अंतर्निहित ओवन - सही विकल्प कैसे बनाएं?

रसोईघर में जगह बचाने के लिए, अंतर्निर्मित उपकरणों का उपयोग किया जाता है, जो अलमारियों में छिपाते हैं, इस प्रकार कमरे के डिजाइन को खराब नहीं करने में मदद करते हैं। अंतर्निर्मित ओवन को अलग से स्थापित किया जा सकता है या केवल हॉब के साथ संचालित किया जा सकता है, और इसे बुनियादी मानकों को ध्यान में रखते हुए चुना जाना चाहिए ताकि खरीद सभी आवश्यकताओं को पूरा कर सके।

अंतर्निहित ओवन क्या हैं?

सबसे पहले आपको यह चुनने की ज़रूरत है कि कौन सा वाहक तकनीक काम करेगा: गैस या बिजली। गैस स्टोव, यह तथाकथित क्लासिक है, और अधिकांश घरों में ऐसे विकल्प होते हैं, और विद्युत उपकरणों के लिए, यह अपेक्षाकृत हाल ही में दिखाई देता है, लेकिन कई उपयोगकर्ता पहले से ही अपने प्रदर्शन का मूल्यांकन करने में सक्षम हैं। यह निर्धारित करना कि किस अंतर्निहित ओवन बेहतर है, मौजूदा विकल्पों और मौजूदा विकल्पों के साथ स्वयं को परिचित करने की अनुशंसा की जाती है।

गैस निर्मित ओवन

यह तकनीक समय-परीक्षण है, और इसमें कई फायदे हैं। इलेक्ट्रिक पावर पर चलने वाले स्टोव की तुलना में ओवन अधिक कीमत पर अधिक किफायती होते हैं। गैस ओवन का उपयोग करना आसान है , क्योंकि इसमें कम से कम कार्य हैं। एक महत्वपूर्ण लाभ एक उच्च खाना पकाने की गति से जुड़ा हुआ है, क्योंकि खुली आग उच्च तापमान देती है।

जब कोई अंतर्निहित ओवन चुनने का निर्णय लेता है, तो गैस पर काम करने वाले उपकरणों के नुकसान को इंगित करना आवश्यक है। गलत स्थापना और संचालन के मामले में मुख्य नुकसान आग और विस्फोट का खतरा है। गैस के दहन के दौरान सटीक तापमान और दूषित पदार्थों की उपस्थिति को स्थापित करने की असंभवता को ध्यान में रखना महत्वपूर्ण है। पेशेवर रसोई में, गैस ओवन बिजली के ओवन के साथ बदल दिया गया है।

निर्मित इलेक्ट्रिक ओवन

बिजली द्वारा संचालित उपकरणों के काम की सराहना करने वाले लोगों की प्रतिक्रिया के अनुसार, वे कभी भी गैस उपकरणों पर वापस नहीं आ जाएंगे। इस विकल्प के मुख्य लाभों में सुरक्षा, सटीक तापमान निर्धारित करने और विभिन्न अतिरिक्त कार्यों की उपलब्धता शामिल करने की क्षमता शामिल है, ताकि आप बड़ी संख्या में व्यंजन तैयार कर सकें। यदि आप बिजली पर काम करने वाले अंतर्निहित ओवन को स्थापित करने में रुचि रखते हैं, तो यह बहुत आसान है, क्योंकि आपको बस पास के आउटलेट की आवश्यकता है। कनेक्ट होने पर गैस प्रौद्योगिकी को विशेषज्ञ की भागीदारी की आवश्यकता होती है।

यद्यपि अंतर्निर्मित ओवन, बिजली द्वारा संचालित और बहुत सही दिखता है, इसमें इसकी कमी भी है। कई लोगों के लिए, मुख्य नुकसान ऐसे उपकरणों की उच्च कीमत है, लेकिन गुणवत्ता और बहुआयामी के लिए भुगतान करना आवश्यक है। एक और नुकसान हीटिंग की कम गति से संबंधित है, इसलिए खाना पकाने के लिए और अधिक समय व्यतीत करना होगा। अंतर्निहित ओवन का काम विद्युत ऊर्जा के बिना असंभव है और यदि घर में लगातार बाधाएं होती हैं, तो गैस से निकाले जाने वाले ओवन का चयन करना बेहतर होता है।

अंतर्निहित ओवन कैसे चुनें?

