बेकिंग के लिए क्रॉकरी

आज बेकिंग के लिए व्यंजनों का वर्गीकरण बहुत व्यापक है। बेकिंग के लिए एक अच्छा आकार प्राप्त करने के लिए, कुछ बिंदुओं को ध्यान में रखते हुए, विशेष रूप से, निर्माण की सामग्री को ध्यान में रखते हुए।

ओवन में बेकिंग के लिए कौन से व्यंजन सबसे अच्छे हैं?

सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि खाना पकाने के बर्तनों के बारे में किसी को पता होना चाहिए कि यह गर्मी प्रतिरोधी होना चाहिए और उच्च तापमान का सामना करना चाहिए। आइए जानें कि कौन से व्यंजन आज सबसे लोकप्रिय हैं और क्यों:

1. बेकिंग के लिए ग्लासवेयर पर्यावरण मित्रता के मामले में सबसे सुरक्षित विकल्प माना जाता है। अपवर्तक ग्लास से बने व्यंजनों को बेकिंग के लिए जो 250 डिग्री सेल्सियस तक तापमान का सामना कर सकते हैं, जबकि पकाए जाने वाले उत्पादों के साथ प्रतिक्रिया नहीं दे रहे हैं। कांच के आकार का नकारात्मक हिस्सा उनकी नाजुकता है, क्योंकि ग्लास, दुर्भाग्यवश, अक्सर लापरवाही से निपटने से टूट जाता है। और फिर भी इस फार्म को स्टोव पर नहीं रखा जा सकता - केवल ओवन या माइक्रोवेव ओवन में ।
2. ओवन में बेकिंग के लिए सिरेमिक टेबलवेयर भी नाजुक है। ध्यान रखें कि इस तरह के रूप सामान्य डिशवॉशिंग डिटर्जेंट के साथ धोने के लिए अवांछनीय हैं। लेकिन उनके पास भी लाभ है: मिट्टी के बर्तन, बर्तन और बर्तनों के बर्तनों में सामग्री में अधिकतम उपयोगी पदार्थों को संरक्षित करने की संपत्ति होती है। यह इस तथ्य के कारण हासिल किया जाता है कि सिरेमिक व्यंजनों में व्यंजन बेक्ड नहीं होते हैं, बल्कि बदले जाते हैं। सिरेमिक वेयर की दीवारें समान रूप से गर्म होती हैं, जिससे हवा धीरे-धीरे फैलती है, जिससे भोजन की धीमी और सावधानीपूर्वक तैयारी की सुविधा मिलती है।
3. कास्ट आयरन - खाना पकाने के बर्तनों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प। यह टिकाऊ और टिकाऊ है। इस तरह के व्यंजनों में भोजन थोड़ा तेज़ पकाता है और इसके अलावा प्राकृतिक गैर-छड़ी कोटिंग के कारण जला नहीं जाता है, जो समय में केवल अपनी गुणों में सुधार करता है। घर्षण वाले सहित किसी भी माध्यम से कास्ट आयरन मोल्ड धोएं। लोहा के बर्तनों की कमी, शायद, केवल एक है - यह बहुत भारी है।
4. आज, पन्नी से बेकिंग के लिए डिस्पोजेबल टेबलवेयर बहुत लोकप्रिय है। यह मांस और मुर्गी, मछली और सब्जियों, साथ ही पेस्ट्री भी पका सकते हैं। एल्यूमीनियम पन्नी से बने व्यंजन अच्छे हैं कि यह न केवल खाना बनाना बल्कि भोजन परिवहन के लिए भी सुविधाजनक है।