अखरोट फल से प्राप्त तेल, दबाने से तैयार किया जाता है। इस तेल को बनाने की प्रक्रिया काफी लंबी है, क्योंकि फल पेड़ से फाड़ने के 4 महीने के भीतर परिपक्व होना चाहिए। अखरोट के तेल में विटामिन, पॉलीअनसैचुरेटेड फैटी एसिड और एंटीऑक्सीडेंट की उच्च सामग्री के कारण अनावश्यक उपयोगी गुण हैं। अखरोट का तेल कॉस्मेटोलॉजी, खाना पकाने, साथ ही साथ कुछ बीमारियों में उपचार प्रभाव को ठीक करने और मजबूत करने के लिए भी व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।
इतना उपयोगी अखरोट का तेल क्या है?
अखरोट के तेल के उपचार गुण इसमें उपस्थिति के कारण हैं:
1. विटामिन।
- विटामिन ए त्वचा मॉइस्चराइज्ड और सप्ली का समर्थन करता है। सूखी और संवेदनशील त्वचा इस विटामिन की कमी के बारे में बोलती है।
- विटामिन सी त्वचा को लोचदार बनाए रखने के लिए जिम्मेदार है, कोलेजन के गठन को उत्तेजित करता है।
- विटामिन ई पराबैंगनी की क्रिया के तहत त्वचा को समय से पहले उम्र बढ़ने से बचाता है।
- बी विटामिन त्वचा पुनर्जन्म के त्वरण में योगदान देता है।
- विटामिन के एक विरोधी भड़काऊ प्रभाव है।
- त्वचा के स्वस्थ रंग और हाइड्रेशन के लिए विटामिन पीपी भी जिम्मेदार है।
2. अखरोट के आवश्यक तेल का विशाल लाभ भी फैटी एसिड की उच्च सामग्री द्वारा समझाया जाता है। पॉलीअनसैचुरेटेड फैटी एसिड या विटामिन एफ मानव शरीर के लिए अनिवार्य हैं, क्योंकि इन्हें इसके अंदर संश्लेषित नहीं किया जा सकता है, लेकिन भोजन के साथ आपूर्ति की जानी चाहिए। नट मक्खन ऐसे एसिड की सामग्री के लिए पौधों के बीच एक मान्यता प्राप्त नेता है। चयापचय और कार्डियोवैस्कुलर प्रणाली की सुरक्षा पॉलीअनसैचुरेटेड फैटी एसिड के मुख्य कार्य हैं।
3. अखरोट के तेल के लिए और क्या उपयोगी है यह समझने के लिए, सूक्ष्म और मैक्रोन्यूट्रिएंट्स के बारे में उल्लेख करना उचित है। कैल्शियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम, लौह, आयोडीन, कोबाल्ट, तांबे और जस्ता अखरोट के तेल में निहित हैं। ये पदार्थ मानव शरीर के लिए महत्वपूर्ण हैं:
- सामान्य पानी-नमक चयापचय;
- कोशिकाओं की संरचना को बनाए रखना;
- हेमोपॉइसिस और रक्त थकावट;
- एसिड बेस बैलेंस;
- मांसपेशी संकुचन;
- तंत्रिका फाइबर की चालकता।
खाना पकाने में प्रयोग करें
अखरोट के तेल में उन लोगों के लिए अनिवार्य गुण हैं जो मांस और मछली नहीं खाते हैं। शाकाहारियों और पदों को देखने वाले लोगों को सावधानी से अपने आहार की निगरानी करनी चाहिए, क्योंकि वे प्रोटीन और फैटी एसिड के मुख्य स्रोत से वंचित हैं। खाना पकाने के लिए नट और उनके तेलों का उपयोग आवश्यक पोषक तत्वों की मात्रा को संतुलित करने में मदद कर सकता है। सलाद, मिठाई और पेस्ट्री अखरोट के तेल जोड़ते समय एक अनूठा स्वाद प्राप्त करते हैं।
अखरोट के तेल का अमूल्य उपयोग लोगों को अधिक वजन से पीड़ित करता है, क्योंकि यह चयापचय को उत्तेजित करता है और सामान्य करता है। इसके अलावा, मूंगफली का मक्खन एक शक्तिशाली एफ़्रोडायसियाक माना जाता है, जो पुरुषों और महिलाओं दोनों के यौन जीवन के लिए उपयोगी है। उच्च रक्तचाप, मधुमेह, हेपेटाइटिस और हाइपरथायरायडिज्म के निदान वाले लोगों के लिए चिकित्सीय आहार में अखरोट का तेल भी शामिल है।
अखरोट के तेल के अपने स्वयं के contraindications हैं। तीव्र चरण या गैस्ट्र्रिटिस में कम अम्लता वाले पेप्टिक अल्सर वाले लोगों को भोजन के लिए तेल का उपभोग नहीं करना चाहिए।
सौंदर्य प्रसाधनों के प्रभाव में वृद्धि
अखरोट का तेल सक्रिय रूप से कॉस्मेटोलॉजी में उपयोग किया जाता है। विशेष रूप से यह उन लोगों के लिए प्रभावी है जो धूप से स्नान करना पसंद करते हैं। जलने से पहले और बाद में मूंगफली का मक्खन लागू करें और लंबे समय तक एक सुंदर तन रखें। अपनी पसंदीदा त्वचा देखभाल क्रीम में तेल जोड़ना, आप उनके प्रभाव को मजबूत कर सकते हैं।