निर्माता एक आश्रित और स्वायत्त तकनीक का उत्पादन करते हैं, इसलिए, पहले केवल खाना पकाने की सतह के नीचे घुड़सवार होते हैं और इन दोनों उपकरणों को एक बार में चुनना बेहतर होता है। स्वतंत्र अंतर्निर्मित ओवन में एक व्यक्तिगत नियंत्रण कक्ष होता है, जो खाना पकाने की सतह से जुड़ा नहीं होता है, और इसे विभिन्न ऊंचाइयों पर स्थापित किया जा सकता है। सर्वोत्तम अंतर्निर्मित ओवन चुनते समय, निम्न मानकों पर विचार करें:

1. नियंत्रण का प्रकार यांत्रिक, संवेदी और संयुक्त हो सकता है। पहला विकल्प आर्थिक मॉडल में उपयोग किया जाता है, जबकि अन्य महंगा उपकरण के लिए विशिष्ट होते हैं। इलेक्ट्रॉनिक नियंत्रण प्रक्रिया में मामूली बदलावों को नियंत्रित करने का मौका देता है।
2. सुरक्षा कारणों से, एक तकनीशियन का चयन करने की अनुशंसा की जाती है जिसमें आपातकालीन शटडाउन फ़ंक्शन हो। दरवाजे तक गर्मी नहीं होती है, ध्यान दें कि इसमें कम से कम तीन चश्मा होना चाहिए।
3. एक उपयोगी जोड़ टेलीस्कोपिक गाइड होगा, जो बेकिंग ट्रे को हटाने में आसान बनाता है, क्योंकि जब दरवाजा खोला जाता है, तो यह बाहर निकल जाएगा।
4. कई मॉडलों में बैकलाइट होता है, जिसे स्वचालित रूप से या बटन दबाकर चालू किया जा सकता है। प्रकाश के लिए धन्यवाद, आप दरवाजा खोलने के बिना खाना पकाने की प्रक्रिया को नियंत्रित कर सकते हैं।
5. कुछ मॉडलों में एक विशेष थूक और अंगूठी तत्व होता है, जिसके कारण आप घर छोड़ने के बिना शिश कबाब को पका सकते हैं।
6. एक अंतर्निहित ओवन चुनते समय, ऊर्जा खपत वर्ग पर विचार करना सुनिश्चित करें। अर्थव्यवस्था के लिए, उन मॉडलों को खरीदें जिनके पास ए से ए ++ से अंकन होता है।

अंतर्निहित ओवन के आयाम

रसोई के लेआउट को डिजाइन करते समय, कैबिनेट और उपकरणों के आकार की सावधानीपूर्वक गणना करना आवश्यक है। पूर्ण आकार, यानी मानक, कॉम्पैक्ट और संकीर्ण मॉडल हैं। पहले दो विकल्प ऊंचाई में अलग हैं, इसलिए पहले मामले में यह आकार 55-60 सेमी है, और दूसरे में - 40-45 सेमी। पारंपरिक रूप से, अंतर्निर्मित ओवन की गहराई 50-55 सेमी है। अधिकांश मॉडल की लंबाई लगभग 60 सेमी है, लेकिन विकल्प हैं आकार और 9 0 सेमी। संकीर्ण ओवन के संबंध में, VxGhSh 60x55x45 सेमी है।

