बकरी प्रजातियां

बकरी नस्लों को तीन मुख्य समूहों में बांटा गया है:

• नीचे;
• डेयरी;
• Sherstnev;
• मांस।

इसके अलावा हमारे देश के क्षेत्रों में अक्सर मोटे अनाज वाली नस्लें होती हैं जो दूध, मांस, नीचे, खाल देती हैं। ऐसी नस्लों की उत्पादकता छोटी है, हालांकि, उन्होंने स्थानीय परिस्थितियों में अनुकूलन किया है।

डेयरी नस्लें

दूध नस्ल की बकरियों को उच्च दूध उपज द्वारा प्रतिष्ठित किया जाता है, लेकिन उनका ऊन खराब गुणवत्ता का होता है। खाल की अत्यधिक सराहना की जाती है। सबसे अच्छी डेयरी नस्लों मेगेलियन, लैक्टिक, रूसी, गोर्की, ज़ेनन हैं।

स्विट्ज़रलैंड में टोगेनबर्ग बकरी नस्ल पैदा हुआ है। भूरे रंग के रंग के धड़, थूथन के साथ दो समांतर बैंड होते हैं। उदर अच्छी तरह से विकसित है। स्तनपान की अवधि के लिए 400-1000 किलो की डेयरी उत्पादकता। दूध में लगभग 4% वसा।

1 9वीं शताब्दी के उत्तरार्ध में न्यूबियन बकरी नस्ल इंग्लैंड में पैदा हुई थी। उसके पास एक झुका हुआ नाक है, जो लंबे कान लटकते हैं, जिनके सिरों को झुका हुआ, लंबा और सीधा पैर, बड़े निप्पल और सगाई के साथ udders, क्रीम से भूरे रंग के रंग, सफेद से काले रंग के होते हैं। उस दिन बकरी लगभग 4-5 लीटर दूध देती है, हालांकि, इसकी वसा की मात्रा लगभग 8% अधिक है।

अल्पाइन बकरी फ्रांसीसी आल्प्स से आयात की गई थी। थूथन सीधे है, कान सीधे, खड़े हैं, आकार में मध्यम हैं, रंग अलग है। नस्ल एक बार में कई बकरियों में बहुत ही शानदार है। वे नई स्थितियों के लिए अच्छी तरह अनुकूलित करते हैं। एक वर्ष लगभग 1200-1600 लीटर दूध देता है, जिसमें वसा सामग्री 3.5% है।

1 9 30 के दशक में जूलिया एफ फ्री द्वारा ओरेगॉन में बकरी नस्लों ला मांचा बनाया गया था। सीधे थूथन, humpbacked नाक, लगभग किसी भी रंग, छह चमकदार और छोटा। लैमंच की प्रजातियों को कानों द्वारा पहचाना जा सकता है, वे व्यावहारिक रूप से अदृश्य हैं, लेकिन वे मौजूद हैं। दूध की वसा सामग्री लगभग 4% है।

चेक नस्ल की बकरी जर्मन महान मोटल बकरी से पैदा हुई थी और 1 99 2 में पंजीकृत थी। स्तनपान अवधि के दौरान उपज लगभग 800-900 किग्रा है, दूध की वसा सामग्री 3.6% है। एक सुंदर और सुरुचिपूर्ण बकरी, केवल घर के खेतों के लिए उपयुक्त है।

Pridonskaya बकरी नस्ल डॉन नदी और इसकी सहायक नदियों के आसपास वितरित किया जाता है, एक कमजोर चट्टान है। बकरियों का औसत आकार, नीचे का उच्च प्रदर्शन, अच्छा शरीर, स्टेपपे शुष्क जलवायु के अनुकूलता है। छह से फ्लफ की उपज लगभग 64% है, और ब्रिड्स - 13%। स्तनपान के 5 महीने के लिए दूध उपज लगभग 140 लीटर है, वसा सामग्री 4.6% है।

मांस नस्लों

बुरीयन बकरी नस्ल दक्षिण अफ्रीका में पैदा हुआ है, जानवर कठोर, रोग और गर्मी प्रतिरोधी हैं। यह तेजी से विकास और स्वादिष्ट मांस द्वारा विशेषता है। रंग आमतौर पर भूरा सिर के साथ सफेद होता है, गर्दन घनी होती है, छाती चौड़ी और गहरी होती है, शरीर घना मांस होता है, सिर बड़ा होता है, कान लटक रहे होते हैं, सींग बड़े होते हैं। दूध उपज छोटा है और केवल बच्चों के लिए है, युवा जानवरों का दैनिक वजन 500 ग्राम है। वयस्क बकर वजन 150 किलोग्राम, और बकरियां - 100 किलोग्राम तक।

जैनन नस्ल 1 9वीं शताब्दी के मध्य में दिखाई दिया, उनकी मातृभूमि स्विट्ज़रलैंड में जेन नदी की घाटी है। आम तौर पर सफेद, शरीर चौड़ा, घना होता है, सिर सूखा होता है, कान पतले होते हैं, उदर बड़ा होता है, गर्दन घनी होती है। स्तनपान लंबा है, क्योंकि उसकी अवधि बकरियां 600 से 1200 किग्रा, वसा सामग्री 4.5% तक दी जाती हैं। जैनन नस्ल की बकरी रूस के स्वायत्त गणराज्यों में से एक में लोकप्रिय हो गई, यह पता चला कि बख्शीबिया में स्की रिसॉर्ट्स के अलावा इस नस्ल के अद्भुत जानवर हैं।

बकरियों की मांस नस्लों को मांस प्राप्त करने के लिए विशेष रूप से उगाया जाता है, आमतौर पर उनके पास बहुत अधिक दूध नहीं होता है, और यह केवल बच्चों को बढ़ाने के लिए पर्याप्त है। बकरियों के मांस में उच्च स्वाद गुण होते हैं और यह मटन से कम नहीं होता है। लेकिन अक्सर मांस और डेयरी, मांस-ऊन नस्लें होती हैं।

घरेलू भूखंडों पर, आम तौर पर डेयरी बकरियां, कम अक्सर कम नस्लें, ऊन की सुंदर कंबल बनाती हैं । बकरी प्रजातियां:

• रूस,
• गोर्की;
• डॉन;
• ऑरेनबर्ग;
• Gornoaltaisk;
• सोवियत ऊन;
• अंगोरा;
• सानेन;
• Megrelian।

रूसी बकरी नस्ल हमारे देश में बहुत आम है। और आश्चर्य की बात नहीं है, यह रूस के जलवायु के लिए अनुकूल, कठोर, कठोर नहीं है। आमतौर पर एक सफेद रंग होता है, लेकिन काले, लाल और भूरे रंग होते हैं। कोट कम है, 15% फ्लफ के साथ, और प्रति वर्ष लगभग 200 ग्राम नीचे एकत्र किए जाते हैं। रूसी बकरियां छोटे स्तनों के साथ छोटी हैं, एक छोटा सिर, लंबा, कान खड़े हैं, दाढ़ी है। उपज लगभग 350-800 लीटर है, दूध की वसा सामग्री 4.5-5% है।