अजवाइन एक सब्जी है जिसमें मात्रा और पोषक तत्वों के सेट के मामले में कोई समानता नहीं है। कई लोग इन पौधों के लाभ और संरचना को जीन्सेंग के उपचार की जड़ में समानता देते हैं। तो, अजवाइन और इसकी उपयोगी गुणों के साथ-साथ उपचार में पौधों के उपयोग के लिए विरोधाभास क्या हैं, नीचे विचार करें।
अजवाइन की गुण
उत्पाद के सभी हिस्से भोजन पर जा सकते हैं: पत्ते, जड़, उपजी और रस। इसलिए, हम कह सकते हैं कि यह पूरी तरह से उपयोगी और भोजन के लिए उपयुक्त है। इसकी रचना में हैं:
- विटामिन, उदाहरण के लिए, ए, बी, सी, के, ई;
- पोटेशियम;
- सोडियम;
- फास्फोरस;
- मैंगनीज;
- कैल्शियम;
- मैग्नीशियम;
- लोहा;
- फोलिक एसिड;
- ऑक्सीलिक एसिड;
- एस्कॉर्बिक एसिड;
- आवश्यक तेल
लंबे समय तक इस पौधे को एंटी-भड़काऊ, कीटाणुशोधन, एजेंट को मजबूत करने के रूप में इस्तेमाल किया गया था। इसके अलावा, यह एक उत्कृष्ट एंटीऑक्सिडेंट है, जो शरीर के स्वास्थ्य को मजबूत करने और अपने युवाओं को लंबे समय तक बढ़ाने में मदद करता है। किसी भी बीमारी का इलाज करने के लिए, आप एक अलग रूट, रस या उपजी का उपयोग कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, निम्नलिखित के लिए एक अजवाइन रूट का उपयोग किया जाता है:
- कार्डियोवैस्कुलर बीमारियों और पैथोलॉजीज;
- कोलेस्ट्रॉल कम करता है ;
- रक्तचाप कम करता है;
- दिल का काम सुधारता है;
- मानसिक गतिविधि बढ़ जाती है;
- शारीरिक सहनशक्ति बढ़ जाती है।
अजवाइन के रस के उपयोगी गुण:
- उचित वजन घटाने को बढ़ावा देता है;
- चयापचय में सुधार करता है;
- मूत्रवर्धक क्रिया;
- गुर्दे और मूत्राशय से पत्थरों के विसर्जन को बढ़ावा देता है;
- शरीर से रेडियोधर्मी पदार्थों को हटाने को बढ़ावा देता है;
- पाचन में सुधार करता है;
- रक्त के शुद्धि को बढ़ावा देता है;
- शरीर की प्रतिरक्षा और स्वर बढ़ जाती है ;
- महिलाओं में दर्दनाक मासिक धर्म में दर्द को कम करने में मदद करता है;
- भूख में सुधार;
- थायराइड ग्रंथि की बीमारियों के लिए प्रयोग किया जाता है।
अक्सर, अजवाइन का एक डंठल भोजन के लिए उपयोग किया जाता है, जिसमें उपयोगी गुण होते हैं जब एक कसकर बंद ढक्कन के साथ सॉस पैन में पकाया जाता है। तने उबला हुआ, stewed, तला हुआ या स्टू में जोड़ा जा सकता है। किसी भी मामले में, यह हमेशा शरीर के लिए उपयोगी होगा। अक्सर सलाद में पत्तियों के साथ इसका उपयोग किया जाता है।
पत्ती अजवाइन के उपयोगी गुण कब्ज और आंतों की समस्याओं को खत्म करने में भी योगदान देते हैं। यह सक्रिय रूप से संधिशोथ और गठिया के लिए प्रयोग किया जाता है। कई डॉक्टर इस उत्पाद के लाभ का दावा करते हैं जब कैंसर होते हैं। यह ध्यान देने योग्य भी है कि तंत्रिका विकार से पीड़ित लोग, अक्सर यह सलाह देते हैं कि यह अजवाइन है। आखिरकार, इसकी रचना में ऐसे पदार्थ शामिल हैं जिनमें शांत प्रभाव पड़ता है।
अजवाइन - उपयोग के लिए contraindications
इस संयंत्र के सभी सकारात्मक पहलुओं के बावजूद, कई विरोधाभास हैं, जिनमें इसे छोड़ दिया जाना चाहिए। इसलिए, उदाहरण के लिए, वैज्ञानिकों ने साबित कर दिया है कि यह उत्पाद मिर्गी के लिए उपयुक्त नहीं है। उनके पास लगातार दौरे होते हैं और मानसिक गतिविधि में कमी आती है।
अजवाइन से रस - contraindications:
- गर्भावस्था;
- स्तनपान अवधि;
- एक पेट अल्सर या गैस्ट्र्रिटिस।
पदार्थ जो अजवाइन का हिस्सा हैं गर्भाशय संकुचन को उत्तेजित कर सकते हैं, और इसके परिणामस्वरूप, इससे समय से पहले जन्म या गर्भपात हो सकता है। और खाने की अवधि के दौरान, वह अपनी मां से दूध के उत्पादन को धीमा कर सकता है। अगर किसी व्यक्ति के पास गुर्दे की पत्थरों हैं और इसके अलावा, काफी बड़ा है, तो इस रस का सेवन उनके आंदोलन और बाहर निकलने को उत्तेजित कर सकता है, जिसके लिए आगे की सर्जरी की आवश्यकता होगी।
एक contraindication और अजवाइन की जड़ है। वैरिकाज़ नसों और थ्रोम्बोफ्लिबिटिस से पीड़ित लोगों के लिए इसका उपयोग करना वांछनीय नहीं है।