अंतर्निहित ओवन के कार्य

ओवन के आधुनिक मॉडल में कई अतिरिक्त कार्यक्रम और कार्य होते हैं, जिसके लिए आप बड़ी संख्या में विभिन्न व्यंजन तैयार कर सकते हैं:

1. बिल्ट-इन ओवन को चुनने का तरीका पता लगाना, ग्रिल के रूप में इस तरह के एक लोकप्रिय समारोह का उल्लेख करना उचित है, जिसका अर्थ है थर्मल विकिरण के कारण उत्पादों को खाना बनाना। हीटर गैस और बिजली हो सकते हैं। थोड़े ही समय में, तापमान तेजी से बढ़ता है, और भोजन में एक सुंदर जंगली भूरा होगा।
2. कुछ मॉडलों में, एक डिफ्रॉस्ट फ़ंक्शन होता है, जो प्रशंसक द्वारा प्रदान किया जाता है। इस मामले में, हीटिंग तत्व सक्रिय नहीं हैं।
3. तकनीक एक टाइमर का उपयोग करती है जो प्रोग्राम खाना पकाने में मदद करती है। वह स्वयं उपकरण बंद कर सकता है या सिग्नल दे सकता है कि खाना पकाने की प्रक्रिया समाप्त हो गई है।
4. स्टीम खाना पकाने का उपयोग विद्युत निर्मित ओवन में किया जा सकता है। स्टीमर का कार्य विभिन्न तरीकों से किया जा सकता है, उदाहरण के लिए, कुछ मॉडलों में गर्मी प्रतिरोधी कंटेनर होता है या एक ट्रे जिसमें पानी डाला जाता है और कैबिनेट के अंदर स्थापित किया जाता है। अंदर का तापमान बढ़ेगा और पानी वाष्पित हो जाएगा। एक और विकल्प यह है कि पानी जनरेटर में प्रवेश करता है और भाप में परिवर्तित हो जाता है और ओवन में प्रवेश करता है।
5. कई मॉडलों का मतलब है स्वचालित प्रोग्रामिंग और हीटिंग मोड का चयन।

निर्मित माइक्रोवेव ओवन

इस तकनीक में, एक ओवन और एक माइक्रोवेव ओवन संयुक्त होते हैं, कि उन्हें अलग-अलग उपयोग करना और नियमों को गठबंधन करना भी दिलचस्प है। तकनीक में एक मैग्नेट्रॉन नामक एक उपकरण स्थापित किया जाता है, जो माइक्रोवेव विकिरण प्रदान करता है। माइक्रोवेव ओवन के साथ निर्मित ओवन में, जब कार्यों का उपयोग करके संयुक्त किया जाता है, तो व्यंजन बहुत तेज़ी से तैयार किए जाते हैं। अलग-अलग, उत्पादों को हीटिंग या डिफ्रॉस्टिंग के लिए केवल माइक्रोवेव ओवन का उपयोग करने की सलाह दी जाती है।

संवहन के साथ ओवन में निर्मित गैस

समारोह "संवहन" की तकनीक में मौजूदगी का मतलब है कि अंदर गर्म हवा समान रूप से चल रही है। यह सब एक प्रशंसक द्वारा प्रदान किया जाता है, जो गर्मी को कैबिनेट के सभी कोनों में गिरने से सर्कल में स्थानांतरित करता है। यदि ओवन में संवहन का उपयोग किया जाता है, तो जला किनारों के साथ एक अनप्रचारित पकवान प्राप्त करने का जोखिम कम हो जाता है। इसके अलावा, यह कार्य खाना पकाने की गति को बढ़ाता है। संवहन के साथ निर्मित ओवन में कई फायदे हैं:

• कई हीटिंग मोड प्रदान करता है;
• आप एक साथ कई व्यंजन पका सकते हैं;
• समय और बिजली की बचत;
• गरीब तारों के साथ अपार्टमेंट में इस्तेमाल किया जा सकता है।

