुरुष - 900-1200 किलो, वे 4-5 साल तक विकास खत्म करते हैं।

गायों की सिमेंटल नस्ल के प्रकार

गायों की सार्वभौमिक सिमेंटल नस्ल उत्पादकता की मांस-और-दूध (संयुक्त) रेखा के प्रकारों को संदर्भित करती है - यह महत्वपूर्ण मात्रा में दूध और मांस देती है। सिमेंटल के उपयोग के साथ, कई मवेशी नस्लों का जन्म हुआ है - लाल सडोव्स्काया, हंगेरियन variegated, बल्गेरियाई लाल, स्लोवाक लाल मोटल, बंदर पक्षी और fleks।

गायों की सिमेंटल नस्ल - पेशेवरों और विपक्ष

ब्यूरोक्स के फायदों के कारण किसान मवेशियों के अन्य नमूने के बीच गायों की सिमेंटल नस्ल पसंद करते हैं:

1. सिमेंटल नस्ल का प्रजनन फायदेमंद है, यह अर्थव्यवस्था के समानांतर उच्च विकसित दो उन्मुखताओं - दूध और मांस में देता है।
2. बछड़ों और वयस्कों के चारा में अपरिचितता।
3. युवा जानवरों के दूध खाने का एक लंबा चक्र, जो बछड़े की फीड की लागत को कम करता है।
4. सामग्री पर्यावरण के लिए आसान अनुकूलन।
5. उत्कृष्ट फलदायीता, जो अन्य सींग वाले मवेशियों के साथ पार करते समय एक उत्कृष्ट अनुवांशिक निधि बन गई है।
6. जानवरों की शांति, उनकी प्रशंसा और अच्छे स्वास्थ्य।
7. लंबे जीवन प्रत्याशा, व्यक्ति के पास 12-14 साल की उम्र में भी उत्पादकता के लिए उत्कृष्ट आंकड़े हैं।

कमियों में से कभी-कभी इसे नोट किया जाता है:

1. अंगों की गलत सेटिंग - पीछे "हाथी पैर" पर, और सामने - उलटा हुआ बाहरी।
2. उदर की अगली तिमाही के कमजोर विकास।
3. गर्दन के पीछे।
4. थोड़ा विकसित छाती चौड़ा।
5. कभी-कभी, "फैटी उदर" उल्लेख किया जाता है।

सिमेंटल नस्ल की उत्पादकता

इस नस्ल के दूध में एक उत्कृष्ट स्वाद है, जो प्रोटीन के उच्च अनुपात द्वारा विशेषता है, चीज बनाने के लिए बिल्कुल सही है। Burenki उत्कृष्ट दुग्धपान का दावा कर सकते हैं। कितने सिमेंटल नस्लों दूध देते हैं: प्रति वर्ष 3.5 - 5 टन, अच्छी राशन के साथ - 6 टन तक, रिकॉर्ड 12-14 टन होते हैं। वसा सामग्री - लगभग 4% (6% तक)। एक जानवर की उत्पादकता 15 साल है, जिसके दौरान स्तनपान के स्थिर चक्रों के साथ 52 टन दूध प्राप्त करना संभव है।

परिपक्व जानवर अधिकतम 1300 किलोग्राम बैल बछड़ों के साथ अपने वजन को तेजी से और सममित रूप से बढ़ाते हैं। गायों का वजन 500 और 1000 किलो के बीच होता है। वध पर, मोटापा जनजाति अपने वजन से 56% मांस देता है, और बैल और भी अधिक - 65% तक। बीफ को इसकी उत्कृष्ट गुणवत्ता, उच्च कैलोरी सामग्री से अलग किया जाता है, इसमें मुलायम मुलायम फाइबर और वसा सामग्री 12% तक होती है।

Simmental बैल बछड़ों की मोटाई

सिमेंमेंटल्स ने खुद को विकास अवधि के दौरान बड़े पैमाने पर लाभ की उच्च दर के साथ एक नस्ल के रूप में साबित कर दिया है। बछड़े बड़े, 35-45 किलोग्राम होते हैं, छह महीने की उम्र तक 4 गुना से कम वजन बढ़ाते हैं। युवा विकास आसान है - जानवर व्यवहार्य हैं, विकास और ध्यान में वृद्धि के लिए असाधारण वातावरण बनाने की आवश्यकता नहीं है।

मांस प्राप्त करने के लिए, किसानों को सिमेंटल बैल बछड़ों को फैटाने की सलाह दी जाती है। जब वे स्टॉल में होते हैं तो वे द्रव्यमान में प्रति दिन 1-1.1 किलो जोड़ सकते हैं। 12 महीने की उम्र में बैल बछड़ों का वजन लगभग 400 किलोग्राम होता है, प्रति वर्ष बछड़ा 100 किलोग्राम कम होता है। बछड़े के पहले 8 सप्ताह केवल डेयरी उत्पादों के साथ खिलाया जाता है। 3-6 महीने से पालतू जानवर को बहुत सारे प्रोटीन की आवश्यकता होती है, क्योंकि फोरेज अनाज के लिए उपयोगी होता है, बहुतायत में घास (गर्मियों में हरी रसदार घास), सब्जियां। युवा पुरुषों के 15-20 महीनों में, मोटापा के लिए उगाया जाता है, और खारिज किए गए बछड़े को वध के लिए भेजा जाता है।