गाजर - हर मालकिन की रसोई में सबसे लोकप्रिय सब्जियों में से एक। हम इसे सूप में डालते हैं, इसे ताजा खाते हैं, इसे सलाद में जोड़ें। और यदि आपके पास जड़ की फसल उगाने की इच्छा है, तो आपको पहले यह जानना होगा कि खुले मैदान में बीज के साथ गाजर लगाए जाने और इसकी देखभाल कैसे करें।
गाजर के बीज कैसे लगाएंगे?
विविधता के आधार पर, गाजर की परिपक्वता अलग-अलग होगी। तदनुसार, बीज लगाने का समय अलग होगा। प्रारंभिक पकाने वाली किस्में अप्रैल के तीसरे दशक में मध्यम, 25 अप्रैल से 5 मई तक बोने लगती हैं, और सर्दियों के भंडारण के लिए गाजर जून के शुरू में बोए जाते हैं।
गाजर के नीचे न्यूनतम मात्रा में खरपतवार वाली जगह चुनें, ताकि वे इसमें हस्तक्षेप न करें। कुछ रेत सामग्री के साथ, बिस्तर पर मिट्टी ढीली होनी चाहिए। यदि मिट्टी भारी है, तो गाजर बेकार और उथले हो जाएगा।
बिस्तर चुनते समय, पूर्ववर्तियों को ध्यान में रखना अनिवार्य नहीं है। सबसे अच्छा, गाजर बढ़ते हैं जहां खीरे, लहसुन , प्याज, टमाटर, गोभी, आलू या हिरन पिछले साल बढ़े (लेकिन सलाद और अजमोद नहीं)।
उस बगीचे में मिट्टी तैयार करें जिसे आपको गिरने से, इसे खोदने, और बसंत में बस ढीला होना चाहिए। मिट्टी में खपत न जोड़ें, क्योंकि गाजर उच्च अम्लता बर्दाश्त नहीं करते हैं। बीज लगाने से पहले कुछ हफ्ते, आप खनिज उर्वरकों को जोड़ सकते हैं।
गाजर हमेशा बीज के साथ खुले मैदान में बैठते हैं। उन्हें पहले से तैयार होने की जरूरत है: गर्म पानी में कुछ घंटों तक भिगोएं, दो गीले रैग के बीच अंकुरित हो जाएं, और जब प्रोक्युल्युट्या, रेफ्रिजरेटर में सख्त होने के लिए 10 दिनों के लिए डालें।
रोपण से पहले, बिस्तर को राख के साथ छिड़काएं और उथले ग्रूव बनाएं। यह जानना महत्वपूर्ण है कि गाजर लगाने के लिए कितना गहराई है: 2.5 सेमी गहराई बनाओ। पंक्तियों के बीच, 20 सेमी की दूरी छोड़ दें। नाली डालें और तैयार बीज छिड़के। इसके बाद, जमीन के साथ ग्रूव चिकनी करें और फिल्म को 15 सेंटीमीटर की ऊंचाई पर फैलाएं, जिसे अंकुरित होने के उद्भव से हटा दिया जाना चाहिए।
पहली बार, गाजर के साथ बिस्तरों को भरपूर मात्रा में पानी दिया जाना चाहिए, और जब शूटिंग दिखाई देती है, तो सप्ताह में 2 बार पानी काट लें। पहले पत्ते के गठन के बाद, सबसे शक्तिशाली पौधों को छोड़कर, शूटिंग को पतला होना चाहिए।
ग्रेन्युल में गाजर कैसे लगाएंगे?
छर्रों में बीजों को रोपण करना अधिक सुविधाजनक है, क्योंकि आप तुरंत उनके बीच की दूरी तय कर सकते हैं, ताकि आपको गाजर को पतला न करना पड़े। एक दूसरे से 8 सेमी की दूरी पर बीज को ज़िगज़ैग पैटर्न में फैलाने की अनुशंसा की जाती है।
परंपरागत और दानेदार बीज लगाने के बीच मुख्य अंतर यह है कि उत्तरार्द्ध को अधिक प्रचुर मात्रा में पानी की आवश्यकता होती है, ताकि खोल घुल जाती है और नमी बीज में ही प्रवेश करती है। इसलिए, आपको न केवल रोपण से पहले बिस्तर को पानी की जरूरत है, बल्कि इसके बाद भी, ताकि गाजर तेजी से अंकुरित हो जाएं।
बढ़ते गाजर के रहस्य
यदि आप भी खूबसूरत, रसदार और मीठी जड़ों को विकसित करना चाहते हैं, तो आपको ऐसी सिफारिशों को सुनना होगा:
- गाजर के साथ बगीचे एक धूप वाली जगह में होना चाहिए, छाया में, यह कमजोर हो जाएगा;
- ताकि गाजर मीठा हो जाए, मिट्टी अम्लीय नहीं होनी चाहिए;
- अत्यधिक पानी की वृद्धि में वृद्धि हुई है, जिसके परिणामस्वरूप गाजर नाराज हैं और खाने के कमरे की तुलना में चारा हैं;
- मिट्टी की नियमित सुखाने के साथ, गाजर रसदार या मीठा नहीं होता है;
- यदि लंबे समय तक सूखे गाजर को पानी में पानी से शुरू करना शुरू होता है, तो यह टूट जाएगा;
- यहां तक कि और खूबसूरत रूट फसलों केवल ढीली मिट्टी में उग सकता है;
- अगर बगीचे में मिट्टी में ताजा खपत है, तो गाजर विकृत और विकृत हो जाते हैं;
- पतले बिना, कमजोर फल विकसित करें जो लंबे समय तक संग्रहीत नहीं किए जा सकते हैं;
- किसी न किसी पतले के साथ, शेष जड़ों को विकृत कर दिया जाता है और बदसूरत जड़ फसलों में उगता है।