ओवन में निर्मित की रेटिंग

घरेलू उपकरण भंडार विभिन्न निर्माताओं से ओवन की एक विस्तृत श्रृंखला पेश करते हैं। मौजूदा ग्राहक समीक्षाओं के मुताबिक, आप अंतर्निहित ओवन की रेटिंग कर सकते हैं, जो ऑपरेशन के दौरान निराश नहीं हुआ और बहुत लोकप्रिय हैं।

1. हॉटपॉइंट-एरिस्टन (इटली) सबसे लोकप्रिय उत्पादों की पेशकश करता है, जो एक उत्कृष्ट डिजाइन, बड़ी संख्या में कार्यों और उपयोग में आसानी को जोड़ती है।
2. गोरेन्जे (स्लोवेनिया) एक ऐसी तकनीक का उत्पादन करता है जो सर्वोत्तम ओवन की रेटिंग में योग्यता से शामिल है। वे बनाए रखने के लिए आसान हैं, बहुआयामी और सुंदर।
3. बॉश और सीमेंस (जर्मनी) विभिन्न कार्यों के साथ उच्च गुणवत्ता वाले ओवन का उत्पादन करते हैं। नए मॉडल आधुनिक तकनीकों का उपयोग करते हैं।
4. हंसा (पोलैंड) उच्च गुणवत्ता वाले घरेलू उपकरणों की पेशकश करता है, जो कि सस्ती है। मॉडल में एक उत्कृष्ट डिजाइन और कई महत्वपूर्ण कार्य हैं।

अंतर्निहित ओवन स्थापित करना

उपकरण स्थापित करने से पहले, आपको पहले काम करने के लिए एक जगह तैयार करनी होगी। एक आला का आयोजन करते समय, ध्यान दें कि स्थापना के दौरान स्तर का उपयोग करना महत्वपूर्ण है, क्योंकि मामूली स्कूइंग भी इस तथ्य के कारण डिवाइस विफल हो सकती है कि गर्मी वितरण की प्रक्रिया टूट जाएगी। अंतर्निर्मित ओवन की स्थापना में हीटिंग के प्रकार के आधार पर अपनी विशिष्टताएं होती हैं। खाते में दीवारों से विशेषज्ञों द्वारा स्थापित दूरी पर ध्यान रखना महत्वपूर्ण है: पिछली दीवार के लिए 40 मिमी, दोनों तरफ दीवारों के लिए 50 मिमी और नीचे से 9 0 मिमी।

एक इलेक्ट्रिक रिकेस्ड ओवन कैसे स्थापित करें?

कृपया ध्यान दें कि यह तकनीक शक्तिशाली है, इसलिए इसे जोड़ने के लिए आपको एक अलग तार शाखा की आवश्यकता होगी, जिसमें से पार अनुभाग कम से कम 2.5 वर्ग होना चाहिए। शाखा को स्वचालित मशीन से लैस होना चाहिए। पवन ऊर्जा वाले विद्युत कैबिनेट को स्थापित करने के तरीके पर ग्राउंडिंग और निर्देशों का ख्याल रखें, यह संकेत दिया जाता है कि आपको रसोई से दूसरे तार को फ्लैप में खींचने की आवश्यकता है। एक विशेषज्ञ को ग्राउंडिंग सौंपना बेहतर है।

एक गैस ओवन की स्थापना

अंतराल के आकार के अनुसार ऊपर वर्णित एक आला तैयार करें। उपकरण को गैस सिस्टम से जोड़ने के लिए, एक लचीली नली तैयार करना आवश्यक है। कनेक्शन की पूर्ण मजबूती सुनिश्चित करना बहुत महत्वपूर्ण है ताकि गैस बाहर न आए और खतरनाक परिस्थितियां पैदा न करें। संभावित समस्याओं से बचने के लिए अंतर्निहित ओवन की स्थापना गैस सेवा मास्टर द्वारा की जानी चाहिए।