जब फसल का मौसम सही होता है, तो कई ग्रीष्मकालीन निवासी फलों और सब्ज़ियों को संसाधित करने के लिए सुविधाजनक और व्यावहारिक उपकरण खरीदने के बारे में गंभीरता से सोचते हैं, क्योंकि कभी-कभी वे इतने सारे होते हैं कि यहां तक कि कनस्तर कुछ भी नहीं रख सकते हैं। और सुखाने वालों को बचाव के लिए आते हैं - वे विटामिन और मूल्यवान ट्रेस तत्वों के साथ-साथ स्वाद, रंग और उगाए गए खाद्य पदार्थों की सुगंध को संरक्षित करते हैं।
सब्जियों के लिए इन्फ्रारेड ड्रायर
सब्जियों और फलों के लिए इन्फ्रारेड ड्रायर सबसे सफल विकल्प है। उनमें से हवा फलों के सुखाने वालों के लिए इन्फ्रारेड दीपक से गरम होती है, न कि एक टेनॉन के साथ। एक ही समय में अत्यधिक नमी वाष्पीकरण, सब्जियों और फलों को लाभ और आकर्षक उपस्थिति के संरक्षण के साथ बहुत जल्दी सूख जाती है।
ऐसी उपयोगी इकाई खरीदते समय, आपको कुछ तकनीकी मानकों पर ध्यान देना होगा, और सबसे पहले - इसकी तकनीकी विशेषताओं पर।
कामकाजी शक्ति एक बहुत ही महत्वपूर्ण विशेषता है। इस सूचक से इस बात पर निर्भर करेगा कि समय पर कितनी सब्जियां और फल सूख जाएंगे और आप कितनी बिजली खर्च करेंगे। ड्रायर के लिए न्यूनतम शक्ति 350W है।
डिवाइस का आकार, साथ ही साथ डिब्बे की संख्या (ट्रे) भी महत्वपूर्ण है। इस कारक से एक साथ सूखे सब्जियों और फलों की संख्या पर निर्भर करता है। घरेलू उपयोग के लिए इष्टतम राशि 5 ट्रे है। आपके अनुरूप होने की संभावना कम है, 2-3 डिब्बों पर मॉडल विशेष मांग का आनंद नहीं लेते हैं।
साथ ही, चुनते समय, सामग्री की गुणवत्ता पर ध्यान दें। फल के लिए एक अवरक्त ड्रायर आमतौर पर धातु के पैलेट के साथ प्लास्टिक से बना होता है। यदि ट्रे प्लास्टिक से बने होते हैं, तो यह बहुत व्यावहारिक नहीं है, क्योंकि सब्जियों को प्लास्टिक की एक विशिष्ट गंध के साथ लगाया जाएगा।
इन्फ्रारेड ड्रायर के प्रसिद्ध प्रतिनिधि
इस प्रकार के उपकरण कई निर्माताओं द्वारा उत्पादित किया जाता है। फलों के लिए इन्फ्रारेड ड्रायर के सबसे आम मॉडल - कार्वेट, समर -2 एम, समर -4। उनके साथ, आप आसानी से पूरे वर्ष के लिए अपने परिवार को सूखे प्लम, सेब , चेरी और अन्य फलों के साथ प्रदान कर सकते हैं।