अंडे के लिए एलर्जी

कुछ लोगों के लिए, यह समस्या हास्यास्पद प्रतीत हो सकती है, लेकिन अंडा एलर्जी वास्तव में होती है। और जो लोग उसके सामने आने के लिए भाग्यशाली नहीं थे, वे पूरी तरह से जानते हैं कि वह कितनी परेशानी और बेचैनी प्रदान करती है। और चूंकि यह ज्यादातर मामलों में खुद को प्रकट करता है, यह बहुत तीव्र है, इस समस्या से पीड़ित लोग अपने आहार को ध्यान से देखना चाहते हैं।

अंडे एलर्जी के लक्षण

वास्तव में, इस परेशानी को एलर्जी के काफी आम प्रकार के रूप में भी माना जाता है। अक्सर, इसका कारण जीव की जीवित नकारात्मक प्रतिक्रिया में है। यह पदार्थ अंडा सफेद में पाए जाने वाली बड़ी मात्रा में है। एक एलर्जी प्रतिक्रिया जर्दी के आधार से भी हो सकती है - विटालीन - लेकिन आमतौर पर गर्मी के उपचार के दौरान इसे तटस्थ किया जाता है और शरीर को नुकसान नहीं पहुंचाता है।

वयस्कों में अंडे के लिए एलर्जी बच्चों की तुलना में कम आम है। यह जन्मजात या अधिग्रहण किया जा सकता है। उत्तरार्द्ध आमतौर पर अतिरक्षण की पृष्ठभूमि के खिलाफ विकसित होता है, जब प्रोटीन की एक बड़ी मात्रा शरीर में एक साथ होती है। बीमारी के इस रूप से निपटना बहुत आसान है - यह एल्बमिन के उपयोग को कम करने के लिए पर्याप्त है।

चिकन अंडे के जन्मजात एलर्जी से लड़ना ज्यादा कठिन होता है। इलाज यह लगभग असंभव है। इसलिए, प्रत्येक यात्रा या रेस्तरां में प्रत्येक यात्रा के दौरान, कुक सावधानी से निर्धारित करना चाहिए कि प्रस्तावित व्यंजनों में प्रोटीन है या नहीं। अन्यथा, आप ऐसे अप्रिय लक्षणों का सामना कर सकते हैं:

• त्वचा की लाली;
• एडीमा गठन;
• खुजली;
• लाल चकत्ते;
• सिर दर्द,
• छींकने;
• नाक बह;
• खाँसी;
• परेशान पेट ;
• पानी आँखें;
• नाक की भीड़;
• बढ़ी हुई गासिंग;
• सांस की तकलीफ;
• ब्रोन्कियल अस्थमा।

प्रत्येक जीव में, एक अंडा एलर्जी स्वयं को अपने तरीके से प्रकट कर सकती है। बीमारियों के इन संकेतों को सबसे आम माना जाता है।

एलर्जी पीड़ितों को याद रखना चाहिए कि उन्हें अपने डॉक्टरों को उनकी समस्या के बारे में भी चेतावनी देना चाहिए। असल में, इस तथ्य के कारण कि उन्हें टाइफस के खिलाफ टीका नहीं किया जा सकता है, टिक-बोर्न एनसेफलाइटिस, इन्फ्लूएंजा - इंजेक्शन का आधार चिकन भ्रूण पर उगाया जाता है।

बटेर अंडे के लिए एलर्जी हो सकती है?

अक्सर निवारक उपाय के रूप में, विशेषज्ञ एलर्जी वाले लोगों को सलाह देते हैं आहार में चिकन अंडे को बटेर अंडे से बदल दिया जाता है। उन्हें वास्तव में अधिक उपयोगी माना जाता है और समृद्ध संरचना भिन्न होती है। लेकिन मुख्य एलर्जी - एल्बमिन - कहीं भी नहीं जा रहा है। इसलिए, यहां तक ​​कि इस स्वस्थ और उपयोगी उत्पाद में एलर्जी प्रतिक्रिया भी हो सकती है।

बटेर अंडे के लिए एलर्जी के लक्षणों में शामिल हैं:

• परेशान पेट;
• पित्ती;
• जिल्द की सूजन;
• चक्कर आना;
• सिर दर्द,
• अस्थमा के दौरे