घरेलू उपकरणों का अधिग्रहण एक जिम्मेदार व्यवसाय है। खरीद करने के लिए सफल था, हमें डिवाइस की लागत, इसकी तकनीकी विशेषताओं और विनिर्माण गुणवत्ता के अनुपात को ध्यान में रखना चाहिए। आइए यह पता लगाने की कोशिश करें कि ग्रह मिक्सर क्या है और यह विद्युत उपकरण कैसे चुनें।
ग्रहों के मिक्सर आमतौर पर औद्योगिक उत्पादन, साथ ही साथ सार्वजनिक खानपान प्रतिष्ठानों में भी उपयोग किए जाते हैं: पाक, कैफे, रेस्तरां में। लेकिन घर के लिए हाल ही में ग्रहों के मिक्सर तेजी से खरीदे गए हैं। सिद्धांत रूप में, एक औद्योगिक उपकरण ग्रहों के घरेलू मिक्सर से केवल आयामों और सुरक्षा का एक बड़ा मार्जिन से अलग होता है।
एक ग्रह मिक्सर के लाभ
ग्रहों के घूर्णन के साथ मिक्सर - उपकरण जो आटा गूंधने और विभिन्न कन्फेक्शनरी मिश्रण ( क्रीम , मूस , क्रीम, आदि) को मारने के लिए कार्य करता है। पारंपरिक मिक्सर से इसका अंतर यह है कि कटोरे के कटोरे के साथ और उसके धुरी के चारों ओर एक साथ घूमता है, जो उत्पाद की अधिक गहन और उच्च गुणवत्ता वाले whipping सुनिश्चित करता है।
डेस्कटॉप ग्रह मिक्सर का निस्संदेह लाभ यह है कि उपकरण काम कर रहा है (चाबुक या सरगर्मी), इसे हाथ में नहीं रखा जाना चाहिए। इस समय परिचारिका अन्य पाक प्रयासों से निपट सकती है। समय सेट के साथ शामिल टाइमर समय की विलुप्त होने का संकेत देता है, और डिवाइस स्वचालित रूप से बंद हो जाएगा। यदि आवश्यक हो, तो मिक्सर के धातु के कटोरे को बर्नर के साथ बाहरी रूप से गरम किया जा सकता है, उदाहरण के लिए, यदि तेल पर्याप्त नरम नहीं है।
बहुमुखी प्रतिभा विद्युत उपकरण की एक और महत्वपूर्ण गुणवत्ता है। एक ग्रह मिक्सर के लिए अतिरिक्त अनुलग्नक खरीदकर, आप इसे कई कार्यों के साथ एक खाद्य प्रोसेसर में बदल सकते हैं: खाना पकाने के मैदान गोमांस और सब्जी प्यूरी, फल फसल, सब्जियां, आइसक्रीम बनाना।
डिवाइस का पूरा और उपकरण
यहां तक कि एक कटोरे के साथ सबसे छोटा ग्रह मिक्सर भी एक भारी उपकरण (10 किलो से कम नहीं) है, इसलिए किसी महिला के लिए इसे पाने और साफ करने में समस्याग्रस्त है। अगर रसोई परमिट की शर्तें, मशीन को स्थायी रूप से स्थापित करना बेहतर होता है। मानक उपकरण में कम से कम तीन kneading नलिकाएं शामिल हैं: एक व्हिस्क, एक कंधे ब्लेड, एक हुक, कभी-कभी मूस के लिए एक फ्लैट स्क्रैपर-स्क्रैपर भी होता है। इसके अलावा, सेट में लोडिंग के लिए एक गटर के साथ उत्पादों को लोड करने के लिए एक कटोरा-एक उपकरण या एक कटोरे के लिए सुरक्षात्मक कवर शामिल है।
आटे के लिए एक ग्रह मिक्सर खरीदते समय, इस तथ्य पर ध्यान दें कि खाद्य पदार्थों के संपर्क में सीधे हिस्से स्टेनलेस स्टील से बने होते हैं, जो सबसे पहले, डिवाइस के लंबे उपयोग की गारंटी देता है, और दूसरी बात, धातु ऑक्साइड के प्रवेश से उत्पादों की रक्षा करता है और सफाई, उपकरण धोने के दौरान एक पूर्ण स्वच्छता उपचार प्रदान करता है।
ग्रहों का मिक्सर एक गति नियामक से लैस है, जिसमें डिवाइस के ब्रांड के आधार पर 3 से 10 ग्रेडेशन शामिल हैं। यदि आप बीटर में पीटा जाने के लिए एक घटक डालना भूल गए हैं, या आप उत्पाद की स्थिरता की जांच करना चाहते हैं, तो आप एक विशेष बटन का उपयोग कर सकते हैं जो कोरोनेट की कार्रवाई को रोक देगा। डिवाइस के सबसे महंगे संस्करण एक तरल क्रिस्टल डिस्प्ले से लैस हैं जो चयनित गति और समय को दर्शाता है,
ग्रह मिक्सर-आटा मिक्सर के निर्माता ने सुरक्षा प्रणाली के बारे में भी सोचा है: अगर इंजन ब्लॉक वापस फेंक दिया जाता है तो नोजल घूम नहीं पाएंगे।
बेशक, एक ग्रह मिक्सर सस्ता नहीं है, लेकिन यदि खाना पकाने में आपके जीवन में एक महत्वपूर्ण जगह होती है, तो आप अपने रिश्तेदारों को आश्चर्यचकित करने के लिए रसोई में प्रयोग करना पसंद करते हैं, या आपके पास अक्सर मेहमान होते हैं, तो यह मशीन एक उत्कृष्ट सहायक होगी।