एक साधारण रूसी भाषी व्यक्ति से जिलेटिन के साथ मुख्य संबंध फिल्म से पौराणिक वाक्यांश है: "व्हाट ए क्रैप यह आपकी जेलीड मछली है!"। लेकिन जिलेटिन बिल्कुल किसी भी रूप में एक अविश्वसनीय रूप से उपयोगी उत्पाद है जो कई बीमारियों से किसी व्यक्ति को बचा सकता है।
उपयोगी जिलेटिन क्या है?
जिलेटिन के लाभ जीवन की एक विस्तृत विविधता तक फैले हैं। एक ओर, वह पूरी तरह से फ्रैक्चर, जोड़ों के साथ समस्याओं, और ओस्टियोन्ड्रोन्डिस से पीड़ित लोगों को ठीक करता है, आमतौर पर इसे नियमित रूप से लेना बेहतर होता है।
कई लड़कियां जो लंबे बाल उगते हैं, ध्यान दें कि जिलेटिन का उपयोग और इस मामले में फायदेमंद है। और यह न केवल खा सकता है, बल्कि 2-3 बार भी बढ़ता है, अपने पसंदीदा बालों के बाम के आधे चम्मच के साथ मिश्रण करें और लंबाई के साथ घर टुकड़े टुकड़े के रूप में लागू करें। जब आप 2 घंटे के बाद यौगिक धोते हैं और बालों के ड्रायर के साथ बाल सूखते हैं, तो आप पाएंगे कि वे चिकनी और चमकदार हो गए हैं। यह उन लोगों के लिए विशेष रूप से सच है जो अपने बालों को डालें और विशेष रूप से - विकृत या मेलिरुएट।
जिलेटिन कोलेजन का स्रोत है, जो संभावित रूप से शाश्वत युवाओं के उत्थान के रूप में इसका उपयोग करने की संभावनाओं के बारे में सोचना संभव बनाता है। आखिरकार, त्वचा ठीक से अपना स्वर खो देती है क्योंकि कोलेजन का प्राकृतिक संश्लेषण उम्र के साथ घटता है। यदि आप इसे भोजन के साथ प्राप्त करते हैं, तो आप न केवल बालों, नाखूनों और जोड़ों की स्थिति में सुधार कर सकते हैं, बल्कि त्वचा भी।
जिलेटिन हानिकारक है?
जेलाटीन को नुकसान केवल तीन श्रेणियों में फैल सकता है, क्योंकि आम तौर पर इस उत्पाद में लगभग कोई विरोधाभास नहीं होता है। तो, जिलेटिन क्षति किसके लिए कर सकते हैं:
- जेलेटीन के लिए एलर्जी वाले लोग;
- कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम की बीमारियों से पीड़ित लोग;
- लोग oxaluric diathesis के लिए प्रवण।
एक नियम के रूप में, यदि ऐसी कोई बीमारियां या व्यक्तिगत असहिष्णुता नहीं है, तो कुछ भी भोजन में इसका उपयोग रोकता है।
जोड़ों के लिए जिलेटिन
यह समझने के लिए कि जिलेटिन जोड़ों के लिए इतना उपयोगी क्यों है, यह अपनी प्रकृति को बदलने लायक है। यह हड्डियों और जानवरों के tendons से उत्पादित किया जाता है। इसकी संरचना से, जिलेटिन एक हाइड्रोलाइज्ड कोलेजन है - हमारे जोड़ों और अस्थिबंधकों के लिए मुख्य भवन सामग्री। इसकी संरचना में उच्च प्रोटीन सामग्री की वजह से, बॉडीबिल्डिंग में मांसपेशियों का निर्माण करने के लिए कुछ समय के लिए जिलेटिन का उपयोग किया जाता है, लेकिन यह अप्रभावी साबित हुआ है। लेकिन जोड़ों के उपचार में जिलेटिन बराबर नहीं है।
उम्र के साथ, कोलेजन का प्राकृतिक उत्पादन धीमा हो जाता है, जिससे त्वचा लोचदार हो जाती है, और जोड़ों को क्रंच करना या खराब काम करना शुरू होता है, और कभी-कभी चोट लगती है।
एक अध्ययन आयोजित किया गया था, जिसमें एक निश्चित अवधि के लिए, संयुक्त रोगों से पीड़ित लोगों को रोजाना 10 ग्राम जिलेटिन खाने के लिए कहा जाता था। प्रयोग के अंत तक, यह पाया गया कि जिलेटिन के आवेदन के परिणामस्वरूप, सभी प्रतिभागियों ने सकारात्मक परिवर्तन दिखाए।
जोड़ों के लिए जिलेटिन का उपयोग करने के इस स्पष्ट तरीके के अलावा, संपीड़न करना भी संभव है।
ऐसा माना जाता है कि एक जटिल में जिलेटिन का उपयोग, दोनों खाद्य और संपीड़न के रूप में, अधिक स्पष्ट परिणाम हो सकता है।
हालांकि यह आपके आहार में कितना जिलेटिन शामिल होना चाहिए इसके बारे में एक खुला प्रश्न बना हुआ है। ज्यादातर मामलों में, शरीर को सूक्ष्म पोषक तत्वों के साथ शरीर को प्रदान करने के लिए सप्ताह में कम से कम 2-3 बार इसका उपयोग करने की सलाह दी जाती है।