इस तथ्य के बावजूद कि इस सब्जी में लंबे समय से और पूरी तरह से सोवियत अंतरिक्ष के बाद के निवासियों के लिए दूसरी रोटी की स्थिति पर बहुत आत्मविश्वास से बस गया है, सभी बागानियों को पता नहीं है कि आलू खोदना बेहतर होता है। हमारा लेख आलू बढ़ने में इस अंतर को सही करने में मदद करेगा।
आप कैसे जानते हैं कि आलू खोद सकते हैं?
हम रहस्य प्रकट नहीं करेंगे, कह रहे हैं कि केवल परिपक्व, लेकिन अतिव्यापी फल लंबे समय तक भंडारण के लिए उपयुक्त नहीं हैं। ये सब्जियां हैं जो पहले से ही एक घने त्वचा बना चुकी हैं जो उन्हें लंबे समय तक नमी और पोषक तत्वों को बनाए रखने की अनुमति देती है। लेकिन यह निर्धारित करने के लिए कि फल परिपक्व हैं, अगर वे पृथ्वी की परत के नीचे सुरक्षित रूप से छिपे हुए हैं? पौधे का ग्राउंड हिस्सा इसमें मदद करेगा, जो भूरे रंग के हो जाएगा और जैसे ही कंद उगते हैं, मर जाएंगे। इसलिए, यदि आलू की शाखाएं सूख गई हैं, तो आपको इसे खोदने के लिए जल्दी करना चाहिए, क्योंकि मिट्टी में आगे का स्थान केवल फसल को नुकसान पहुंचा सकता है।
आलू खोदना बेहतर कब होता है?
यह सुनिश्चित करने के लिए कि फसल सर्दियों के भंडारण को सुरक्षित रूप से बचे हुए हैं और डिब्बे में रोका नहीं गया है, निम्नलिखित नियमों का पालन करना महत्वपूर्ण है:
- आलू की फसल इकट्ठा करने का समय आमतौर पर गर्मी के अंत में शरद ऋतु के पहले दशक में होता है। असाधारण मामलों में, अगर मौसम गर्मी से प्रसन्न होता है, और आलू पीले रंग की बारी में जल्दी नहीं होते हैं, तो आप बाल्टी को कुछ हफ्तों तक अलग रख सकते हैं। किसी भी मामले में शरद ऋतु ठंढ की शुरुआत से पहले कटाई का काम आवश्यक है, और अधिक खतरनाक, बारिश।
- योजनाबद्ध काम से ढाई हफ्ते पहले, आलू के शीर्ष को उगाने की सिफारिश की जाती है, केवल छोटी पेनेची छोड़कर। यह न केवल फसलों को विभिन्न बीमारियों से संक्रमण से बचाएगा, बल्कि इसके छील के तेज पकने में भी योगदान देगा।
- खुदाई आलू गर्म और स्पष्ट में सबसे अच्छा है, लेकिन बहुत गर्म दिन नहीं है। जमीन से निकाले गए कंद को सूखने के लिए थोड़ी देर के लिए विघटित किया जाना चाहिए, और यह या तो एक चंदवा या छाया में किया जाना चाहिए।
- यहां तक कि बहुत गंदे आलू को पानी में धोया नहीं जाना चाहिए, ताकि त्वचा पर माइक्रोक्रैक्स बन जाए, जिसके माध्यम से सड़ांध एजेंट प्रवेश करते हैं।
- इसे सेलर में रखने से पहले, 15-20 दिनों के लिए आलू को "संगरोध" में रखा जाना चाहिए - +12 +15 डिग्री के तापमान के साथ एक सूखी और गहरा जगह। ऐसी परिस्थितियों में, त्वचा को मजबूत करने की प्रक्रिया तेज हो जाएगी, जिससे आलू को बेहतर तरीके से संग्रहित करने में मदद मिलेगी। इसके अलावा, इस समय देर से उग्र होने का फल बनने वाले फल सड़े हुए धब्बे साबित होंगे, और उन्हें आसानी से हल किया जा सकता है।